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2013-11-28 23:45:23 | 人氣(15,419) | 回應(42) | 上一篇 | 下一篇

返璞歸真的幸福美味 璞真記手工牛軋糖、鳳梨酥

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我一直覺得送禮是門大學問,要讓送禮的人體面、又要讓送到收禮人開心,真的不是很容易啊!最近發現了SOGO復興館B2裡的璞真記,我覺得他們賣的伴手禮口感好、包裝又精緻,可以算是送禮自用兩相宜的好選擇喔!

 

璞真記就在BEARD PAPA'S 日式泡芙工房對面,只要經過櫃位前,櫃姐就會熱情地招呼著大家試吃、試喝。別看這櫃位小小的,官網上有提到這櫃位是2006年進駐的,SOGO復興館B2的商場裡有好幾家賣糕點、伴手禮的櫃位,璞真記這麼多年來能在這種一級戰場裡屹立不搖,他們的產品想必一定很受人肯定啊!

 

1960年代末,有位陳師傅任職於香港私人俱樂部擔任甜點主廚,傳承十九世紀由歐洲傳入清朝宮廷御膳房的製糖技術,香港97回歸之前陳師傅退休來台灣,每到年節便會做許多甜點包括牛軋糖、鳳梨酥以及干貝XO醬等分贈親朋好友,因為好吃,之後每逢節慶前就會收到許多委託訂單。後來陳師傅年事漸大,無法獨自消化訂單,便於2001年創立「璞真記」品牌,把他的手藝傳承下去。

 

剛開始璞真記只販售手工牛軋糖, 2003年在美麗華百樂園以牛軋糖單一品項創出單櫃最高業績,震驚業界,之後璞真記就陸續在20062010年進駐復興館B2及統一阪急百貨台北館B2設立專櫃。

 

璞真記還進一步將陳師傅另一拿手的私房菜,結合全世界最頂級的干貝,生產出風味絕佳的「頂級干貝XO醬」,將好滋味分享給更多人品嚐。

 

璞真記另一樣備受肯定的,就是利用台南關廟鳳梨做出的土鳳梨酥,有別於一般利用冬瓜醬製作的鳳梨酥;利用飲用冷水泡出的台灣阿里山系綠茶飲,絕美清香風味,顛覆飲茶習慣綠茶飲,也算是四季最佳茶飲良伴。

 

因為SOGO復興館很多外來的觀光客,所以璞真記也有推出嚴選台灣沿海野生烏魚,古法製程的台灣野生烏魚子禮盒讓人選購。

 

璞真記也有販賣太陽餅,現場擺設了麥芽、黑糖、芋頭、素食等四種口味,選擇還蠻多的。

 

還有牛軋餅、棗泥核桃糕之類的可口小零食。

 

旁邊的復古提籃裡,放了許多包裝完整的手工牛軋糖,可以隨自己的喜好和需求適量購買。

 

櫃上很多產品都有提供試吃,就是要讓人吃到滿意時再購買。

 

除了土鳳梨酥很受歡迎外,這邊也有冬瓜餡的傳統鳳梨酥,但外皮比起一般傳統鳳梨酥厚實,吃起來口感非常扎實、鬆脆,搭配香甜的內餡,口感很不錯。

 

璞真記的手工牛軋糖有咖啡、巧克力、牛奶、草莓、芝麻、抹茶、海藻等7種口味,選擇還蠻多的,櫃位現場可以讓人一次品嚐五種口味,吃得很開心。

 

吃了各式零嘴後,如果覺得口渴,這邊也有提供各樣的冷泡茶、熱泡茶讓大家喝。

 

為了滿足送禮的需求,璞真記櫃上也提供了多樣的禮盒組,讓大家選購。

 

到櫃上繞一繞後,就順手帶回了一個禮盒和手工牛軋糖來分家人吃,大紅色沛金色印刷的提袋大方又得體。

 

牛軋糖包裝背後有標示出璞真記的品牌理念,「璞真」即表示返璞歸真之意,意思就是所製作之產品原料全採用天然頂級食材,不添加有害物質、化學香料、防腐劑,堅持低糖高鈣的健康訴求,讓人吃出食物自然的原味和感動。

 

金色的禮盒感覺優雅、華麗,上面還印著東方味十足的花朵圖騰,一看就感受到富貴、喜氣。

   

禮盒的側邊上還印有客家花布的圖騰,更能突顯出璞真記的台灣味。

 

