傳研公廣2A

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當各種原物料成本不斷上漲時，都會導致所以物品物價蠢蠢欲動遇上漲。近來牛奶漲價之後，不但導致乳製品紛紛喊漲，連用奶比例不高的咖啡也順勢漲價，更有眼尖的消費者發現，沒有加牛奶的咖啡也跟著漲價，瞬時社會輿論、媒體撻伐、民代開砲、政府介入。到底咖啡在此時漲價合不合理呢？這似乎就得看業者的良心程度了。

事實上，全球的原物料在過去幾年，的確不斷上漲，但隨著經濟情勢不樂觀，許多原物料價格已開始回跌，例如小麥及當前的主角──咖啡豆。再加上民眾的所得沒漲，已成為台灣時尚的咖啡漲價，自然引起消費者的注意。但咖啡的漲價並不代表品質會相對的提升，對消費者而言還是一大問題。

若站在原料成本的角度來看，咖啡的確沒有什麼漲價的道理，但站在自由經濟的觀點來看，只要不是各家廠商聯合壟斷（此時公平交易委員會就要介入了），就應該讓市場機制來決定價格的合理性。

之前馬總統不斷刻意提及其米酒降價的政績，事實上，米酒是因為要加入WTO所以被迫漲價，後來改用料理酒的名義，讓其價格回跌，為此還引發了WTO會員國的抗議。姑且不論米酒是蒸餾酒還是料理酒，其漲跌為大環境所造成的，是否真是政府的政績？（之前漲到一瓶180元，怎麼就不是政績了）。

以成本而言，或以消費者觀點來看，咖啡漲價自然不會被接受，但為什麼部份便利超商及連鎖咖啡店甘冒輿論反彈的風險，仍要選擇在此時漲價呢？其原因有可能是要cover其他成本，又或是想藉機提高獲利，但消費者是否會接受，才是重要的關鍵。

可以發現，帶頭喊漲的是領導品牌，台灣的咖啡市場已經成形，某部分的消費者已養成喝咖啡的習慣，領導品牌有主導市場的能力，若是消費者因為積習難改而接受小幅的漲價，那麼獲利最多的自然是領導品牌。至於政府是否會介入，要看未來市場的發展，畢竟訂價是廠商的權利，而接不接受則是市場的自由意志決定，除非執政者硬要多一項「政績」，才會強力介入與業者協商，看能否給個面子緩漲，否則，媒體報導熱潮一過，政府也不會想要淌這個渾水，畢竟大企業對政府的影響力也不小，這種政績能獲得多少選票，可能要再行評估了。

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