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傳統涼茶牽手現代科技加多寶引領涼茶行業高速發展作為一傢已成功出口世界50多個國傢和地區的涼茶業龍頭企業，加多寶集團正引領著一種全新的飲用習慣，那就是讓涼茶這一中國傳統飲品成為世界飲料行業的新品，並深入更多人的生活當中。在各種新型功能性飲料層出不窮的飲料行業裡，涼茶可以說是地地道道的中國傳統飲品。涼茶創始人王澤邦第五代玄孫王健儀表示，高祖王澤邦於清朝道光年間始創涼茶，而她本人於上世紀90年代將祖傳秘方傳授給陳鴻道先生的鴻道集團“獨傢永久專用”，並準許鴻道集團及其在大陸投資的加多寶集團各公司獨傢生產涼茶產品。但讓很多人沒有想到的是，原本偏於嶺南一隅的涼茶，卻在加多寶集團經過10多年的努力後，成為行銷全國的時尚品牌2006年5月20日，經粵、港、澳三地的文化主管部門共同申報，國務院批準涼茶為中國非物質文化遺產第一批代表作。到2010年，涼茶產業規模達到瞭2500萬噸，加多寶涼茶品牌也同時引領中國涼茶產業開啟瞭新的裡程。傳統涼茶如何一躍成為時尚飲料，加多寶集團大力推動信息化與現代化的融合，的確是個關鍵舉措。眾所周知，“兩化”融合的推進是個十分復雜困難的過程，對於食品行業來說尤其如此。正如工業與信息化部負責人說，這是一個全局的、戰略的、復雜的工程，企業應該從上述角度看待本行業發展環境、競爭對手、企業管理、生產經營各個環節的變化。正因為如此，加多寶利用科技創新與技術創新的現代化優勢，推動瞭傳統涼茶產業的轉型升級與快速發展，這正是其兩化融合的良好體現。1995年，加多寶集團秉承傳統草藥的蒸煮工藝，率先通過技術創新，在涼茶制作“水提”工藝的基礎上，成功研發“集中提取，分散灌裝”的工業模式。將草本精華提取、調配及灌註生產紅罐涼茶，讓傳統配方與現代生產完美融合，保持涼茶生產的標準化和產品新鮮度、品質的一致性，實現瞭涼茶由街邊小鋪大碗茶到涼茶工業化大生產，引領涼茶產業走向瞭高速發展道路。
新聞來源http://news.hexun.com/2012-07-24/143891761.html
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