Penfolds Bin28 Kalimna Shiraz 2001 澳洲奔富加蓮娜施赫紅酒＠我喝過的酒

2006-09-30 17:56:28| 人氣1,156| 回應0 | 下一篇

Penfolds Bin28 Kalimna Shiraz 2001 澳洲奔富加蓮娜施赫紅酒

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真正開始喝紅酒的緣起是我的「結婚喜酒」Chateau Citran 1993，結婚喜宴未喝完的一箱多我們就帶回家，想說趁機學習品酒。我們沒有喝酒的習慣，結果6年後才喝完它們。

好不容易把Chateau Citran 1993喝完，反而讓我們生出買新酒的衝動，2005/11我們買了這4款酒：
1. Lindemans Bin 50 Shiraz 2004
2. Numero 1de Dourthe Rouge 2001
3. Penfolds Bin 28 Kalimna Shiraz 2001 (Bin：酒窖)

還買了一瓶冰酒，我們都喜歡甜甜的冰酒：
4. Sawmill Creek Bin 88, 2002

首先喝的是這款：

Penfolds Bin 28 Kalimna Shiraz 2001
澳洲奔富酒廠酒窖系列加蓮娜施赫紅酒

這是第一次喝澳洲酒，也是目前為止除了冰酒外，我買過最貴的酒了，可能是它得過獎吧。(2004 Japan International Wine Challenge)

2001年份的酒瓶標籤與照片上的略有不同，標示成「Vintage 2001」。

2010.1

喝了這款酒的2004年份。

酒商的簡介：

奔富酒窖系列bin28是溫暖氣候的澳洲代表品種施赫(Shiraz)的最佳典範–成熟、圓潤、口感濃郁。Bin28最初於1962年釀造，依據著名的巴羅莎谷(Barossa Valley) 加蓮娜(Kalimna)葡萄園命名，該葡萄園是奔富酒廠在1945年購得。直到今日雖然釀造bin28的葡萄來自不同區域及不同的葡萄園，巴羅莎谷依然是其中的代表主力。

首席釀酒師Peter Gago的評語：
顏色深紅帶紫，富含多種香氣變化，香草、果醬香氣、木頭香氣都蘊藏其中。中等濃度，口中首先出現濃郁的水果味道，伴隨而來的是顯著的巧克力酒與香料味，單寧細膩柔順。

適合食物：牛肉、鴨肉與羊肉

得獎與評分：
1. 在1991與1995二年贏得倫敦國際紅酒大賽的年度風雲酒
2. 2004 R. Parker 90 points

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台長： pcian