2014-06-29 23:00:00 | 人氣(27,927) | 回應(32) | 上一篇 | 下一篇

[捷運國父紀念館站推薦美食]CP值超高、新鮮食材吃到飽的蒙古紅蒙古火鍋

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最近學生們都開始放暑假了,為了獎勵品學兼優的大頭哥哥,便說好要帶他去吃好料的。大頭哥哥從小被爸媽及姑姑把胃口養刁了,要應付愛吃又挑嘴的他可不是那麼簡單啊!還好有朋友推薦捷運國父紀念館站旁的蒙古紅蒙古火鍋,爬網時發現蒙古紅的口碑不錯,就決定帶大頭哥哥去蒙古紅蒙古火鍋好好地吃一頓。

   

蒙古紅蒙古火鍋的交通很方便,從板南捷運國父紀念館站2號出口走出後,直走約第三個路口右轉進280巷內,走到中間段的右手邊就可能看到餐廳顯眼而寬敞的門面了。

 

門口的MENU上印有餐廳無限供應的食材種類,選擇還蠻多的耶!而且食材很多元喔!

   

門口有候位的座椅。

有陣子很常和朋友到那一帶吃飯,這附近的餐廳還蠻多的,也算是餐飲業的一級戰區,之前好幾次經過蒙古紅時感覺生意很不錯,當時就曾想說:改天要來吃吃看,這次就趁這機會完成我的心願。

 

玻璃門上就有清楚地標示出餐廳的收費和營業時間,讓人看得一目瞭然。

平日午餐450元、晚餐及假日全天候550(加一成服務費),營業時間是早上11:30到凌晨12:00,周一中午公休,下午五點開始營業(例假日除外)

  

因為事先有電話預約過,先進入裡面跟櫃台確認一下。櫃台旁的粉紅小摩托車好可愛喔!而旁邊的門板上則貼有來店裡用餐的藝人合照,及媒體的相關報導。

  

因為當天我是從市府捷運站趕過去的,雖然有和大哥他們約好5:00前餐廳碰面,但我辦完事後就直接過去,比預定的時間還提早了一些,便趁裡面客人較少時稍為拍了一下裡面的環境。

  

在等待的空檔時若想滑滑手機、上上網,店裡也有提供免費的WIFI喔!

   

我們去的那天店裡有連結打卡生啤酒無限暢飲的活動(不曉得會持續到什膜時候),每人加收50元,就能啤酒無限暢飲、喝到爽喔!(喝酒不開車,未成年請勿飲酒)

 

旁邊的牆上寫著:100公分以下的兒童原則上不收費,若製造髒亂則酌收100元:因為希望大家拿吃得完的適量食材、盡量不要浪費,所以還有剩餘食材處理的相關規定。

說真的,這些我很認同,畢竟大家出來吃飯時都希望有良好的氣氛和舒適的環境,而且有些人去吃到飽的餐廳真的都會拿超多的,吃不完時就是種浪費,真的不該這樣暴殄天物啊!

  

店裡有提供兩種品牌的冰淇淋:明治及卡比索皇家俄羅斯冰淇淋,這兩個牌子的冰淇淋口碑都很不錯呢!

  

一旁的飲料區提供各式冷飲,除了有百事品牌系列的汽水,還有日式煎茶、烏梅汁、冬瓜蜜和蘋果醋,不像有些吃到飽的店只有供應一些基本的飲料,感覺還蠻特別的。

   

這一區是專門放水果、涼拌菜及甜點區的櫃位,裡面擺的東西看起來都好好吃喔!

 

我平常就很愛吃些有的沒的的點心或涼拌菜,感覺這邊的點心還蠻合我意的說^^

  

一眼望過去,整排的食材好多選擇啊!而且每樣都有清楚地標示品名喔!