 

這樣的禮盒很漂亮吧?要當伴手禮的話,感覺也很體面、大方。

 

    

繽紛且帶有中國風味包裝好有設計感,讓人看了好喜歡。

 

 

璞真記的茶飲禮盒除了有阿里山原味烏龍飲外,還有寶島紅茶飲、玫瑰綠茶飲及桂香烏龍飲,每種口味都有8入、10入、15入的包裝能選擇。

 

 

我帶回來的是10入包裝的桂香烏龍飲,黑底配黃色為主的包裝感覺很貴氣,翻滾的水浪圖騰東方味十足,包裝上的側邊還印有保存期限及沖泡方式。

 

轉開盒蓋後,看見裡面還有塑膠材質的拉環蓋,塑膠拉環蓋開罐方式,不用擔心把手弄傷,感覺也更能讓裡面的茶飲保持品質的新鮮。

 

   

而裡面配了兩款特色食品,也用不同顏色和花紋的包裝盒來區別。

 

 

桃紅色的小盒裝裡放有8塊手工牛軋餅,每塊手工牛軋餅都採獨立式的單一包裝。

 

每塊手工牛軋餅的包裝背後也有標示清楚的產品說明,一點都不馬虎。

 

 

這種手工牛軋餅是手工牛軋糖夾心搭配微鹹蘇打餅所製成的,當下午茶的甜點感覺很合適。

 

 

飽滿的牛軋糖像夾心奶油一樣,被酥香的蘇打餅包夾,可以吃到有濃郁奶香的牛尬糖,口感Q不黏牙,又能吃到蘇打餅的青脆酥爽,外酥內軟的牛軋餅,吃起來有甜甜鹹鹹的多層次口感。

 

金黃色的小盒裝裡則放有4個不同口味的鳳梨酥,有土鳳梨酥、玫瑰蔓越莓、芝麻及阿薩姆葡萄鳳梨酥。

 

璞真記的鳳梨酥包裝好獨特喔!除了鳳梨酥的圖騰很突出外,看起來也很像新人送客的喜糖盒耶!每一個4種不同口味的鳳梨酥,也有用4種不同的顏色來區分喔!

 

璞真記的鳳梨酥除了包裝漂亮外,該有的相關資訊則印在盒底,一樣也不少。

 

鳳梨酥的外盒從鳳梨圖騰岔口打開後,盒子就像花瓣般向四方散開,就能看見裡面有用防油紙袋包裝好的鳳梨酥了。

 

璞真記的鳳梨酥外皮很香酥,大哥吃的關廟土鳳梨酥外酥內軟,吃得到微酸微甜的纖維口感,卻不像一般的土鳳梨酥那麼酸,大嫂吃的阿薩姆葡萄鳳梨酥吃起來帶有種紅茶清香,且能吃到口感Q彈的葡萄乾,而老媽吃的芝麻鳳梨酥聽說還蠻香濃的。而我吃的玫瑰蔓越莓鳳梨酥裡面真的有蔓越莓果乾和玫瑰耶!蔓越莓果肉帶有略酸的口感,嘴裡還會有玫瑰的花香,加上微微酸甜的鳳梨纖維,這應該是很多女生都很愛的口味吧!

璞真記的手工牛軋糖適用紫色的夾鏈立袋包裝,包裝上的金色瞄花感覺很典雅、高貴。

 

   


而且袋子上還有縷空的透明台灣圖騰,除了造型好看外,也能讓人窺見裡面的內容物。

 

我選的是綜合口味的手工牛軋糖,裡面就是有7種不同的口味。

 

這種夾鏈袋有防潮、保持氣密的功能,感覺更能維持產品品質。

 

璞真記手工牛軋糖因為是手工製的,所以每個形狀都不大一樣,但相同的特色都是口感偏軟,卻又不會黏牙。

  

他們手工牛軋糖的口味每樣家人都喜歡,大哥喜歡香濃的咖啡口味,小朋友們大多喜歡香甜的巧克力牛軋糖,而老媽則偏愛芝麻及原味牛軋糖,我和嫂嫂則較偏愛抹茶和蔓越莓口味的牛軋糖。

   

而桂香烏龍飲是三角立體茶包,茶包和棉線間也沒有看了會讓人害怕的訂書針喔!他們的茶飲熱泡、冷沖都很合適喔!

