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五穀營養成分

穀類	營養成分
杏仁	豐富的蛋白質 維生素E、B1、鈣、鐵
	美容聖品  細緻毛孔  光華皮膚  鎮咳平喘  強化支氣管
薏仁	蛋白質、維生素B1、B2、鈣、鐵、磷等礦物質
	促進體內血液與水分代謝  利尿  消腫  降血脂
蕎麥	蛋白質、維生素B1、B2、鎂、鐵、銅、鉀
	具抗氧化 降低人體血脂和膽固醇 三酸甘油脂
燕麥	可溶性纖維素、維生素E、磷、鐵、鈣等礦物質
	降低血壓 膽固醇 調節血糖
芝麻	蛋白質、維他命B1、E、菸鹼酸、鈣、磷、鐵等
	強化血管  減低血液中膽固醇  改善代謝  補血  抗氧化
紫米	纖維素、鈣、磷、鐵、鎂等礦物質和天然黑色素、胺基酸
	補血益腎 幫助促進血液循環
糙米	維生素B群、維生素E、鉀、鎂、鐵、錳、鋅等微量元素及膳食纖維
	提高人體免疫功能 預防心血管疾病 降低血脂
豆類
非基因黃豆	蛋白質、醣類、維生素、礦物質、纖維質、卵磷脂
	降低血液膽固醇   抗氧化預防老化  紓緩更年期症狀
青仁黑豆	鈣、鐵、磷、鎂、銅、維生素E、B群、纖維素、蛋白質、卵磷脂等
	補腎  活血  解毒  明目  強壯筋骨
綠豆	蛋白質、維他命、纖維素、維他命A、B
	幫助  肝臟運作  清熱解毒  消暑利水
紅豆	蛋白質、鐵、多種胺基酸與維生素
	補血  利水消腫
其他
淮山	多種必須胺基酸、蛋白質、澱粉、尿囊素、膽鹼、纖維素、維生素A、B1、B2、C、磷、鈣、鐵、碘等礦物質
	健胃整腸  貧血滋養  止瀉  益腎氣  補虛勞  增加氣力  舒緩更年期症狀
芡實	蛋白質、之防油、微量鈣、磷、鐵、核黃素、維生素C等
	補脾益腎  強壯益精  收斂止瀉
茯苓	菌核含茯苓聚糖、乙烯茯苓酸茯苓等
	利尿 降血糖 鎮靜 抑菌 增強免疫功能