  

後面則是熱飲區及佐料區,想喝咖啡、雀巢奶茶、綠茶或吃冰沙的,可以到這區自行取用。

  

牆上貼有MENU的相關內容,菜單上註明:除了有吃到飽的食材,也可以選擇加價100元,享肉品、海鮮升級、生啤酒無限喝到飽(喝酒不開車,未成年請勿飲酒)

若喜歡小酌或是想吃高級點的食材,其實還蠻划算的。

 


有些人是沒吃到飯就無法感覺滿足的,所以蒙古紅也有提供白飯、滷肉和麻辣鴨血給愛吃米飯的民眾取用。

  

蒙古紅的蒙古火鍋基本上是不需要沾醬的,但老闆還是很貼心地準備了很多沾醬和香料,讓喜歡沾醬的朋友來取用。

  

可能因為店名叫蒙古紅,所以店裡採用了很多紅色的圓型燈飾,感覺還蠻有美感的,裡面的空間蠻寬敞的,目測應該能容納五、六十人。

 

以前的人大多都認為冬天比較合適吃火鍋,夏天吃火鍋會滿頭大汗,但現在的火鍋店感覺較沒有這樣的問題,夏天有冷氣吹、有冷飲及涼拌菜可食用,吃火鍋也能吃得很開心,吃火鍋變成是一年四季都很合適的事情了說。

   

蒙古紅裡面大多都是四人的坐位,但最裡面有較大型的圓桌,感覺也蠻合適家庭聚會的說。

  

每個桌面上擠乎都有擺設好的餐具、MENU及給人放垃圾的小桶子,整體環境給人乾淨、舒適的感覺。

  

稍微晃了一圈後,大哥他們終於到了,服務生就帶我們到預留的座位去,且解說一下道地蒙古火鍋的吃法。

蒙古鍋正確的吃法是不必沾醬,沾孜然粉即可;而白鍋要先煮青菜後再煮海鮮,紅鍋則先煮耐煮且需要入味的海鮮或內臟再煮肉類,依照順序慢慢吃,就能吃出蒙古鍋獨特的美味喔!

   

我們點的是鴛鴦鍋,漂亮的服務人員一邊幫我們起鍋,一邊解說著取餐方式、鍋底的食材和吃法。這邊的用餐時間是110分鐘,部分的肉品可以從架上自取,低脂牛、頂級雞肉及安格斯牛背肩則需跟服務人員點。

 

蒙古鍋又稱回香鍋,會越煮越香,紅鍋和白鍋都有加入中藥材,這兩種湯底都沒有添加味精、鹽巴跟油,湯頭很養生、耐喝。白鍋因為是以雞爪去熬煮的,膠質非常豐富,所以成現出乳白的色澤;而紅鍋為了健康不添加辣油,且添加中藥材和孜然粉的緣故,所以不像一般麻辣鍋是紅通通的顏色,而是略為黃褐色,也不像一般的麻辣鍋上面會浮一層紅油呢!

   

因為紅鍋是將老闆親自炒過、香氣十足的辛香料加入中藥湯中熬煮,讓湯頭麻辣而不油,裡面的辣椒會越煮越辣,為了怕有些人不敢吃太辣而先撈出鍋中的辣椒和花椒等辛香料,如果覺得不夠辣時,可以再將這些辛香料再回鍋,照自己的喜來控制辣度。

 

鍋底裡滿滿都是中藥材,隨便一撈就有龍眼、枸杞、黨蔘、紅棗..等中藥材,感覺鍋底的用料好實在啊!試喝了一下兩邊的鍋底:白鍋喝起來有淡淡的藥膳香氣,就像喝燉了很久的藥膳雞湯一樣,很順口、不油膩。而紅鍋雖然已有舀出了辣椒,但還是有辣勁,而敢吃辣的大哥是覺得湯頭喝起來不會死鹹,也不會嗆口或辣得不舒服,除了有辣度外也香氣十足,讓人吃得沒有負擔,不會口乾舌燥。

  

我們幾個點先點了各一份的肉品,培根羊和頂級雞肉,雖然是不同的肉品但肉質感覺都好新鮮啊!培根羊沒有明顯的羊羶味、肉質很嫩,涮過的雞肉也很好吃喔!

