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2009-01-04 22:13:21| 人氣1,619| 回應0 | 上一篇 | 下一篇

Penfolds Bin28 Kalimna Shiraz 2004 南澳奔富加蓮娜施赫紅酒

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Penfolds Bin28 Kalimna Shiraz 2004

南澳奔富酒廠酒窖系列Bin28加蓮娜葡萄園施赫紅酒


2010.1

完全符合奔富酒廠酒窖系列的濃郁口感。陳放之後再喝尤佳,不然醒酒最好超過一小時候再初飲,越醒越香!我倆因為一人一天只喝100cc,等於要4天才喝得完一瓶,可是這支酒不怕擺久變質,直到最後一天才覺得有點過頭了。

這支酒已是第2次喝,以前喝過2001年份的同款酒。




酒商的簡介:

品種:Shiraz
產區:Barrosa Valley,Mclaren Valley
特色:
奔富酒窖系列Bin28是溫暖氣候的澳洲代表品種施赫(Shiraz)的最佳典範 – 成熟、圓潤、口感濃郁。Bin28最初於1962年釀造, 依據著名的巴羅莎谷(Barossa Valley) 加蓮娜(Kalimna)葡萄園命名, 該葡萄園是奔富酒廠在1945年購得。直到今日雖然釀造bin28的葡萄來自不同區域及不同的葡萄園, 巴羅莎谷依然是其中的代表主力。

酒評 - 首席釀酒師Peter Gago的評語:
色澤:顏色深紅帶紫
香味:富含多種香氣變化,香草、果醬香氣、木頭香氣都蘊藏其中。
口感:中等濃度,口中首先出現濃郁的水果味道,伴隨而來的是顯著的巧克力酒與香料味,單寧細膩柔順。
適合食物:牛肉、鴨肉與羊肉


得獎/評分紀錄:
1. 在1991與1995二年贏得每年在倫敦所舉辦的國際紅酒大賽的年度風雲酒
2. 2004 R. Parker 90 points

台長: pcian
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