24h購物| | PChome| 登入
2017-03-08 14:14:07| 人氣4,896| 回應7 | 上一篇 | 下一篇

簡易黑糖饅頭

推薦 11 收藏 0 轉貼0 訂閱站台

簡易黑糖饅頭

材料:

黑糖                     30G(視個人口味調整)
酵母                       7G
高筋麵粉           150G
低筋麵粉           150G(高筋150與低筋150亦可全以中筋300取代)

水                      150CC(水改牛奶就是牛奶饅頭)(粉:水約2:1)



























做法:


1.先將水及酵母放入鋼盆中拌勻




















2.酵母溶解後放入黑糖攪拌搖晃放個1-2分鐘讓酵母活化












3.高、低筋麵粉過篩後加入攪拌成團(當中亦可加入少許鹽)
















4.麵團揉至表面光滑後蓋上濕布或保鮮膜靜置30分鐘




















5.麵糰發酵後用擀麵棍將麵團重複整平捲起數次(當中可加入葡萄乾、蔓越莓、堅果、起士等)















6.用刀子切成適當大小放入蒸籠靜置30分鐘二次發酵
















7.電鍋外鍋放1~2杯水時間到就按下去蒸







8.蒸熟後即可食用(吃不完放入冷凍要吃用電鍋蒸即可)





台長: Belle 雅 Juli Wu
人氣(4,896) | 回應(7)| 推薦 (11)| 收藏 (0)| 轉寄
全站分類: 美食情報(食記、食譜、飲品) | 個人分類: 分享 |
此分類下一篇:簡易黑糖粉粿
此分類上一篇:簡易高麗菜飯

新聞台Blog小天使
親愛的台長︰
  恭喜您!此篇文章極為優質,獲選為本日哈燒文章,將會出現在新聞台首頁哈燒文章區塊輪播。請您繼續保持每日撰寫文章的好習慣,期待您提供讀者更多精采的內容,加油!
2017-03-09 10:33:34
新聞台Blog小天使
親愛的台長︰
  恭喜您!此篇文章圖片極為優質,獲選為本日熱門圖片,將會出現在新聞台首頁熱門圖片區塊輪播。請您繼續保持每日撰寫文章的好習慣,期待您提供讀者更多精采的圖片,加油!
2017-03-09 12:11:12
免費小遊戲
到處逛逛~http://avsex8av.com
2017-03-10 15:46:53
吃喝玩樂
到處逛逛~http://www.av6f.com
2017-03-14 15:28:34
新加坡留學
下次做做看
2017-08-11 11:03:17
乙級美睫師0915551807
很棒的分享
http://www.pavilionup.com
2018-11-13 12:43:55
威爾剛
感謝分享!

男人必須有的 http://www.yyj.tw/
2019-12-15 20:22:15
是 (若未登入"個人新聞台帳號"則看不到回覆唷!)
* 請輸入識別碼:
請輸入圖片中算式的結果(可能為0) 
(有*為必填)
TOP
詳全文