 

濃郁的烏龍茶香,加上桂花若即若離且帶有幾分甜蜜的獨特香氣,入喉香味飽滿,感覺有醇厚、回甘的口感,甘潤的茶韻花香在清澈茶湯裡悠悠釋放,口感爽口且有回味再三的餘韻。

 

這樣的下午茶感覺好豐富啊!

璞真記走東方風味的包裝很精緻,當伴手禮送人時感覺很大方、體面,價錢也很實惠,改天若再缺辦手禮或想幫自己和家人解個饞時,有打算要跟璞真記回購呢!

 

 

璞真記

電話:02-2773-6393

SOGO復興館:台北市忠孝東路三段300B2(捷運忠孝復興2號出口)

官網:http://www.puread.com.tw/index.php

台長: mi ya ko

顯示全部42則回應

Bernice
每樣看起來都好可口哦
2013-11-29 08:56:07
版主回應
很不錯^^
2013-11-30 00:59:16
奧麗薇
Leona 2推

真的是送禮自用兩相宜的感覺,
鳳梨酥看起來就好好吃阿!!
看到有小小的烏魚子哩~
小巧可愛的感覺,
好像好好吃喔~~
2013-11-29 09:08:19
版主回應
^^
2013-11-30 00:59:24
灰煮婦
手工牛軋餅危鹹+微甜讓人吃不膩耶!!
2013-11-29 09:26:24
版主回應
^^
2013-11-30 00:59:35
molla
手工牛軋餅很好吃ㄟ
我女兒超愛
2013-11-29 11:16:01
版主回應
我也超愛^^
2013-11-30 00:59:56
活力小太陽[Jim_Chen]
商品蠻多樣化的
感覺就是選擇性很高
類似的牛軋糖我買過
好吃不黏牙
口味又多
2013-11-29 11:37:57
版主回應
^^
2013-11-30 01:00:07
(悄悄話)
2013-11-29 13:18:40
靚媽咪
流口水了...
2013-11-29 13:43:14
版主回應
^^
2013-11-30 01:01:02
茉莉
感覺很不錯
小零嘴真是太誘人
2013-11-29 17:27:43
版主回應
^^
2013-11-30 01:01:18
Cyndi
牛札糖真的超有名的!!!
2013-11-29 17:51:20
版主回應
^^
2013-11-30 01:01:26
Fog Chao
有...牛軋糖...我的菜呀...^^
2013-11-29 17:53:19
版主回應
^^
2013-11-30 01:01:34
winnie227_520
推12
我好愛吃牛軋糖
好多口味喔
不黏牙最棒^^
2013-11-29 17:59:36
版主回應
我也愛^^
2013-11-30 01:01:45
邱婷婷
牛軋糖口味好多喔!真想吃看看
2013-11-29 19:23:03
版主回應
好吃^^
2013-11-30 01:01:56
Julin
下午茶點去一趟就包辦了
送人感覺也很大器
有經過再去瞧一瞧
2013-11-29 21:35:17
版主回應
^^
2013-11-30 01:02:12
瑄瑄和宸宸
很精緻的伴手禮,
送人自用兩相宜
2013-11-29 22:35:24
版主回應
^^
2013-11-30 01:02:22
無楚
有人說2015年
房地產就泡沫化
價格炒作那麼高
買得起的人愈來愈少
空屋就抵押給銀行
讓銀行去承擔風險
銀行倒了還是全民去擦房地產的屁股

有些房子本來通風很好
可是前後左鄰右舍的房子蓋起來後
風就被擋住了

不喜歡過年
但是過年又要到了
令人傷腦筋
2013-11-29 23:28:11
版主回應
房地產泡沫化經喊很久了
但也沒有成真啊
聽說他們建商房子只要賣出3成就回本
這也是廠商不願意降價ˇ呃緣故吧

蓋房子是很浩大的工程
我們公司那邊整排都是舊公寓
除非大片被收購.不然很難改建吧

是啊
想到之後又要回去過年就很頭疼
2013-11-30 01:07:36
amanda88888888
推推
牛扎糖看起來愾好吃了
感覺很棒耶
2013-11-30 01:59:22
版主回應
^^
2013-12-02 00:43:48
隔壁老王
感覺很好吃
今天馬上去買來試試看
2013-11-30 13:25:10
版主回應
^^
2013-12-02 00:43:56
李亭亭
仔仔細細看了裏頭的每一個文字
寫的好美好像廣告一樣~
茶包的部分,邊看得同時彷彿已經聞到桂花香了!!

