在南美旅行了五個多月之後，轉換到雨季的曼谷，一個是南美的乾燥冷冽冬日，另一個是午後陣雨燥熱的曼谷市區，這兩者間的差異是明顯的壁壘分明，但我對於這巨大的轉變卻沒有一絲一毫的不適應感，因為曼谷在某些方面跟台灣很像，而我原本就是把泰國當作旅遊的中繼站，一個我對於亞洲食物思念的補充站.
我的味覺在這裡充分的得到適度的滋潤，泰國繽紛的食物選擇，小攤販冒著裊裊煙霧的麵攤，大餐廳裡經濟又實惠的套餐，街角熱騰騰的熱食外賣，亞洲真是個很注重味覺的所在，是塊永遠不會讓你餓著的豐富陸地.
回想起南美的食物，首推當然是屬於阿根廷的烤肉跟上等的牛肩肉排，在阿根廷也能找到很棒的義大利食物，但出了阿根廷之外，南美的食物沒有多餘的變化，玻利維亞跟祕魯的炸雞跟薯條，讓我敬謝不敏的秘魯炸天竺鼠，剩下的就只有菜市場的牛肉飯湯跟經濟實惠鮮榨果汁直得讓我期待，我的味覺在南美被虧待了四個月(其中一個月在阿根廷有被好好對待)，於是來到泰國，就像是天降甘霖般的快樂.
原本我對泰國的期待不高，因為它太觀光，太多旅遊的惡行惡狀在此發生，但我真正踏上這塊土地之後，我想了很久的第一碗泰式河粉，馬上打破我對這個國家的不甚期待，照顧好旅者的胃就能抓住旅者的心，我想泰國辦到這點，因為我是個好吃的旅者，很輕易的只要用美食就能讓我改觀，尤其這裡的美食又是如此容易親近，價格對於我這個窮背包客來說，一碗25B的湯麵就可以讓我回味很久了.
我突然覺得我很幸運，能有這樣的機會體驗到不同文化的差異，享受到不同陸地的飲食，無論是好吃的或是不好吃的，我正開展著我的視野與味覺，我正體驗著這個地球每一個小角落，我放下了一些執著，我卻得到最珍貴的寶藏，這些回憶與味覺會跟著我一輩子，無論用什麼方法都無法從我身上取走，這才是人生的最大財富.
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