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2014-04-09 19:56:07 | 人氣(17,722) | 回應(0) | 上一篇 | 下一篇

四成以上的食店 排放油煙有爭議

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油煙排放很多市民會到夜市、小吃店、餐廳等食店用餐,可是環保媽媽基金會前幾天提出的一次調查報告顯示,有四成以上食店的餐飲設備對於處理油煙的問題上有待改善,可能會造成周邊的人因為吸入大量有害油煙,造成人體呼吸道疾病、肺癌,甚至可能演變成心血管疾病。

環保媽媽基金會是在今年二月到四月初,動員十四家大學三十位經過培訓的學生,到 新北市、台北市、台中市 、高雄市、台南市、 彰化、雲林、嘉義、宜蘭等多個縣市,針對 夜市、小吃店、一般餐飲店等共一千五百家左右,進行處理油煙處理的情形調查。

調查顯示,在處理油煙未妥善處理的食店比例達高達四成以上,這些不合格的場所,像夜市的攤子最容易看到的是沒有設置任何油煙排放的設備,使得油煙滿天飛; 另外的是餐飲業者沒有裝置任何排放油煙的設備,只用風管及抽風機,將油煙排放於水溝,還有的是用抽風機接管,把油煙直接排放在人行道、走廊跟屋頂。

更離譜的是有人只安裝抽風扇,直接將油煙抽排出到室外,還有攤販將排油煙管的尾巴|裝置於|插入|塞入}桶內就完全不理,該桶子殘破不堪,未達實質效益。

台長: Dorothy
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