這樣的中式下午茶好適合家人聚在一起聊天^^
過年送禮真的可以考慮一下呢~~
2013-11-30 17:04:12
版主回應
^^
2013-12-02 00:44:18
(悄悄話)
2013-11-30 17:08:27
AN mei
寫得很用心喔^^ 也希望妳幫我按讚~感激
https://www.facebook.com/photo.php?fbid=765363683480583&set=o.302928023109608&type=1&theater
2013-11-30 17:40:24
版主回應
^^
2013-12-02 00:44:31
Ada
這篇寫的好好
2013-11-30 19:29:32
版主回應
^^
2013-12-02 00:44:53
盈joyce
很用心的文章:)我也喜歡吃牛軋蘇打餅~
2013-11-30 21:44:00
版主回應
好吃^^
2013-12-02 00:45:10
無楚
房地產泡沫化,是遲早的事情
如同學校招不到學生而倒閉一樣
建商蓋房子向銀行融資借款
賣不出去房子會向銀行貸款
有錢人買房子可以向銀行貸款99%
只要一倒,建商有錢人又大賺一筆

舊公寓要改建很困難
容易遇到釘子戶和漫天開價的住戶
爾後的抗爭又不斷
想改建,早已變成天方夜譚

昨天真冷,冷到皮皮挫
雖然不是最冷的氣候
但第一次遇到
也是冷到發抖,手腳冰冷
2013-11-30 23:33:59
版主回應
供需面是正常的市場機制
但有些是人為因素.就很難說
我從十幾年前就聽到有人一直在說房地產泡沫化
但到現在房價還是越來越貴

是啊
尤其我們公司在萬華區
那邊要整批改建其實很難

大哥多穿些衣服啦
今天雖然冷
但我去上舞蹈課時還流了滿身汗咧
2013-12-02 00:55:42
小熊
好厲害哦,mi ya ko,怎麼好多店家都可以讓妳拍照,哈哈^^妳也真的太會介紹了。很適合當推銷專家。
2013-12-01 05:28:31
版主回應
當然是店家願意讓我拍我才能多拍啊XD
2013-12-02 00:46:38
DannisAmy
年節快到了,很適合拿來送禮呢!
2013-12-01 20:18:55
版主回應
^^
2013-12-02 00:45:44
(悄悄話)
2013-12-01 20:29:39
WANCHEN
好多零食~!可以挑幾款來吃了^^
2013-12-01 20:38:28
版主回應
^^
2013-12-02 00:45:27
ruru
包裝好漂亮
2013-12-02 02:09:30
版主回應
^^
2013-12-03 01:18:13
小莉莉
好豐盛,多樣選擇,介紹得太棒了!(讚)
2013-12-02 10:58:13
版主回應
^^
2013-12-03 01:18:06
小b
原來鳳梨酥的包裝 也多樣化說
讓人眼花撩亂
2013-12-02 20:55:42
版主回應
^^
2013-12-03 01:18:31
justmylive
我愛鳳梨酥!!CC
2013-12-02 23:33:18
版主回應
^^
2013-12-03 01:19:25
cevilla
年節到又要送禮了
這家感覺還不錯
2013-12-02 23:55:30
版主回應
^^
2013-12-03 01:19:10
evenwang0521
我喜歡牛軋餅!
2013-12-03 00:10:47
版主回應
我也喜歡^^
2013-12-03 01:18:50
伊雪娜
蔓越莓口味的牛軋糖真特別,讓人想試試
2013-12-03 07:19:07
版主回應
^^
2013-12-04 23:28:45
Jennifer
這些甜點會讓人抓狂的!!!
2013-12-03 11:47:22
版主回應
^^
2013-12-04 23:30:53
Wendy
我好喜歡吃牛軋餅喔!
2013-12-03 13:46:40
版主回應
^^
2013-12-04 23:32:18
sunny
好多商品,過年要挑禮品知道去哪兒挑了~
2013-12-03 18:53:31
版主回應
^^
2013-12-04 23:39:07
saaee
包裝很精緻耶
送禮非常的大方體面
2013-12-03 20:43:40
版主回應
^^
2013-12-04 23:41:01
vickeywei
好像不錯吃
2013-12-03 22:24:18
版主回應
^^
2013-12-04 23:41:13
nana
挖~好多看起來都很好吃
2013-12-20 10:31:40
版主回應
^^
2013-12-21 00:08:40
我要回應
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