橫濱．皇后廣場的食記~陳麻婆豆腐＠魔彈射手小屋

2016-02-11 23:38:27| 人氣4,384| 回應1 | 上一篇 | 下一篇

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一月六號，旅行的第五天，同樣先去了築地市場，然後再搭車前往橫濱。

依然從新橋搭京急線到了潢濱，再轉港未來線到了港未來站。

皇后廣場是我們這一天主要的目的地，連接在一起的三棟大樓，有商場、百貨、餐廳、飯店及辦公樓等，美術館與音樂廳也在其中。

那天下午我們去了港未來音樂廳，在那裡聽了東京交響樂團的新年音樂會。

音樂會結束後，我們繼續在皇后廣場裡閒逛，這邊實在是太大了，好像來過幾次都逛不完。

回到最初從地鐵站上來的地方，那邊有幾家餐廳，各式不同的風味，三年前在這裡吃過蕎麥麵，這次決定吃點別的。

這家「陳麻婆豆腐」引起了我們的興趣。

入門，看到熟悉的獎牌，「中華老字號」及「XXX金牌獎」。我不知道中華老字號這個牌子容不容易拿，但在福州的確只有少數的老鋪能懸掛這個牌子。

這家「陳麻婆」在門口寫了麻婆豆腐的相關歷史，並以「創始者」的身份自居，不過到底好不好吃，還是得上菜了才知道。

當時不是用餐時段，店內客人不多。在我們隔壁桌有個媽媽帶了小孩，我們聽見她點餐時用了中文，確定服務生是中國人，因此我們點餐時也說中文。

後來發現這家店從外場到廚房都是用中文交談，好奇問了服務生這間店是不是全都是中國人呢？店員說大概一半(但我還是覺得應該全部吧)。

雖然如此，在這邊感受的服務與在中國依然是不同的。

雖然到了下午才吃飯，但並沒有點得太多，首先來份夫妻肺片。先前在福州吃川菜的時候，夫妻肺片做得豪邁，食材份量多、調味下手重，相較之下在這邊吃的這盤，份量較少、調味也拿捏得輕些，算是精緻小品。

我蠻喜歡這道菜，也覺得這家餐廳的夫妻肺片做得不錯，但也因為這樣，希望它份量應該多些才是。

另外一提的是，這道菜在此的名稱並不是「夫妻肺片」而是「郭夫婦の成都名小吃」，了解夫妻肺片的由來的話，也能理解這個名稱的原因，不過看菜單的時候著實還是想了一下才明白意思。

在這家餐廳必需要注文的那就是麻婆豆腐了，看來似乎非常勁爆的一盤，辣我是不太怕，自從接受過湖南菜的調教之後，但「麻」這點就比較難克服，每次吃川味火鍋總是麻到舌頭沒有知覺，但實際品嘗後發覺其實麻與辣的分吋控制得很好，味道夠、勁足，可是不至於讓人下不了口。

菜單中還有許多看來美味的菜餚，可惜兩個人只能點到為止，沒辦法把各個菜色一一叫上桌來。

本身就味美的白飯，加上兩道下飯的菜品，更是令人欲罷不能。

總的來說我們都覺得這家餐廳的東西好吃，服務不錯，環境也蠻好的，但份量給得太客氣，嘗嘗味道可以，想吃粗飽可能太傷荷包。

或許哪天去到成都的話，也去吃吃陳麻婆吧。

總的來說我們都覺得這家餐廳的東西好吃，服務不錯，環境也蠻好的，但份量給得太客氣，嘗嘗味道可以，想吃粗飽可能太傷荷包。

或許哪天去到成都的話，也去吃吃陳麻婆吧。

我要檢舉

#橫濱#皇后廣場#港未來#陳麻婆豆腐#夫妻肺片

台長：魔彈射手

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