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2009-10-10 01:10:16 | 人氣(2,897) | 回應(0) | 上一篇 | 下一篇

Darting Durkheimer Steinberg Muskateller 2008 德國達汀麝香甜白酒

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Darting Dürkheimer Steinberg Muskateller 2008
德國達汀酒莊麝香甜白酒

 

因為2008年底買的Darting Dürkheimer Steinberg Muskateller 2007德國達汀酒莊麝香甜白酒實在太好喝了,就再買6瓶。酒一送到,立馬開一瓶來喝。唉!雖然還是好喝,可是覺得2008年份的沒有首次買的2007年份的好喝

不是因為第二次喝,沒有驚豔的感覺了,而是2008年份的麝香口感真的比2007年份的略遜一籌。如果舌頭沒問題,這應該算是我第一次喝相鄰不同年份的同一款酒,而且能喝得出來好壞的實戰經驗。可能是2008年份的葡萄品質沒有2007年份的好。這樣推論,2007年可能是德國甜白酒的佳釀年份喔。

2009.12

在2009咖啡、酒、茶葉展現場再次逛到該酒商的攤位,經詢問,果然2008年份是遜於2007年的。一則以喜、一則以憂,喜的是,我的味覺喝的出來好壞,憂的是,已經買了6瓶2008年份的,不好花錢再買6瓶2007年份的,一次存12瓶太奢侈了。

「神之雫」漫畫裡也說喝過同一支酒的不同年份是很好的經驗,沒想到我也經歷過了,自己覺得有很大的收穫。

 

2010.4.1

有一陣子沒喝這支酒,今天一喝,感覺又回來了。雖然說口感沒有2007年份的來得濃郁,但是麝香、清甜還是很好喝。

想想,既然好喝,雖然2008年份的還沒喝完,還是把2007年份的買回家吧,以免賣光了。寄個mail詢問酒商,果然已賣完,殘念。

我得到一個心得:同款酒不同年份味道大不同!所以喝到某年份覺得驚豔的話,最好買個2箱放著慢慢喝,否則新年份不如預期時,就不會像我現在這樣懊惱了。

 

2010.8.22

今天有個把2007、2008年份加起來已經喝過8次都沒發覺的新發現:這支酒有非常綿密的微小氣泡!過了15min之後,微小氣泡才慢慢散去,但還是有些微小氣泡轉變成小氣泡附在杯壁。以我粗淺的品酒經驗,通常氣泡酒才會有氣泡呀,沒想到甜白酒裡也有二氧化碳!



2010.9.4

今天去試喝這家酒商的其他酒款,嗯,這家酒商的酒我喜歡的都已經買過了。雖然這家酒商的售價硬,但是老婆喜歡,就又買了半打。

 

2012.4.17

剛好今晚有個小慶祝,冰箱裡剩下最後一瓶2008年份庫存,就開瓶拿來跟下午在酒商專櫃試喝過的2010年份對照。2009、2010年份與2008年份的落差明顯到喝之前用聞的都分辨的出來,當然喝一口更加確認彼此的差距。2008年份的麝香氣味、口感的濃郁度、蜜思嘉葡萄特有的蜜味好太多了,而2007年份的又比2008年的更濃郁。

白酒似乎真的不像紅酒能久放。以前剛開瓶有很多很細的氣泡,今天開瓶看不到半點氣泡,同一年份,多擺了一年就差這麼多。


後來又陸續買了2014年份2015年份



酒商的簡介:

產區:Pfalz 德國普法茲河谷區
品種:Muskateller 麝香葡萄,源自中亞。

榮獲Robert Parker評鑑五星級之達汀酒莊所推出,此款酒是由神秘的麝香葡萄品種所釀造成的甜味白葡萄酒, 果香帶有荔枝、龍眼類的蜜味,以及彷彿玫瑰花香類的韻味。

 

台灣代理商網站:

http://www.forimex.com.tw/Darting_Muskateller_lieblich_c.html

 

原廠官網滿簡陋的,連自家酒款圖片皆無:http://www.darting.de/

台長: pcian

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