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2009-05-27 22:24:39| 人氣17,332| 回應9 | 上一篇 | 下一篇

新竹 城隍廟週邊新口味點心

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上一回帶著我爸媽到城隍廟吃肉燥飯的時候經過了這家"蕭媽媽捲餅",有不少年輕人在排隊,而且這一攤之前好像是賣新式飯糰的,不過在城隍廟附近的除了超強老店之外其他幾乎都做不久,常常看到新開張的店面又結束營業。

看了一下蕭媽媽捲餅的菜單發現主要用肉類來區別的話有牛肉、醬爆豬肉、茶燻雞肉、宮保雞肉、沙茶羊肉、煙燻牛肉和焙燒里肌,搭配的配料只有泡菜、黃瓜跟起士3種。另外也有單賣蔥油餅。後來我選了基本款的牛肉起士捲餅。

 《牛肉起士捲餅》NT65

 捲餅的製作方式就是在餅上先擠上幾圈甜麵醬,之後依序夾上數片牛肉片和起士再捲起即成。吃的時候溫度是微溫所以起士沒有融化掉,餅皮本身感覺還滿不油的雖然稍扁不過吃起來很酥卻不油膩,牛肉跟甜麵醬配起來有吃烤鴨夾餅的錯覺。不過這樣一份要賣65圓我是覺得有點稍貴,或者說是很貴,這次算是吃經驗。

後來在停車的時候看到這一攤寫著"養身車輪燒"覺得好像很特別,所以也想來嘗鮮看看,因為這一攤也是最近才冒出來的,之前沒看過。

因為乖乖不太想吃所以我就意思意思點個兩種口味來吃吃看,看了老半天之後比較想吃玉米火腿跟乳香奶酪,但是問了老闆才發現他每天有限定製作6種口味,在攤頭上有掛著"今日口味",代表著今天只有這幾種口味有販賣,所以我就點了玉米火腿跟基本款的紅豆牛奶。

餅皮有點蕎麥的顏色,跟一般紅豆餅所呈現的色澤不太一樣。

《玉米火腿》NT8元/個

《紅豆牛奶》NT8元/個

我第一個吃的口味是玉米火腿,但我個人認為老闆你不如還是寫三色豆之類的比較好,因為我選玉米火腿就是因為只想吃到玉米火腿,誰知道一咬下去居然還有我不喜歡的紅蘿蔔跟青碗豆,這明明就是三色豆好朋友,心裡真是吃到有點不爽。

鹹口味的玉米火腿吃起來有點微微的奶油香,而紅豆牛奶的話吃起來則是普普通通,說飽滿好像也還好因為一顆賣8元飽滿是應該的。在內餡的麵糊他應該是有添加了蕎麥跟竹碳,所以看起來才會這樣灰灰的。

勇於創新給予鼓勵,但是味道請再加強。我個人覺得還是傳統紅豆餅好吃。

香港雞蛋仔最近開了好多好多家,不過我一直都沒有吃過,在朋友的網誌上看到她去香港玩的時候唯一可以邊走邊吃的小吃就是雞蛋仔,這次在木瓜牛奶斜對面新開了一攤,我在那附近經過了數次總算是決定要買來吃吃看。

雞蛋仔的口味有原味、黑糖、咖啡、草莓及巧克力,我點了原味想說先試個味道。

《原味雞蛋仔》NT40/一份30粒

 老板都是現點現煎,一份大約要等3分鐘,在模子上烘烤完成後還要取出來用電風扇吹冷,似乎是為了要讓表面變脆。吃起來口感也的確是如此,外面脆脆的裡面稍軟,但是我跟乖乖還是喜歡吃傳統的雞蛋糕,不管是動物造型還是橢圓造型甚至是新竹常見的花瓣造型,我都喜歡,這個雞蛋仔也算是吃新鮮感啦!

