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Cono Sur Reserva Cabernet Sauvignon 2008
智利(腳踏車)柯諾蘇酒廠珍藏卡貝納紅酒 (神之雫21集)

2011.9.22
當初買這一款，是衝著漫畫神之雫21集裡有介紹(書上是2007 年，我的是2008年)，打算入手漫畫21集時再喝，算一算在我家也待了2年。

 

這支酒屬淺齡且開瓶就很好喝的酒款，酒倒好後靜置了幾分鐘而已，要喝之前把鼻子放入酒杯內品聞一下酒香，淺齡酒的酒精刺鼻味完全被四溢的果香掩蓋、而且充滿整個酒杯！本來應該是味覺的甜味，竟然也可以變成「甜的香氣」而被嗅到！厲害吧！

 

一般來說卡本內口感比較厚實，這款卡本內卻不會。卡本內該有的特徵它都有，但就是比較沒有那麼厚重的感覺，因此以卡本內來說，它是一款容易親近的卡本內，也就是說酒齡年輕、開瓶不用醒酒就很好喝，而且該有的卡本內口感一個不少，卻不會澀澀的。

 

卡本內紅酒很少跟「果香四溢」、「細緻」的形容並列，現在有一支「容易親近」、「酒氣香甜」的卡本內紅酒出現，還不會令人驚豔嗎？讓我對這腳踏車牌酒廠的酒充滿好奇，很想試試它的其他酒款。

 

雖然漫畫神之雫裡的葡萄酒世界觀有點唬爛，對這款酒的介紹倒是十分貼切：「品質遠超過價位一倍以上的智利卡本內蘇維翁」。我2009買這支酒好像是$650，已經因為出現在漫畫裡趁機漲了一次價，想來未出名前應該更便宜。非常值得買一整箱的超值好酒。

 

 

2011.11.8

 

我買了這款酒的2010年份囉，也真的買了一箱。單價只要$549，顯然首次買酒時的酒商賺的多了些。

 

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神之雫第21集P.118露出

 

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酒商的簡介：

 

智利腳踏車酒標酒廠 Cono Sur

 

許多國外酒類專業雜誌在介紹酒的時候，都會體貼地依酒價劃分不同區塊，畢竟200與2萬的酒混在一起談，對彼此都不太公平。在這其中，Cono Sur是性能／價格比的常勝軍，尤其英日雜誌對此酒廠評價甚高，搭餐暢飲，Cono Sur經常是榜上有名。

 

Cono Sur其實是智利酒業巨人Concha y Toro於1993年創立的公司。此品牌的營運完全獨立於Concha y Toro之外，有些時候甚至是在同一市場相互競爭。漫畫＜神之雫＞剛出爐的21集，其中就有一段稱讚Cono Sur「以成本績效來說，得到壓倒性的勝利。」真實世界裡，2009年的Decanter世界葡萄酒大賞，此酒廠也是得到多項大獎。

 

酒友們喜歡叫Cono Sur為腳踏車酒，因為這酒廠的Visión, Reserva, Organic系列的酒標，都繪有腳踏車。它原本用意是彰顯騎自行車的環保意義，但是許多車友像是找到知音，喜歡拿此酒贈人或留著暢飲。酒莊曾贊助過2009橫跨安地斯山自行車賽，算是少有的葡萄酒－自行車贊助商。

 

Cono Sur的酒以品種酒為主，種類繁多，通行國際市場，許多酒款都有RP90的實力，價格卻是相當實惠。除市場決不可少的Cabernet Sauvignon之外，它的Riesling與Pinot Noir其實是一絕，想瞭解智利酒是如何的物美價廉，Cono Sur是你決不能錯過的強打品牌。

 

 

產區：Chile Maipo Valley 

 

有集中的覆盆苺.草莓.李子香氣的卡本內蘇維翁紅酒,酒體豐厚,口感帶有智利酒特有的濃郁莓果香甜,並有著悠長飽滿的單寧餘韻,C/P值高。

 

適合搭配紅肉料理、中式濃醬汁肉類海鮮料理。

 

評分：RP 90

 

 

Cono Sur 在神之雫21集中，遠峰一青說：『這一款智利葡萄酒真的很精彩，100%手工採收，然後在法國橡木桶中熟成的卡貝納....，我只能說這種成本績效實在令人驚訝。』

 

Cono Sur Reserva Cab. Sauv.以85%的Cab. Sauv.釀造為主，有覆盆苺、草莓、李子香氣，酒體豐厚複雜，有著悠長飽滿的單寧餘韻。

 

Cono Sur一個最大的特色，就是在瓶標以及陳列架上，都用上了自行車的形象。酒莊表示，這是因為有機種植需要大量的人工，而工人們每天就是騎著自行車來到葡萄園工作。另外，也是凸顯本身對於環保的理念。

 

*Gold / Japan Wine Challenge 2008 / Japan

Cono Sur Reserva Cabernet Sauvignon 2007

 

*91 Points / Descorchados 2009 / Chile

Cono Sur Reserva Cabernet Sauvignon 2007

 

 

官方網址：

http://www.conosur.com/en/our-wines/reserva/cabernet-sauvignon/