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2006-07-30 16:04:58| 人氣1,879| 回應1 | 上一篇 | 下一篇

幸福的泉源:福泉布丁豆花

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很久沒有吃握壽司了,今天中午想要回味一下,順便開拓新視野,於是到市區一家常常人滿為患的《蓋飯屋》吃吃看,唉!沒想到真是一個糟糕呢!名為蓋飯屋,蓋飯卻一點都不道地,很隨便的用咖哩醬淋在豬排上面,或許老闆認為把所有的東西都蓋在咖哩下,就叫做蓋飯了吧?吃起來的口感像是咖哩便當,裡面還有炒高麗菜、麻婆豆腐、滷海帶…的配菜,再加上炸的過乾的豬排,真得很像一般的便當。

而期待中的握壽司,一看到價錢真得很心動(120元),不過看到實物時就開始失望了,因為生魚片看起來已經失去了水分,放進口中時,生魚片和米飯是貌合神離的一對戀人,表面上緊密的結合,實際上卻完全無法融合在一起,米飯吃起來的口感不像是壽司米,比較像是一般家庭吃的白飯。總而言之呢!是相當台式口味,比較適合吃”粗飽”,而不適合吃口感啦!

為彌補中餐吃的不開心,轉戰好吃甜點,在小巷弄裡有一家《福泉布丁豆花》:新竹市平和街9號,03-5254421,裡面豆花的口味五花八門,蓮子布丁豆花、葉綠素豆花、鮮奶槡椹豆花…,我點了翡翠水果布丁豆花(35元),胖吃三色水果布丁豆花(35元),看著小姐在盛裝時綠不拉嘰的東西,忍不住問:

「這是什麼?」年輕小姐沒好氣的說:

「翡翠啊!你不是要翡翠水果布丁豆花?」

「對!我知道,我的意思是,它是用什麼做的?」

「澳洲藍藻。」乖乖隆滴隆,聽都沒聽過呢!真害怕!回到家趕緊打開來品嚐,布丁豆花上面滿滿的水果,主要成分是哈密瓜和香瓜,還有一片奇異果,顏色挺漂亮的,還附贈奶油球?是怕藍藻的味道太重嗎?就加上去吧!嗯!綠色的布丁豆花口感很像是茶凍,但是沒有茶香,反而是一種草味,不難吃!配上水果之後,哇喔!超級好吃的!味道很搭,而且感覺很健康喔!


胖的三色豆花中的”三色”是指:雞蛋布丁豆花、牛奶布丁豆花、可可布丁豆花,以前我以為布丁豆花是指有賣布丁以及豆花,查了網站之後才知道:

「布丁豆花強調其營養成分與傳統豆花不同之處為口味多元化,不但含有傳統豆花中的黃豆之營養,更含有牛奶、 可可亞、黑糖...等多種食品之營養成份;且以西方人最喜歡的布丁原料為口感,再加上中國人最喜歡的豆花之質感,把「東方」與「西方」最精華之傳統食品兩者融合為一,成為男女老少皆歡迎的食品。」(http://www.fuchuan.com.tw/www2/Index.htm


原來是合在一起的東西啊!好奇妙喔!這甜點相當值得讚賞,好吃唷!

台長: 巧妙
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