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鄰近景點
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- 新天地 (2.8 公里)
- 外灘 (4.6 公里)
- 老城廂 (3.2 公里)
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下面附上一則新聞讓大家了解時事
天熱沒食慾～煮番茄蛋花湯多加金針菇，消暑健胃又養刷卡訂房比價肝
: 【華人健康網記者駱慧雯／台北報導】雖然季節已到了夏天的尾巴，但太陽公公不倦勤，還是常常曬得大家沒食慾、頭昏眼花。養生專家建議，天熱沒食慾的時候，不妨煮一碗番茄蛋花湯來喝，既可清熱消暑，又能護心補營養；另外，煮此湯時多加一小把「金針菇」更好，不但滋味更鮮美，還能幫助護肝喔！
不過，番茄蛋花湯常常喝，好像有點無趣耶！這時候，不妨在湯裡加一些金針菇吧！路志正說明，中醫認為金針菇能利肝臟、益腸胃、增智慧、抗腫瘤；金針菇柄中又含有大量食物纖維，可以吸附膽酸、降低膽固醇、促使胃腸蠕動，加入番茄蛋花湯中一起煮，可以讓湯的營養更加豐富，口感更鮮美。
【番茄金針蛋花湯】
材料：中等大小的番茄2顆、金針菇1小把、香蔥1棵、大蒜2瓣、雞蛋1顆。鹽、太白粉水、香油和植物油，各適量。
做法：
1.
金針菇洗淨，擠乾水分，切成段；番茄洗淨切成小丁備用；香蔥切蔥花，大蒜切末，雞蛋打散至表面出現一層小泡泡。
2.
炒鍋中加入1小勺植物油，爆香蔥花後，下入番茄丁，煸炒至出現湯汁。
3.
鍋中加入適量開水，大火煮開後加入金針菇，再次煮開後下太白粉水勾芡。
4.
加入適量鹽調味，再次煮開後下入打散的雞蛋，順同一方向推出蛋花。
5.
最後加入蒜末，拌勻後關火，出鍋前滴幾滴香油即可。
【廚房小筆記】
無論是增添菜餚的美味，或是為了補充營養，金針菇都是現代人餐桌上常見的食材。雖然金針菇的保健價值很高，但其組成卻含有一種有害物質——秋水仙鹼，所以一定要充分煮熟再吃，否則容易引起中毒。
【延伸閱讀】
天氣熱爆！棒球教練竟用「生菜」消暑
: 體育中心／綜合報導
炎熱天氣下從事體育活動很容易中暑，但棒球賽程早就安排好，儘管氣溫「熱到爆」還是得進行，消暑便成了重要課題，邁阿密馬林魚的一壘教練用了一招沒人看過的怪招，竟拿出「生菜」當作消暑工具，令網友們嘖嘖稱奇。
▲希爾的生菜新鮮到還在滴水。（圖／翻攝自YouTubeFOXSportsFlorida FOXSportsSun）
嘴上說古怪，這位網友還是很有實驗精神的想像了一下希爾的怪招，他仔細想想後發現好像真的很有用，留言表示「就喜歡這種看起來超怪但又有奇效的知識」。
值得一提的是，這個怪招其實是源自於偉大的名人堂重砲貝比魯斯（Babe Ruth），他發現生菜拿來降溫非常好用，然後再將這個自創的「消暑怪招」傳授給他的隊友們，並且流傳至今。（編輯：鄭廷瑋）
▲影片來源：YouTube FOXSportsFlorida FOXSportsSun，若遭移除請見諒。
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