蔬食趣 哈痞的素食分享

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蓮品齋中式素食合菜

TEL: 2689 - 2057

新北市樹林區中正路441-1號 (備專屬停車場)

營業時間：11:00~14:00 17:00~20:45

 

 

位在監理站附近的蓮品齋， 是樹林老字號的餐廳，專營中式合菜及婚慶宴客。

 

寬敞的用餐空間整潔乾淨，每一桌都是圓桌，適合聚餐吃合菜。高達一百多種的菜色選擇，冷盤、熱炒、砂鍋、鐵板、點心、湯品應有盡有。餐點走中價位路線，可點店家配好的合菜或是單點都可以。

 

店家菜色和口味頗具水準，結合傳統和創意元素，推薦給大家。

 

 

 

用餐空間大約可容納近三十桌

 

天麻燉湯

飯前先喝湯比較健康，我們點了顧腦的天麻湯。

 

好料沉甕底，山藥、多種菇類、素火腿、天麻等等，用料實在湯頭則過於無味。

 

南瓜米粉

南瓜營養價值高，曾看過一則介紹，什麼品種要用什麼料理方式最好吃。炒米粉選這種金黃色外皮的南瓜最適合，水分較多肉質偏軟。

南瓜泥附著了每一根米粉，口感綿密彈Ｑ，小塊的南瓜入口即化，好吃！

 

鐵板子排+鹹光餅

這道是合菜的招牌菜色，鐵板結合鹹光餅頗具創意。

 

手工素排有嚼勁，味道洽到好處。生菜鋪底淋上醬汁灑點青椒丁，別具特色。

 

帶有故事性的鹹光餅，多了一份古早味。當鹹光餅遇到素排，注入巧思也成為另類的漢堡，顛覆傳統概念，好吃！

 

樹子山蘇

鮮翠山蘇炒香菇和破布子，口感清爽。美中不足的是罐頭破布子，味道偏死鹹。

 

鍋貼

外皮微酥的鍋貼包著高麗菜餡，口味普通。

 

串燒

用杏鮑菇切成長方狀，浸紅麴調味去炸，很有質感很好吃！

 

香椿尤花

杏鮑菇有先處理過口感仿魷魚，配上綠花椰高麗菜佐香椿提味，香氣四溢十足誘人。

 

從菇的料理可見廚師用心否，調味和口感都掌握得宜，讚。

 

威化捲+角瓜捲

服務員力推這兩道炸物小品，哈痞相中香蕉捲卻沒有點到 =.=""

 

威化捲外皮裹上杏仁片，內餡包鳳梨和菇類，哈痞沒有很愛。

 

角瓜捲 

餡料包絲瓜條配玉米、美乃滋，味道滑順微甜但不討喜。