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茶餐廳的飲食文化是香港人的驕傲，看似上不了大檯的庶民之食，卻是游子思鄉的美味，無論放洋留學，遊玩歸來，客居異鄉回來小住的人，步下飛機總愛到茶餐廳喝一杯絲襪奶茶、咬一口菠蘿油，甚至是一碗牛腩粉…美好的回憶從香港奮鬥精神開始，借用了銀龍茶餐廳的創立於1963年，以一間小冰室展開故事，利用三個時段1963-1980年(冰室時代)、1980-1990年(飯堂、大排檔，俗稱 “冬菇亭”)，1990年至今(茶餐廳)，細說茶餐廳的演變和與港人風雨同路面對逆境。每階段會有主題食物製作介紹，附設飲食掌故或一些趣聞佚事。
顧問簡介劉榮坡先生自幼投身冰室工作，服務茶餐廳業已有半世紀，努力不懈，力求創新，勇於嘗試。對茶餐廳行業每個工作崗位皆瞭若指掌，不但帶領自家飲食集團拓展版圖，還積極推廣茶餐廳飲食文化，貢獻良多，深受業界同袍尊崇，並得到中國飯店金馬獎頒發「中華英才五星勳章」和「茶餐廳之父」等美譽。
目前擔任：
銀龍飲食集團有限公司主席
中國飯店業名人俱樂部副主席
香港餐務管理協會名譽會長
酒店及飲食專業人員協會名譽會長
香港餐飲聯業協會會員
新聞分享
成龍1999年和香港女星吳綺莉大搞婚外情，吳綺莉生下小龍女吳卓林後，成龍對母女兩棄而不顧，回歸原配家室。幾年前吳綺莉酗酒成癮、對女兒施暴，還被警方從家裡搜出大麻，獲交保候傳。沒想到事隔2年，警方再度接到吳卓林去電報警，原因疑為吳綺莉再沾毒，已由重案組接手調查。
據港媒指出，吳綺莉接到記者去電低調不願多談，但晚間她與幾名便衣刑警陪同返回寓所，同行還有一名穿西裝男子，應是律師代表。吳綺莉戴口罩遮面，披頭散髮，身穿墨綠色外套及牛仔褲，態度看似合作。
戴上黑色手套的搜證人員進入吳綺莉寓所後，翻箱倒櫃搜查證物。站在一旁的吳綺莉雙目浮腫，頗為憔悴，但一直表現鎮定。稍早，吳綺莉由警員陪同下離開寓所，返回灣仔警察總部。
▲吳綺莉曾在香港被評選為亞洲小姊。（圖／翻攝自丹娘的攝影世界微博，2017.03.23）
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少一份毒品，多一分健康；吸毒一時，終身危害。
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