 

 

 

《蕭媽媽傳家餅》城隍店
地址:新竹市城隍廟邊2號(在阿忠冰店隔壁)
電話:0925015819

《太極  蕎麥竹碳養生車輪燒》
地址:新竹市武昌街80號(郵局對面)
電話:0911870273
營業時間:10:00~18:00

《香港雞蛋仔》
地址:應該是到處可見



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台長: 金牌殺手是個捲毛王子
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水泥叢林中的小煌
呵呵 第二種高雄也有ㄟ
2009-05-27 23:56:50
版主回應
我今天看電視發現原來2004年香港雞蛋仔就已經在師大夜市開分店了
是兩個女生開的
新竹好像到今年才看到
我聽說高雄有間賣鵝油香蔥很有名的對嗎?
2009-05-29 21:58:13
Justy
雞蛋仔是我很愛吃的東西
我在溫哥華也常常吃 XD

不知道這幾家會做多久呢?
2009-05-28 00:26:45
版主回應
哇哦原來雞蛋仔在溫哥華也有~~~^^
對啊我其實也很好奇不曉得他們可以在這個戰場撐多久???
2009-05-29 22:02:01
kimi
那個車輪餅的顏色好特別喔

雞蛋仔...我家附近夜市也有賣!!
跟雞蛋糕味道很像 只是這比較Q

對了 我去燙頭髮還染髮
下次給你看照片!!
2009-05-28 10:13:23
版主回應
好啊好啊好期待哦~~~~
2009-05-29 22:02:31
darkangel
請來一個紅豆牛奶味的!!!

雞蛋仔...哈哈,是我由小到大的熟悉小吃...從前上幼稚園, 媽媽每天都會買一袋蛋蛋炊接我....
2009-05-28 11:56:41
版主回應
雞蛋仔叫做”蛋蛋炊”哦~~~超可愛的啦!!!
今天看美食節目說雞蛋仔在香港紅透半邊天
但是看港劇或是電影怎麼很少出現
大部分出現的都是咖哩魚丸跟牛腩
2009-05-29 22:06:08
魔術方塊
哇...包三色豆的車輪餅我還真是第一次看到!
一丸一丸的雞蛋糕也是第一次看到!
新竹的小點心都這麼創新嗎?
我覺得傳統的紅豆餅看起來比較好吃耶,黃澄澄的餅皮...雖然比起養生車輪餅不健康是嗎

唉呀我還是重口味,健康可以靠多吃點蔬菜來補足~
2009-05-28 15:09:26
版主回應
我也是第一次看到這個口味奇特的車輪餅
不過我選到的口味不太優
也許其他的會不錯......

我也是喜歡傳統口味的紅豆餅
比起來最愛吃奶油和菜脯
哈哈我也是重口味一族
青菜吃超少
2009-05-29 22:07:22
braveheart
”養生車輪燒”這名字取得真好!!
看起來也很好吃...:)
2009-05-28 20:34:18
版主回應
我就是被名字吸引過去的啊.......
剛開始看外表也覺得好像很好吃的樣子
但是吃過之後覺得有點出乎意料之外
2009-05-29 22:08:13
kimi
我去燙頭髮還染髮耶
給我你的MAIL
我傳照片給你看!!
2009-05-29 09:49:58
版主回應
okok我給信箱囉
2009-05-29 22:08:35
kimi
我寄給你囉!!
2009-05-30 11:45:46
版主回應
我看到囉
2009-05-30 20:41:56
超G店舖
Hello:有機會在過來一點喔,我們店舖中★超G店舖:泡芙 戚風蛋糕★超G人氣手工點心★牛奶棒/巧克力棒/草莓棒★奶香葡萄餅乾★魔術方塊鬆餅[*新上市*★超冰淇淋泡芙/★超冰鬆餅★超冰蛋糕]已及(鹹)的部份有鐵板抓餅
店內的口味非常的多 可以選擇要加蛋和不加蛋
但店舖一律加蛋不加價
口味:
原味加蛋手工抓餅25元-有加菜的喔
生菜蔬果/奶油培根/鮪魚蔬果/韓式泡菜/火腿起司
35元
*以上一律加蛋不價加價*
鐵板口味的價位也都便宜且好吃喔
鐵板牛/鐵板雞/鐵板豬
口味 NT.45 剩下的口味
幾乎都在 NT.25~NT.35左右★超G店舖: 新竹市中山路120號 (近城隍廟南興米粉對面)
我們期待與您服務,TEL:0920-556098
2009-07-26 19:05:42
是 (若未登入"個人新聞台帳號"則看不到回覆唷!)
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