 

蒙古紅的肉片都切得極薄,下鍋後不用煮太久,稍微涮一下就吃得到軟嫩多汁的肉片。

  

像這個是看起來最普通的梅花豬,隨便一片攤開來就跟擺盤差不多大了,不像一般涮涮鍋的肉片都是小小的。

  

而愛吃牛肉的大哥聽店員的推薦,點了安格斯牛背肩,萬了要保持肉品的品質和鮮度,這個雖然可以再續盤,但這是要跟服務人員點了後,他們切好才會送上桌的喔!

  

安格斯牛背肩的肉質感覺很鮮嫩、油花分佈得很漂亮,一看就知道很美味。

  

而且安格斯牛背肩的肉片超級大的,比一個人的人臉還要長,隨便拿一片來和杯子比,就能對比出大小的懸殊了!大哥一直稱讚:涮過後的安格斯牛背肩肉片吃起來很柔嫩鮮甜,愛吃牛肉的朋友們來蒙古紅時,建議可以點這樣肉品喔!

   

一般涮涮鍋的肉片一涮過後就會細碎難煮,但我發現:蒙古紅裡的肉品有個優點,因為切的比較大塊,下鍋後肉片不會散掉,肉片涮過後都能維持完整,吃得到整片鮮甜多汁的肉片。

 

店家招待每桌一盤檳榔花,聽說這是夏季才會有的食材喔!吃起來的口感有點像脆脆的筍子,但比筍子多一股會回甘的微苦味。青菜類放入白鍋煮時會吸收湯汁的精華,濃郁的湯頭吸附在青菜上,起起來就會很鮮甜有味喔!

 

稍微吃點肉填一下肚子後,再去自助食材區取餐。這邊除了有火鍋店都會出現的青菜外,還有蘆筍、水果玉米、水蓮根、山蘇、金針花、秋葵及碧玉筍..這些比較特別的蔬菜,感覺還蠻特別的。

  

供應的菇類也不少,杏鮑菇、珍珠菇、精靈菇、秀珍菇、鴻喜菇...約十來種的菇類,讓平常喜歡蔬食的人也能得到很多樣的選擇。

  

除了一般的肉品,架上還有雪花牛及牛肚之類的食材可以自取,而愛吃海鮮的人到自助食材區取餐時一定會很開心,因為選擇好多啊!

  

海鮮類有白蝦、草蝦、螃蟹、鱸魚、魷魚、干貝、透抽、蛤蜊、小章魚及鮮蚵..外,連很一般吃到飽餐廳少見的扇貝、淡菜都供應喔!

  

才從取餐區回來,就發現店裡一下子居然變客滿的狀況,連外面都還有人排隊候位耶!訂早點的時間來用餐真的比較不用等!

  

隨便夾些我愛吃的海鮮,就變成豐盛的海鮮拼盤,光是這樣分量及品質的食材,如果在一般火鍋店,應該就要好幾百元吧?

   

而且這邊的海鮮真的很新鮮耶!像這超大的鮮蚵下鍋涮過後不會嚴重縮水,吃起來沒有腥味,甘甜鮮美且飽滿、軟Q喔!

 

我喜歡吃蝦子,但很怕吃到不新鮮的蝦肉,而這邊的白蝦和草蝦吃起來肉質甘甜,不會有那種粉粉爛爛的口感。

  

有些蛤蜊怎麼煮都不開,有些還會有沙子,遇熱後肉質會變硬,但蒙古紅的蛤蜊吃起來很鮮甜味美,而且肉質很Q彈呢!

   

大頭哥哥夾的芝心包口感也好特別!除了有魚漿製作出的Q薄外皮外,內餡是會爆漿的濃郁起司,裡面的起司還會牽絲喔!

