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2008-09-26 12:09:55 人氣(3,968) | 回應(3) | 推薦(0) | 收藏(0) 上一篇 | 下一篇

愛書推薦【吳恩文的快樂廚房】

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吳恩文是一位主播
也是聰明 親切的大哥
他住在高雄
吳媽媽是當地的里長伯

恩文大哥很會做料理
並且把料理變得有條理
讓人簡單容易就學會做一道菜

他節目中的來賓也都是廚藝界高手
他常常說:享受美食的人最快樂,愛做菜的人最幸福
走進【吳恩文的快樂廚房】就是最幸福又快樂的事
他的書帶給飛馬很多吃喝玩樂的靈感

2008年9月恩文出新書了
光看【吳恩文的快樂廚房】目錄
就教人食指大動
77道用心爽口的料理
把山川海岳最平凡的新鮮、轉化成不可思議的驚喜

這本書不但是增加視覺味覺感官美味食譜
也是讓妳你提高生活品味的一種嗅覺動向
歡迎大家告訴大家
多多到便利商店、書店或上網購買美食達人吳恩文的新書^^
http://www.books.com.tw/exep/prod/booksfile.php?item=0010413956

吳恩文美食網站=
http://www.wretch.cc/blog/happykitchen

【吳恩文的快樂廚房】目錄
04推薦序 費奇/于美人/程安琪/胡天蘭
08自序-從父親的紅燒肉說起

眷村菜系列
12.私房菜-辣子雞丁
13.便當的回憶-玉米炒絞肉
14.吳姐姐代弟出征之海帶油豆腐燒肉
15.江湖一點訣-竹筍炒肉絲
16.季節限定-蒜苔炒牛肉
18.東西南北炒米粉
20.我家的開胃小菜-炒辣椒
21.香麻酸辣的四川椒麻雞
22.如何自己做酒釀/酣甜暖心的酒釀桂花湯圓
24.繽紛熱鬧的酢醬麵
26.零失敗率之粉蒸排骨
28.簡單輕食蛤蜊蒸蛋

小菜/泡菜系列
32.立刻上桌懶人菜-涼拌白菜心
34.清淡高纖素什錦
35.在家自己做小菜-涼拌鴨賞
36.一衝二嗆三流淚-來試試衝菜吧
38.耐燒重口味-(火靠)菜
39.怎麼辦,這道菜太簡單了-油燜黃豆芽
40.酸甜好滋味的廣東泡菜
41.泡菜二部曲-台式泡菜
42.我的鄉愁-四川泡菜/泡菜炒牛肉
44.韓國泡菜/暖胃舒暢的韓式泡菜海鮮鍋
46.夏日涼拌洋蔥
48.難忘勾魂懾魄的清蒸臭豆腐

快炒系列
52.一把韭黃兩道菜:韭黃炒肉絲/合菜戴帽
54.可當主食可當菜的螞蟻上樹
56.道地農村菜-醋溜土豆絲
57.來點不一樣的醋溜高麗菜
58.沒有魚的魚香茄子
60.一塊豆腐闖天下-麻婆豆腐
61.色藝俱佳的家常菜-蘆筍百合
62.不分族群都喜愛的客家小炒
63.蕃茄炒蛋終於登場
64.一醬半招闖天下-xo醬炒蝦仁
66.只需要一種調味料的蒼蠅頭
68.今天來做家常菜-豆干肉絲
70.芹香正逢時-香根牛肉
71.簡單好料紅燒豆腐
72.開胃下飯好湘菜-左宗棠雞
74.滿盤風華燴三鮮
76.果香酸甜的鳳梨糖醋里肌
79.豪華升級版-雙蔥炒牛肉

砂鍋系列
82.臘味煲飯飽足整個冬天
83.砂鍋牛腩
84.砂鍋第二章-吳家鮮美獅子頭
86.鮮蝦粉絲煲
88.在家自製麻辣鍋
90.麻辣鴨血臭豆腐

年菜系列
94.什錦高纖湯
96.白灼蝦
97.上湯白菜心(娃娃菜)
98.京都子排
99.豆瓣魚
100.蔥燒鯽魚
102.蠔油雙冬
103.年後餘味-芥蘭炒臘肉
104.融合一家親-廣川臘味蒸雞

海鮮及異國系列
108.香甜海滋味-清蒸檸檬魚
109.港式蒸魚讓你變大廚
110.小朋友最愛的東方不敗-糖醋五柳魚
111.滑腴汁濃的蒜瓣黃魚
112.欠一大堆食譜之先推出樹籽蒸魚
114.開始吃螃蟹囉
116.泰式涼拌青木瓜沙拉
118.用海鮮對抗菜價之韓式海鮮煎餅/泰國蝦酸湯/印尼辣椒魚
120.咖哩雞濃香好配飯
123.不能沒有芒果的夏天─芒果彩椒蝦仁

特別企劃系列
126.一滷天下無難事,養一鍋老滷汁
128.用美食抵抗颱風-祝吳姐姐生日快樂
130.記得學一手媽媽的味道
132.一個人的豪華麵包餐

圖源
博客來網路書店

http://www.books.com.tw/exep/prod/booksfile.php?item=0010413956
927今天讓恩文請客 恩文做的涼拌黃豆芽
竟能讓不吃豆芽的漢堡 整盤豆芽菜吃光光
我則很喜歡這道涼拌白菜心
香甜鮮美 醋勁十足
幸運品嚐 點水樓的蟹殼黃和西米露
幸福甜蜜蜜 http://www.dianshuilou.com.tw/index_2.htm
傳貴的老闆娘滷豆乾 天下第一好吃 薑醋辣嫩 多汁入味
可惜你是吃不到的^Q^ http://www.suiis.com/mall/product_list.aspx?pcat=7028&scat=7028005
101 B1與微風廣場提供的漢爾威的果汁=專業 健康
牛奶+酵母+西洋芹+芭樂+蘋果+葡萄=有C有鐵~奇異特別ㄉ爽口滋味
9歲老漢堡

吳恩文美食料理廚房
台長:飛天馬
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2008-11-19 21:09:52
momo
wa..he is 9 years old already!!
2010-08-11 14:00:25
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