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2017-03-30 10:00:00 | 人氣(18,440) | 回應(34) | 上一篇 | 下一篇

中庸之道滷食本鋪,團購美食滷味,真空包裝即開即食、冷食熱吃都好吃的團購滷味推薦

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放假時能懶洋洋地窩在沙發上邊看電視邊啃滷味,可說是一種享受!之前到林森北路的中庸之道滷食本鋪現場吃了美味的滷味大餐後,就帶了幾包滷味回家,他們的滷味是真空包裝且能即開即食的,要直接吃、加熱吃都很方便,滷製的過程不添加味素和人工化合物,滷味本身是以用中藥材及雞骨和豬骨熬煮的高湯滷製增添風味,所以感覺還蠻健康、養生,加上口感又那麼好,當然要和家人一起分享。

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中庸之道滷食本鋪的滷味都是採真空包裝,衛生、方便且能保留原味。但因為沒有添加防腐劑,收到相關的產品後,都要在最快的時間內擺入冰箱並避免曝露在陽光下。 

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中庸之道滷食本鋪所有商品均需冷藏或冷凍,除了鳥蛋放冷凍庫拿出來會皺掉之外,其他的食材幾乎都可以放冷凍庫,冷凍可以保存比較久保存。一般產品冷藏能保存5天、冷凍能保存10天,毛豆則可冷藏保存7天、冷凍保存30天,豆干、百頁豆腐之類的產品較不易保存,會建議先食用,最好隔日就把它吃完。 

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附的彩色DM印製精美,裡面滷食選擇很多,至少有二十種以上,份量還有貼心分為獨享包和正常包兩種規格,這樣可以依個人的狀況來選購,不只能和家人分享,就算只有自己想吃,也不用擔心打開後無法把一整包吃完。 

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包裝背面DM上都印有各種品項最佳賞味方式。

水煮、微波或電鍋加熱後食用:油飯、貢丸、豆乾、雞腿、雞翅、翅小腿、雞腳、鴨翅、鴨腳

建議退冰直接食用:百頁、花枝丸、鴨舌、鴨心、雞翅、翅小腿、椒麻豆乾

加熱或常溫食用皆可:豆乾、雞腿、雞翅、翅小腿 、雞腳、鴨翅、鴨腳 

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他們的包裝袋是有耐熱設計且有經過SGS檢驗,想熱熱吃的話可以直接加熱。可以整包拆封後放入碗盤中用電鍋加熱,也能整包不用拆封放入鍋中水煮10~15分鐘,如果想用微波加熱或解凍時,可將真空包袋先撕開一個小洞,微波(1000W)約1分鐘,不沾手也不怕有料理時產生的油煙,幾分鐘就可以享用到可口的熱滷味。

 

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因為是要和家人分享,我帶回來的都是正常大小的包裝。像一大包的豆乾可以倒滿一個碗,感覺分量還不小。

豆乾(獨享包30元/正常包50元)
小小的豆乾丁顏色滷得很漂亮,一口大小的小豆乾很方便入口,解凍直接吃,加熱後則更有濃郁的香味,感覺很誘人。 

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小豆乾吃起來的口感蠻Q的,微甜的滷汁越咬越香,會讓人一口接一口,越吃越涮嘴。

 

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百頁(獨享包20元/正常包30元)

顏色乍看下好像有點淡,但其實裡面的滷汁都有入味,香甜的滷汁透過毛孔緊緊收在百頁裡面。 

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百頁咬下時會有噴汁的感覺,甘甜的口感不會太死鹹,帶有嚼勁而不軟爛的口感,越吃越順口。 

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豬血糕(獨享包20元/正常包35元)

雖然中庸之道滷食本鋪大部分的滷味都能拆開即食,但這個豬血糕建議放入要用電鍋加水煮蒸或隔水加熱,加熱道米心軟透會比較好吃。 

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我愛吃豬血糕但也很挑嘴,不是每家的滷豬血糕都好吃的,有的豬血糕吃起來有腥味或滷得不夠味,那種都一次就再見了。中庸之道滷食本鋪的豬血糕滷汁滷的很到位,吃起來也不會黏牙,滷得夠味的豬血糕蒸熟後吃起來有軟Q軟Q的口感,會讓人一吃上癮。 

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香菇貢丸(獨享包2顆35元/正常包6顆75元)

一顆顆香菇貢丸看起來紮實飽滿、彈性十足,味道也滷得很入味。 

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滷汁的味道不會太搶味,一口咬下時有彈牙脆爽的口感,可以吃到鮮美的肉汁而且完全不會有豬腥味,可以吃到豬肉的鮮甜和香菇的香氣。 

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九層塔花枝翅(獨享包2顆30元/正常包6顆60元)

