最佳營養，快速上菜壓力鍋料理：70道輕油低鹽健康輕烹調 好書推薦
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最佳營養，快速上菜壓力鍋料理：70道輕油低鹽健康輕烹調人氣蠻不錯的，是本不錯的旅遊﹐剛出版的時候我就已經在看了
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最佳營養，快速上菜壓力鍋料理：70道輕油低鹽健康輕烹調
作者： 水晶Crystal
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- 出版社：帕斯頓數位多媒體有限公司 博客來
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- 出版日期：2014/06/07
- 語言：繁體中文
看完有一種說不出的感動，內容的每一個細節卻都切合我心意，真的不錯，內容精彩！
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自從十多年前我接觸了壓力鍋後，我的廚房裡，就只要有壓力鍋及烤箱就可以做出世界級的美食──而且相信我，真的省了我很多時間！
許多人聽到「壓力鍋」第一個反應就是「喔，不不不！壓力鍋會爆炸」;又或者許多人說聽到壓力鍋的「嘶嘶」聲音，心裡就膽顫心驚，因為對「爆炸」的跟「嘶嘶聲」的恐懼，壓力鍋因此很少出現在東方人的廚房裡。而敢用的人裡，卻又少人能將它使用的淋漓盡致，大部分壓力鍋使用者心裡，只聯想到能煮青豆湯、廉價的燉肉等等，殊不知原來不論是燉湯、燉肉、中西式餐點，甚至甜點，壓力鍋都能一手包辦，每道不但美味且富含營養價值。 ?
壓力鍋就像其它廚房的用具一樣，運用科學的技術製造，是一項很棒的發明！所以當你開始接觸並好好地認識壓力鍋，你將會跟我一樣，烹調不再是難事～從現在起，捨去家中多餘的各式鍋具，開始第一次跟我一起與壓力鍋進行親密接觸吧！
本書特色
?想要快速上菜並且留住食材風味? 這些讓烹飪者煩惱的問題，都可以運用壓力鍋一次搞定，並且能利用有限的時間烹調出營養滿分、風味獨特的三餐菜色。完美廚藝的目的是為了能運用食材天然的味道與營養來保養身體，但許多食材都會在烹調的過程中流失營養，而在不知不覺中僅僅成為飽食而必須食用三餐的目的，這並不是完美廚藝真正的目的，而是如何兼顧美味滿足口腹之慾，又能讓每樣食材烹調出健康的需求。
?將世界的餐桌搬回你家餐桌，一次解決許多家庭主婦甚或熱愛烹調者的需求，簡單、實用、快速又營養滿分！曾在西班牙巴塞隆納 Barcelona Cooking研習西班牙人的飲食風格，對他們而言，簡單與新 鮮的餐點才是最重要的。尤其與家人朋友們一起共享才是人生的一大樂事。 也因為如此，家人的健康影響了作者的人生，決定轉換跑道，利用作者的過往愛吃愛玩的經驗，也利用自己語言上的能力，讓大家真的可以輕鬆煮食。食物都有本身的營養，搭配不同的食物對健康有很大的影響。在作者過往跑遍北中南甚至東部200多場的飲食健康講座，讓更多人明白吃的重要性；並積極的研究食用油對健康與飲食的影響與重要性。最重要太多人抱怨下班太忙沒有時間做菜，作者現以最短的時間且最簡單的方法，輕烹調出一道道美味餐點。
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快翻開本書試試其中的美味，只要試一次就能讓你愛不釋手，世界級的美味都在你家餐桌。
?不要讓吃錯與烹調習慣的錯誤成為一種健康的負擔作者34歲那一年，年輕的姐姐得了乳癌並於三年後過世之後，驚覺在外面吃飯陷阱太多，便積極的開始在家做菜；就算工作回到家很晚，還是會自己親手下廚。直至41歲,媽媽被斷定了肺腺癌短短時日辭世,才發現做菜的方法有了很大的誤解！原來…我們一直都吃錯了！
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作者： 水晶Crystal
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- 出版社：帕斯頓數位多媒體有限公司
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- 出版日期：2014/06/07
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內容來自YAHOO新聞
路跑》萬金石馬肯亞好手破大會 川內優輝盡力衝居次
全臺唯一國際田徑總會(IAAF)銅標籤認證2016新北市萬金石馬拉松，20日上午在萬里翡翠灣開跑，超過1萬2,680名國內外喜歡馬拉松的選手參加，男子馬拉松組肯亞選手William Chebon CHEBOR跑出 2小時13分05秒在男子全馬封王，並打破大會紀錄；烏克蘭選手Olha KOTOVSKA跑出2小時36分38秒在女子全馬摘后。
來自肯亞的William Chebon CHEBOR個人最佳成績為2小時08分21秒，第一次參加萬金石，就以2小時13分05秒的成績打破大會及自己的最佳紀錄。Chebon說，儘管前幾天小雨不斷，但今天意外的好天氣，跑起來很舒服，萬金石賽道景色非常漂亮，跑過山坡迎向海風，跟一般的城市馬拉松相比，也較具有挑戰性。女子全馬選手來自烏克蘭的Olha KOTOVSKA賽前就備受看好，是今年萬金石女子菁英選手中個人成績最快的，今天果然不負眾望，以2小時36分38秒在女子全馬封后。
而擁有日本最強市民跑者之稱的川內優輝，第一次來到台灣參加萬金石馬拉松，是為了支持台灣人民。曾經獲得2011年東京馬第三名的川內，個人最佳成績為2小時08分37秒。今天一到比賽現場，就廣受其他跑友偶像式的歡迎，在肯亞和衣索比亞勁敵環伺下，川內仍以2小時14分12秒的成績，獲得男子全馬亞軍。同樣來自日本，是川內陪練員的山中孝一郎，曾在2013年索菲亞聽奧奪得銅牌，為日本最頂尖聽障馬拉松運動員，今天也跑出2小時39分48秒的好成績。
今年馬拉松男子組再度打破大會紀錄，冠軍肯亞William Chebon CHEBOR成績2小時13分05秒，亞軍日本川內優輝成績2小時14分12秒，季軍肯亞Julius Ndiritu KARINGA成績2小時14分52秒；女子全馬冠軍烏克蘭Olha KOTOVSKA成績2小時36分38秒，亞軍衣索比亞Bentu Shiferaw WODAJO成績2小時38分11秒，季軍衣索比亞Meseret Godana AGAMA成績2小時38分14秒。另外，國內男子全馬冠軍何盡平成績2小時30分46秒，亞軍陳聖崴2小時37分19秒，季軍張偉紹2小時41分06秒；女子全馬冠軍林于馨成績3小時07分24秒，亞軍邱麗卿3小時09分23秒，季軍陳瑋琳3小時15分57秒。
臺灣取得巴西里約奧運馬拉松資格的何盡平，今天在國內男子全馬奪冠，參加完萬金石後，就準備備戰8月的奧運會，賽後接受訪問時表示，萬金石賽事交通管制非常完善，跑起來感覺很安全，跟一般城市馬拉松比起來不擁擠，沿途熱情的加油團民眾非常熱情令人印象深刻。
體育處表示，萬金石馬拉松2015、2016年連續2年通過IAAF銅標籤認證，吸引許多優秀國際菁英選手參與，地方民眾組成加油團為參賽選手加油打氣，展現獨特的城市風光，賽事活動品質更提升，未來萬金石將朝銀標籤目標邁進。
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新聞來源https://tw.news.yahoo.com/路跑-萬金石馬肯亞好手破大會-川內優輝盡力衝居次-080935436--spt.html
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