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鈺善閣　http://www.yu-shan-ge.com.tw/

TEL: 2394-5155　台北市北平東路14號

 

去年曾到過鈺善閣用餐，相隔一年多再次光顧，發覺鈺善閣的生意蒸蒸日上，口碑似乎成功地拓展出去。

鈺善閣是台北市第一家首創素食養生懷石料理的餐廳，餐點主打套餐，料理手藝細緻用心，每一道菜都是手工精心製作，呈現最完美的視覺味蕾饗宴。

將鈺善閣和陽明春天相比，不難發現其特色有所不同，在此做個簡單比較：

 

餐廳　　　　　　　鈺善閣　　　　　　陽明春天

裝潢　　　　　　　奢華簡約　　　　　　藝術古樸

氣氛　　　　　　　優　　　　　　　　　佳

餐單更換率　　　　三個月　　　　　　　每週　　　

料理　　　　　　　主菜較為特殊　　　　創意變化佳

擺盤餐具　　　　　佳　　　　　　　　　有水準

服務　　　　　　　極優　　　　　　　　普通　　

 

鈺善閣的菜單是每三個月變化一次，這次剛好和上次一模一樣的菜色，有點小失望。對鈺善閣餐點唯一的期待只有主菜～猴頭菇排，是外頭吃不到的獨特口味，至於其他的手工菜，並沒有太大的驚喜感，有種吃過會就不想再嚐的感覺，畢竟享受高檔料理就有相對的要求吧。個人比較偏愛陽明春天的創意變化，每次去都會有不一樣的新鮮感，當然，間隔要兩三個月才不至於有膩的感覺。

 

菜色部份就不再多加介紹，想了解的朋友們，請自行使用左下角的站內搜尋：鈺善閣。這次特別照相裝潢部份，給大家欣賞一下，我最喜歡鈺善閣一樓的設計，天花板全是竹子筒的排列，搭配古董家具，給人典雅舒適的感受。

 

一樓結帳處

落地窗有流水造景,晚上更有氣氛

古董椅等待區

二樓等待區
 

 二樓餐廳入口走道

二樓餐廳內部裝潢,小包廂用竹廉隔開,頗有日式氣氛

二樓餐廳裝潢

店家細心提供很有質感的圍兜

淨手

素魚翅羹

冷盤

南瓜小丸

 

絲瓜山藥

 

主菜:猴頭菇排

猴頭菇近拍

百香果醋

湯包

麻油湯

紫米飯

 

甜點