我喝過的酒 - 未成年請勿飲酒 留下記錄不是趕流行有發表慾，而是覺得自己常常臨時起意有感而發，結果過了幾天就忘記當時想了些啥？乾脆利用免費空間隨手存起來罷了。

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看了訂雜誌送的「神之雫」漫畫1-10集後，我跟老婆覺得對紅酒可以有更多的嘗試，想多喝些不同產區、 酒廠、品種的紅酒。

2008.03我們針對酒商的目錄，特別挑選了勃根地、義大利、西班牙的酒款：

1. Louis Jadot Bourgogne Pinot Noir 2006 法國路易佳鐸勃根地紅酒
2. Beaune 1998, 1er Cru "Les Greves" 法國勃根地伯恩一級葡萄園"葛拉芙"紅酒
3. Ruffino Chianti D.O.C.G. 2004 義大利露飛諾捷安提D.O.C.G.紅酒
4. Torres Coronas 2005 西班牙多利士柯羅那紅酒
5. Torres Sangre De Toro 2005 西班牙多利士托羅紅酒
6. Torres Nerola Syrah 2005 西班牙多利士尼蘿拉紅酒

酒商還送了我一瓶 PENFOLDS Koonunga Hill Shiraz Cabernet 2004 澳洲奔富庫濃格施赫卡貝納紅酒

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Louis Jadot Bourgogne Pinot Noir 2006

法國路易佳鐸勃根地紅酒

2009.1.2

看了「神之雫」介紹那麼多勃根地的紅酒，自然先來喝這款，雖然買不起有名的葡萄園級的勃根地酒，至少也嚐嚐LOUIS JADOT的勃根地的區名酒

2011.12.29

葡萄酒這玩意，擺個幾年，會比剛裝瓶的時候好喝！這款Louis Jadot Bourgogne Pinot Noir 2006 法國路易佳鐸勃根地紅酒是2009.1.2第一次喝，當時酒才2歲，我撐到現在，又多放了3年，希望5歲的酒更好喝。

看了酒標上面3年前寫的心得才那麼一句話，看樣子當年還喝不出什麼感想，也還沒有想要好好記錄心得的意思，只是單純的紀錄買酒的酒單，跟每款酒酒商提供的資料而已。

根本忘了3年前喝這款酒的心得，就算現在喝多放3年的同款酒，還是無法確認「多擺個幾年，會更好喝」的說法，殘念。

是在2樓用餐時喝的，開瓶後擺了約20min才喝第一口，我覺得聞起來已沒啥酒精氣味，老婆卻覺得還是有點刺鼻，不過跟其他款博根地相比，似乎沒啥香氣，不知道是20min擺太久，還是因為我沒用3樓的大酒杯的緣故？2樓小酒杯香氣容易散去。

跟之前幾款勃根地的口感一樣，喝第一口覺得很甘甜、一點都不酸，等到吃完飯，酸度才出來，我覺得甘甜的葡萄酒好喝，但是甜中帶酸、酸甜同時存在，口感會更豐富。甜白酒也是一樣，很多人覺得甜甜的好喝就好，我跟老婆則覺得甜中帶點微酸，香氣也要特殊，口感比單純甜酒要好。

我覺得這是一款剛開瓶就很好喝(甜甜的)，醒酒後口感更豐富(酸度出來)的酒款。

這款酒跟魚湯不搭！飯後喝了些蘿蔔絲魚湯，喝過魚湯後的第一口這款酒，還沒喝、光用聞的就聞到一股魚腥味！喝湯時本身並沒有這股魚腥味，顯然這魚腥味是被紅酒帶出來的！這款酒會加重魚湯的腥味！

我特別觀察這支5歲的酒的色澤，是鮮豔的酒紅色，非紫紅，也非磚紅，色澤還很厚，不容易透光，我想這款酒還可以再擺個幾年沒問題。

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代理商法蘭絲網站上的介紹乏善可陳，原文照抄也只有這些：

酒廠：LOUIS JADOT 法國路易佳鐸酒廠

酒名：Bourgogne Pinot Noir 勃根地皮諾瓦紅酒

品種：Pinot Noir

產區：勃根地

容量：750ml