【每日一書66折】一學就會的人氣小西點＠20171013Y

2017-10-13 08:30:45| 人氣100| 回應0 | 上一篇 | 下一篇

【每日一書66折】一學就會的人氣小西點

一學就會的人氣小西點

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雖然各大網路書局均有販售，不過小編還是到谷哥大神和奇摩搜尋了解一些YOUTUBE、開箱文、評價、直播、文章等相關資訊後。

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北海道戚風、奶凍捲、雪花天使、黑糖麻糬蛋塔、提拉米蘇、芒果奶酪、神奇寶貝蛋……時下風行的超人氣小西點，讓你一學就會！只要用基本的麵粉、蛋、奶油、砂糖，以及自己喜愛的添加食材，還有簡單的叉子、湯匙、攪拌器、烤箱等一般日常用的器具就能開心的大顯身手一番。即使是第一次做西點，也能輕鬆上手，因為每樣西點的製作過程就是這麼的簡單，你可選擇從最簡單的手工餅乾開始，就算沒有模型，利用雙手揉捏、堆疊壓塑，三兩下也可以塑出各式奇趣的餅乾造型；如果對於初試身手就能成功的可口餅乾，覺得僅僅如此還不過癮，不妨再跟著一張張詳實的步驟解說前進，很快的令人垂涎的一道道手工小西餅、杯子蛋糕、蛋糕捲、泡芙、塔派、慕斯、凍飲和奶酪，這些風行市面的點心，便能從手中一樣樣的美味呈現。還有，在每學會一款基礎之後，循著基本的製作技法，就可以隨自己的喜好添加不同材料，變化出獨家的口味喔！當然，烘焙散發的溫暖情意，總少不了與他人分享，因此，本書不只將各式可口的西點鉅細靡遺的呈現，更以多款的點心，示範如何運用周遭的素材，將烤焙出的西點，包裝成饋贈親友的心意禮物，讓吃的人能感受到這股滿滿的幸福情意！

本書特色

◎除了基礎的烘焙介紹之外，還針對新手設計零失敗的操作重點提醒；小技巧大關鍵的要點，淺顯易懂的做法介紹，即使是初次入門的烘焙新手，也能輕鬆學會的人氣西點的製作。

◎本書介紹的西點製作方法簡單，材料取得也很容易，搭配清楚的製作流程示範，讓製作過程零失敗。

◎多款小西點，另有創意巧思包裝，讓你從製作到包裝，由裡到外，都是獨一無二的禮物。

作者簡介

黃春慧

經歷出生成長於苗栗，熱愛烘焙與烹飪，曾任職於私立金樺餐飲補習班中餐烹調、傳統麵食、烘焙食品技術指導老師，以及桃園救國中餐丙級證照班、傳統早餐班、蛋糕班、烘焙點心班、私房菜班指導老師。教學之餘，仍不斷進修且精益求精，已考取中餐烹調丙級、調酒丙級、烘焙食品麵包丙級、中式麵食加工水調和麵類發麵類丙級，中式麵食加工酥油皮、糕漿皮類丙級、中式米食加工米粒類米漿型丙級等證照。現任現任苗栗縣救國團中西點心糕點班、手作糖果班、月餅伴手禮、年節肉品加工班及苗栗社區大學手作糖果班、手做伴手禮等指導老師。出版作品「伴手禮自己做」。

新聞分享

因演出《拆彈少年》極受注目的路易霍夫曼，這次在同志電影《我的觸男日記》，將帶領觀眾，再次回到初戀時的悸動與心碎，重溫少男成長的感動。

本片改編自德國最知名青少年文學家安德里亞斯?史坦哈弗(Andreas Steinh?fel)的小說「Die Mitte der Welt」(英文：Center of My World)，故事描述高中男生菲爾，第一次戀愛的那個又甜蜜又心痛夏天。小說探討成長、青春期、嫉妒、友誼與愛，深得讀者喜愛。

導演雅各阿爾瓦(Jacob M. Erwa)受訪時表示，他一直很希望能拍以同志為主角的電影，一部「身為同志並不是問題」的電影。許多電影處理出櫃與同志被壓迫，他希望他的電影，能讓年輕人感受，同志的生活並不是都像有些電影裡刻劃得那樣痛苦與沉重。

導演也希望透過《我的觸男日記》，年輕人能勇敢去愛、活出不一樣的自己，「為平等挺身而出，讓世界充滿色彩。」導演說。

▲《我的觸男日記》讓人憶起初戀的悸動。（圖／原創娛樂，2017.05.13）

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