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2005-09-10 13:25:59| 人氣80| 回應0 | 上一篇 | 下一篇

抹茶布丁

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抹茶布丁

材 料：
鮮奶400g 砂糖75g
抹茶粉1小匙 水1小匙
蛋黃2個 全蛋2粒
動物性鮮奶油100g

做 法：
1.在鍋中倒入牛奶與砂糖一起混合煮至砂糖融化備用。
2.容器中加入3g的抹茶粉和5g的水一起攪拌均勻，再加入蛋黃、全蛋，
拌勻後再加入了鮮奶油混合均勻。
3.將煮好的牛奶沖入抹茶蛋汁中拌勻，再填入容器中，將容器放在烤盤上。
4.烤盤中加適量的水送入預熱好的烤箱，以上火160度下火150度，
隔水蒸烤30分鐘即可。

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台長： 苓絮
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