   

裡面的服務人員服務還蠻好的,還時常親切地詢問需不需要加湯,且會很勤快地幫忙整理桌面的空盤和垃圾,讓人用餐時的奇檬子很好。

 

蒙古紅除了主餐食材新鮮外,一般被視為附餐的甜點也做得相當不錯。像這個蜜芋頭口感濃醇、綿綿密密,我們每個人都有去追加取用。

  

雖然裡面的水果也很鮮甜,但讓我追加好幾次是這個醃漬番茄,微酸帶甜的醃漬番茄吃起來爽口又解膩,我個人超愛這一味的!

  

當天提供的蛋糕是這三樣,每樣都拿一個來吃吃看。雖然蛋糕品項感覺好像沒有很多,但每一樣都好好吃喔!

  

不管是入口即化的輕乳酪蛋糕、香醇的提拉米蘇,還是紮實、濃郁的巧克力布朗尼,都有能在烘焙坊單賣的水準喔!

  

最後當然要吃點可口的冰淇淋了!明治冰淇淋口感香醇,而卡比索冰淇淋筆較不好挖,但口感綿密細緻,口味也不會太甜膩。

好吃的冰淇淋加上脆脆甜筒,幫當天的大餐畫下完美的句點。

   

我個人認為:蒙古紅蒙古火鍋和一般火鍋吃到飽的價位差不多,但食材多元又新鮮,且有不少較高檔的食材,服務又很好,讓我們吃得很滿意。而且吃完不會有趣一班火鍋店後一直想喝飲料的狀況,讓人吃得滿足又舒服,有機會時還要再找家人或朋友過去吃啊!

 

蒙古紅蒙古火鍋

地址:台北光復南路28042(捷運國父紀念館2號出口附近)

電話:02-27315656

營業時間:AM11:30PM12:00

價位:平日午餐450元、晚餐及假日全天候550(加一成服務費)

 


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台長: mi ya ko
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伊雪娜
這間桃園也有一直還沒去試試~感覺還不錯呀^^
2014-06-30 00:38:52
版主回應
^^
2014-07-01 22:46:03
molla
不錯不錯,看起來還蠻好吃的樣子。
你家那大頭哥哥也很有口福欸,有你好姑姑~
2014-06-30 01:47:27
版主回應
^^
2014-07-01 22:46:18
望彤
蒙古火鍋我大愛
可惡!我不應該這個時間看這篇的(已餓)
2014-06-30 03:29:38
版主回應
^^
2014-07-01 22:46:35
thgf
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2014-06-30 08:46:04
Justy
蛋糕好好吃的樣子!!
前幾天才吃過火鍋
看到又想吃了
2014-06-30 08:49:17
版主回應
好吃
2014-07-01 22:46:53
Mr.Ray
這個湯頭的料看起來就很天然,吃起來更安心,料也很新鮮,棒!
2014-06-30 09:34:16
版主回應
^^
2014-07-01 22:47:09
活力小太陽[Jim_Chen]
現在很多火鍋店提供的食材都很高檔
這家看起來也很棒
牛肉&鮮蝦感覺都十分可口
讓人看了胃口大開呀
2014-06-30 09:41:35
版主回應
真的很不錯喔^^
2014-07-01 22:47:31
茉莉
這天吃這個感覺很開胃
2014-06-30 10:20:48
版主回應
^^
2014-07-01 22:47:52
Bernice
料好豐富哦
2014-06-30 10:33:18
版主回應
^^
2014-07-01 22:48:02
小邪
我算是不太愛吃火鍋的人
一來吃的滿頭大汗,二來我體質是尿酸略略偏高
要控制飲食一下,避免吃太多高普林食物

