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雲林抽查中秋應景食品 2件糕餅檢出防腐劑 - 生活

博客來 2018-09-06 13:02

〔記者詹士弘／雲林報導〕中秋佳節將至，雲林縣衛生局為保障民眾食的安全，針對烘焙工廠、餡博客來網路書店料及月餅製售業、糕餅烘焙業（含前店後廠）、大賣場、傳統市場、生鮮超市、網路販售業者等進行稽查抽驗，總計抽驗89件，有2件糕餅檢出防腐劑，惟檢出量未超過法規標準。

衛生局表示，抽檢的食品包含餡料及成品、禽畜肉水產品、應景蔬果、烤肉醬及沾醬、魚漿肉製品、香腸等品項，檢驗項目包含：防腐劑、農藥殘留、動物用藥、甜味劑、色素、漂白劑、殺菌劑、保色劑等，結果其中2件糕餅檢出防腐劑（己二烯酸），其檢出量未超過法規標準，惟產品外包裝未標示該添加物名稱，核與規定不符，立即責令販賣業者立即下架停止販售，經查1件違規產品來源廠商屬外縣市，已移請所轄衛生局處辦，另1件違規產品為本縣業者將依違反食品安全衛生管理法裁處。

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