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2010-08-25 11:35:53| 人氣4,539| 回應1 | 上一篇 | 下一篇

二訪 東方龍 . 台中市

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這幾年寒、暑假,總愛挑個平日中午到東方龍 好好犒賞自己一下。

一直覺得,到東方龍 用餐,是件十分放鬆且享受的事。

無論餐廳環境與佈置用餐氣氛與送餐節奏,都像是在自家般的舒適與合意。

 

即使是 迎客茶,一樣不馬虎

茶湯清香,茶色清亮,看得見用心。

 

燠熱的夏日,餐廳招待了杯沙瓦

透明的杯身裡,晶亮的氣泡教人暑氣全消~

 

這一季東方龍 的點餐方式又做了更動,

我和H選擇 龍午套餐 共享。

 

*菜單:

http://www.swmall.com.tw/eat/index.php?classify=%E6%9D%B1%E6%96%B9%E9%BE%8D%E4%B8%AD%E8%8F%AF%E7%9C%9F%E5%91%B3%E6%96%99%E7%90%86&page=menu

 

*龍午套餐:

非假日中午1130~1400提供,

限兩人以上,480/人,另加10%服務費。

 

前菜—紹興醉雞

這道菜一送上來,我和H驚得面面相覷!

這前菜未免也太大一盤了吧?!

 

十片醉雞肉,肉質香滑又鮮嫩,

大小、厚度都掌握得剛好入口,

在燈光下,表層漾著層油光,嚐來卻又十分清爽!

 

主食—櫻花蝦飯

真的很愛 東方龍 的 櫻花蝦飯

厚厚一層櫻花蝦在上桌的那刻,香味就漫天蓋地的撲進鼻裡!

無論視覺、嗅覺、味覺上都獲得充分的滿足~

 

前菜和主食的份量都十分豐富,服務人員又陸續為我們送上驚喜…

 

副菜—海鮮玉子燒

比臉還要大的盤子裡,盛放著用料紮實且豐富的海鮮玉子燒!

這道蛋料理,居然比我的前臂還要寬且厚!

廚師很貼心的為我們切好剛好入口的份量,

裡頭層層堆疊海鮮和起司,蛋皮滑嫩,口感紮實,

起司把海鮮的鮮味和香氣提升到極致。

 

主菜—芋奶滑雞醬

前菜、副菜的呈現都讓人為之驚嘆,主菜自然毫不遜色。

雞肉在料理後仍呈現鮮嫩滋味,

芋奶淋醬使雞肉的口感更佳香滑,芋香味撲鼻~

雞肉下鋪著層油炸過的甜菜根,

配色鮮亮又搶眼,把雞肉和芋奶襯得更加誘人~

 

湯品—南瓜濃湯

香濃的南瓜味道在嘴裡奔放的那刻,

連不愛南瓜的我都大聲叫好!

南瓜的鮮甜讓人無法抗拒,要不是考量到熱量可能太高,

我應該會破天荒的喝個精光吧!

 

甜品—紫米奶酪

剛送上來的時候,還以為奶酪上的是紅豆。

定神一看,居然是我最愛的紫米,樂得我三兩下就嗑光了!

奶酪表現中規中矩,紫米甜度適中軟硬恰好,整個大加分啦~

 

飲品—熱總匯鮮果茶

水果茶不額外加糖,全靠壺裡頭滿滿的水果提味。

溫熱的水果茶更能帶出茶本身的滋味,

水果的香氣和甜味也能更加釋放出來!

 

酸甜又溫暖的水果茶為這頓午餐饗宴畫下完美的休止符。

胃極度飽足,人極度滿足~

 

下回再聚 東方龍,可能得等寒假了。

不知道到時候 東方龍 又會端出什麼樣的菜色來魅惑我呢?

滿心期待中~

 

 

◎東方龍:

  台中市南屯區公益路二段271    04-2252-3366

http://www.swmall.com.tw/eat/index.php?classify=%E6%9D%B1%E6%96%B9%E9%BE%8D%E4%B8%AD%E8%8F%AF%E7%9C%9F%E5%91%B3%E6%96%99%E7%90%86&page=introduce


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台長: 劭老大
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H
哇塞,你形容得真好呀!讀過一遍你的文字,彷彿又再度嘗了那滋味一遍,讚!
2010-08-29 22:32:01
是 (若未登入"個人新聞台帳號"則看不到回覆唷!)
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