我吃很少會夾那麼丸子類的火鍋料
便宜容易吃飽划不來
2014-06-30 10:33:52
版主回應
小孩就是會夾他愛吃的啊
大人才會考慮怎麼吃較划算啦^^
2014-07-01 22:49:12
阿武
感覺很棒呢
火鍋料也很新鮮實在
2014-06-30 11:11:29
版主回應
事啊
感覺很不錯^^
2014-07-01 22:49:40
灰煮婦
食材看起來都很新鮮好吃的樣子...讚
2014-06-30 13:09:42
版主回應
^^
2014-07-01 22:49:51
芯小荻
食材也太多了吧
2014-06-30 13:23:14
版主回應
^^
2014-07-01 22:49:59
DannisAmy
這家真的超好吃的,大推
2014-06-30 15:11:09
版主回應
是啊
好讚
2014-07-01 22:50:20
winnie227_520
推8
之前有看過別人分享
真的覺得超讚的!!!
食材多又新鮮 >V<
2014-06-30 16:08:06
版主回應
^^
2014-07-01 22:50:30
justmylive
吃到飽太可怕了都會讓我一直忍不住~>///<
2014-07-01 00:44:52
版主回應
我也是XD
2014-07-01 22:50:46
Vanessa
食材好豐富喔!看了都餓了^^
2014-07-01 12:57:58
版主回應
^^
2014-07-01 22:51:11
看起來很美味!!!!
2014-07-01 14:33:23
版主回應
^^
2014-07-01 22:51:18
(悄悄話)
2014-07-01 23:00:30
盈joyce
光用看的就好滿足啊XD
2014-07-01 23:58:12
版主回應
^^
2014-07-08 23:56:45
小莉莉
大大的犒賞喔~

好滿足啊!
2014-07-02 08:55:44
版主回應
^^
2014-07-08 23:56:57
旅人
來偷吃您的美食

謝賞紅樓掀開過去
早安安
2014-07-02 10:23:16
版主回應
^^
2014-07-08 23:57:08
Lazybone
好久沒去那附近了
謝謝推薦
2014-07-02 11:59:29
版主回應
^^
2014-07-08 23:57:18
(悄悄話)
2014-07-02 20:28:45
無楚
生孩子不容易
養小孩更難
生囝仔是徒弟
養囝仔才是師父

3C的產品日新月異
若跟不上時代的潮流
就讓人覺得
自己的腳步愈來愈退步

輕巧的手機
可以玩遊戲拍照可以錄影
也變成全民狗仔隊的利器
不知該喜還是該憂

夏日炎炎真是熱
冰品市場
也有高貴與貧賤之分
只能量力而嚐
2014-07-02 22:46:52
版主回應
是啊
今天就又有那種很小的男童因為受不到好的照顧而死亡
若真的不想癢就不該生啊

其實還好啦
3C很實用.但要真的覺得很需要時到再買啦

這樣也好啊
至少會讓人在公共場合變得比較自律

這個夏天真是熱啊
我家冷氣剛好壞掉了.今天一定很難睡
2014-07-09 00:04:15
好攝客-------小煌
感覺不錯
不知道 湯底有無添加物
2014-07-04 12:41:03
版主回應
應該沒有
因為我自己吃完是不會口渴的^^
2014-07-08 23:59:17
(悄悄話)
2014-07-04 21:34:53
hpapalover
看起來不錯吃ㄟ!!!
有機會也要去嚐嚐
2014-07-05 20:00:03
版主回應
^^
2014-07-08 23:58:07
Fog Chao
邊吃火鍋邊大吹冷氣才享受呢!
那個肉...都好大片喔...^^
2014-07-06 00:57:22
版主回應
^^
2014-07-08 23:57:58
(悄悄話)
2014-07-06 22:09:56
旅人
晚安安
2014-07-08 21:58:22
版主回應
晚安^^
2014-07-08 23:57:39
WANCHEN
這一間真的好好吃喔~~~ >///<
2014-07-24 18:24:02
版主回應
很不錯
2014-07-25 16:48:44
我要回應
是 (若未登入"個人新聞台帳號"則看不到回覆唷!)
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