不規則狀的九層花枝翅有炸得金黃的色澤,乍聽之下以為是用雞肉做的,但其實那是將九層塔和花枝融入魚漿中的魚漿類製品。 

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九層塔花枝翅吃起來和有九層塔濃郁的獨特香味、搭配魚漿的甜度,還有Q脆的花枝碎塊,吃得出來鮮甜美味且真材實料。 

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雞腳和毛豆解凍到常溫就可以吃,我覺得這兩樣很合適當下酒菜,一邊吃一邊配電視、配話也都很合適。 

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蒜香毛豆(獨享包30元/正常包50元)

蘊含豐富的鐵質的毛豆一直是我最愛的解饞零嘴之一,但有的毛豆顏色會微微發黃吃起來也沒有那麼鮮脆,中庸之道滷食本鋪鮮綠清脆的蒜味毛豆一看就是好吃樣。 

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裡面毛豆粒粒飽滿,吃起來有自然的鮮甜,啃食時帶汁的口感不會過於乾爛,蒜香濃郁入味,口感爽脆、清甜的毛豆粒粒到味,真的好好吃。 

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雞腳(獨享包2支30元/正常包6支60元)

膠質多多的雞腳凍,一直是女孩們吃滷味時很愛的零嘴,也是配酒下菜時的最佳選擇之一。

 

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雞腳沒有肉都是皮、膠質、筋和骨頭,本身並沒有甜味,所以滷汁的香氣一定要夠,鹹度的控制也很重要。中庸之道滷食本鋪的雞腳每隻都是油油亮亮的色澤,每支都滷的很透,香味聞起來也好誘人喔! 

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雞腳還蠻有肉的且滷得很軟透,咬起QQ潤潤的、膠質又多,吃起來不但香Q帶勁,滷汁吸到嘴裡香氣四溢且有淡淡的香甜,我和家人都喜歡啃食細碎骨頭及吃軟骨時脆脆的獨特口感,一邊看電視時一邊啃,真的很容易一下子就吃完了,真的是吮指難忘的美味。
愛啃雞腳的朋友一定會喜歡中庸之道滷食本鋪的雞腳。
  

中庸之道滷食本鋪 (59).JPG

醬拌烏龍麵( $45元/包)

因為之前在店面吃醬拌烏龍麵時很喜歡那樣的口感,所以有特別買了一包回家試著自己料理。除了真空包的烏龍麵條外,還會附上老闆自己做的特製肉醬。

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料理烏龍麵的方式也很簡單,因為麵體本來就是熟的像我家是用快煮壺煮水滾個30秒左右,讓麵條熱透就能撈起來吃了。 

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附的特製肉醬不用加熱,可以用烏龍麵的熱度將肉醬化開,之後用筷子將肉醬拌均均就可以吃了。

 

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烏龍麵的醬是老闆自己做的特調秘製肉醬,吃起來有點像廣達香肉醬的香味,但滋味更豐富,而且不會太過油膩香香辣辣的肉醬搭配Q軟帶勁的讚岐烏龍麵麵條,讓人吃完幸福感十足。

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中庸之道滷食本鋪的滷味一打開後,香味瀰漫在整個空間,下午茶時間很合適來吃一下!他們滷汁有加中藥不會死鹹,吃起來不燥不膩且滋味輕甜,有嚼勁而不軟爛的口感很不錯,會讓人一口接一口吃得很滿足!這種即開即食的滷味不需繁雜的料理程序,可以冷吃也可以熱食,可以解饞也能當正餐時的主菜,甚至還可以幫便當加菜,也是朋友聚會、聊天、喝茶、喝酒時的好伙伴,是很方便的美味宅配食品喔!

 

 

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對了,中庸之道滷食本鋪目前有吃滷味送貼圖的優惠活動,3/31日晚上8點前單次購滿 $400送Line$30元 (代幣$50元)或$60 (代幣$100元)的貼圖,滿800元就送2組,以此類推。

 

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中庸之道-滷食本鋪

地址:台北市中山區林森北路487號之210室(近中山國小站2號出口,寶雅POYA巷子旁)

電話:0918-357335

LINE ID:@lomi

E-mail:minann01@gmail.com

營業時間:星期二到星期五白天採預約制(周一公休),晚上營業時間18:00~21:00,星期六、日營業時間為12:00~21:00

官網:http://minann10.weebly.com/

粉絲專頁:https://m.facebook.com/minann02/

樂天平台http://www.rakuten.com.tw/shop/minann10/

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台長: mi ya ko

旅人
真想全都包回家
太好吃了

午安安
2017-03-30 12:17:10
版主回應
^^
2017-03-30 19:19:55
逍遙遊龍
畜生害偶想吃
2017-03-30 16:58:09
版主回應
^^
2017-03-30 19:19:54
柯蘿依
感覺都好入味,尤其雞腳看起來好好吃唷!滿滿膠質
2017-03-30 18:48:37
版主回應
我也愛
2017-03-30 19:20:30
Rachel
看起來好好吃喔
2017-03-30 19:09:50
版主回應
^^
2017-03-30 19:20:34
小恩
我也很愛吃滷味
2017-03-30 20:01:17
版主回應
^^
2017-03-30 23:57:06
Doris
滷得很入味ㄟ
2017-03-30 20:03:53
版主回應
^^
2017-03-30 23:57:15
EMMA
看起來很好吃
2017-03-30 20:05:46
版主回應
^^
2017-03-30 23:57:23
peiyun55853
感覺好讚!!
2017-03-30 20:07:00
版主回應
^^
2017-03-30 23:57:36
Bernice
好方便哦
2017-03-30 20:36:58
版主回應
^^
2017-03-30 23:58:00
王惠貲
離我上班地方很近
改天去嚐鮮喔~
2017-03-30 21:07:38
版主回應
很不錯喔
2017-03-30 23:58:01
黃稜茜
買個幾包放家裡好方便
2017-03-30 21:14:29
版主回應
真的
2017-03-30 23:58:12
灰煮婦
滷味採真空包裝衛生又方便且能保留原味
2017-03-30 21:40:10
版主回應
方便又好吃
2017-03-30 23:58:32
paris
太誘人了!!!!!
2017-03-30 21:40:55
版主回應
^^
2017-03-30 23:58:41
molla
看起來真好吃
2017-03-30 23:04:32
版主回應
^^
2017-03-30 23:59:00
旅人
/忽然想起昨天看到的新聞
2019可能會步入太陽冰河期
讓人有點擔心/

不用擔心
安啦

晚安安
2017-03-30 23:37:06
版主回應
^^
2017-03-30 23:59:02
旅人
謝賞紅樓月亮為什麼還沒圓

週四愉快
2017-03-30 23:38:51
版主回應
^^
2017-03-30 23:59:13
天青
我也好愛吃滷味喔
2017-03-30 23:50:37
版主回應
^^
2017-03-30 23:59:19
小靜
看起來好好吃,我餓了
2017-03-31 00:00:49
版主回應
^^
2017-04-04 20:29:29
看起來好好吃
2017-03-31 00:30:08
版主回應
^^
2017-04-04 20:29:44
口愛的伊
推推10
真空包裝的滷味
即開即食真方便 ^^
2017-03-31 03:58:48
版主回應
^^
2017-04-04 20:30:03
這樣的滷味好方便
2017-03-31 06:18:11
版主回應
^^
2017-04-04 20:31:15
SUNNY!!
我愛這種滷味! 尤其是豬血糕XD
2017-03-31 16:34:09
版主回應
^^
2017-04-04 20:44:30
ctina2006
好想吃吃看喔!
2017-03-31 19:34:23
版主回應
^^
2017-04-04 20:46:29
邱婷婷
豆乾跟米血感覺好入味好好吃喔
2017-04-03 23:18:51
版主回應
^^
2017-04-04 20:50:53
茉莉
滷味感覺好香好好吃
2017-04-05 16:29:19
版主回應
^^^^
2017-04-10 01:17:25
Hsuan
每一樣都起來很入味好吃耶!
2017-04-06 13:41:44
版主回應
^^
2017-04-10 01:18:03
活力小太陽[Jim_Chen]
天啊
加了特製肉醬的烏龍麵看起來好好吃
2017-04-06 20:10:03
版主回應
我也喜歡
2017-04-10 01:18:32
新聞台Blog小天使
親愛的台長︰
  恭喜您!此篇文章極為優質,獲選為本日哈燒文章,將會出現在新聞台首頁哈燒文章區塊輪播。請您繼續保持每日撰寫文章的好習慣,期待您提供讀者更多精采的內容,加油!
2017-04-07 09:55:15
版主回應
謝謝^^
2017-04-10 01:19:00
justmylive
好想吃豬血糕啊!!!!XD
2017-04-10 23:10:58
版主回應
^^
2017-04-15 01:24:42
(悄悄話)
2017-04-16 20:35:10
(悄悄話)
2017-05-05 10:13:27
新加坡留學
東西便宜又好吃,謝謝分享
2017-08-03 08:50:37
版主回應
^^
2017-08-15 16:38:14
新加坡留學
我下次也來吃吃看,謝謝分享
2017-09-03 17:55:07
版主回應
^^
2017-09-05 20:09:30
桃園室內設計
感覺很厲害耶!我超愛滷味的~~醬拌烏龍麵也看起來好Q~~感覺要來揪一團了!
2017-10-16 20:35:45
版主回應
^^
2017-10-18 23:22:39
我要回應
是 (若未登入"個人新聞台帳號"則看不到回覆唷!)
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