2013-03-27 20:00:00 | 人氣(28,523) | 回應(33) | 上一篇 | 下一篇

台北東區推薦餐廳 Marsala瑪莎拉義式地中海精緻料理

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能吃到可口的美食是件快樂的事,雖然我平時對體重斤斤計較,但聚餐時總對講究食材新鮮且崇尚自然原味的義式料理相當有興趣;但雖然台北的義式料理餐廳已可說是滿街都是,很常會出現:吃完後感覺還有蠻大改善空間的狀況出現.前陣子和大哥一起造訪了瑪莎拉義式地中海料理後,頗有挖到寶的感覺.

 

瑪莎拉義式地中海精緻料理位於板南捷運國父紀念館站附近,出二號出口後一直直走,看到346巷時右轉後沒多久就能抵達,雖然藏身於巷弄間,但交通很方便也很好找.

 

因為是晚上從公司過去用餐的,所以餐廳的外觀拍起還有點暗,不然戶外走廊旁的座位區規劃得像個小花圃,若是白天來,應該會有類似歐式庭園的悠閒風情吧~

 

一進門就看到店裡顏色鮮明的裝潢,店內的裝潢配色上以黃色、紅色為主軸,感覺很有活力也很有異國風情.

 

入口旁有個景觀魚缸,後來聽裡面的人說才知道:那裡面養的都是從澎湖運送過來的野生海產,有龍蝦、石斑和各種不同的貝類,原來那魚缸不只是拿來觀賞用的,店家還供應生猛海鮮、用新鮮的海產來做店裡的套餐耶~食材真的是很新鮮喔~

 

正對大門的鏡面牆後方就是店家的隱藏式包廂,長型的隱藏式包廂可用布幔分成兩區,兩區包廂最多可以坐到30人,聽說還蠻多活動會在這邊舉辦;我個人還蠻喜歡右手邊的包廂區,除了沙發好坐外,也有種舒適、慵懶的FU.

 

隱藏版的包廂很有隱密性,隔音感覺也還不錯,不會聽到外面用餐區的吵雜,感覺還蠻合適辦聚會、活動的.服務人員很有耐心的解說:一般包廂區辦活動時會建議點合菜,大家一起分食感覺會比較划算喔~

 

因為他們裡面有個老闆是室內設計師(也是廣告設計師),除了右手包廂區的黑板圖樣是他劃的外,裡面很多擺設都是他從義大利帶回來的,連照片也是他自己去義大利當背包客拍攝回來的喔~

 

吧台上有冰滴咖啡機,咖啡機上還有使用過的水氣,看來這邊的咖啡應該也有相當的水準^^

 

瑪莎拉和來自苗栗牧農[宜泉鮮乳]配合,所以不管是甜點、飲料...,只要是有使用到牛奶的製品,都是使用無添加的高品質鮮奶,牧場直送的鮮奶在品質上絕對是一級的品質保證

 

店內靠裡面牆面有個很搶眼的酒櫃,裡面收藏好多款包裝漂亮的酒品,感覺很賞心悅目啊~(貼心提醒:未成年請勿飲酒,飲酒過量有害健康)

 

店內滿滿的歐洲風景照,勾勒出獨特的異國風情,晚上的瑪莎拉其實有點像異國的小酒館,氣氛還蠻迷人的~

 

我們找了個靠牆的座位坐,座位上已擺好了典雅的餐具、餐巾,桌上的餐刀設計很特別,可以立起,而除了美觀外,用餐時若放在餐盤上也較不易滑落;入座後服務生幫我們用的酒杯倒飲用水,感覺很有氣氛.

 

可能因為老闆是設計師,店內的裝潢和MENU都很別緻且有設計感.

瑪莎拉是位於義大利西西里島沿岸的小城,除了是充滿海鮮食材的幽靜小港外,瑪莎拉也是種酒品的名稱;瑪莎拉堅持使用頂級食材並用道地的烹調手法,來呈現地中海美食的風味,MENU上清楚地標示出:『你給食物時間,他會回報你美味』,餐廳以瑪莎拉(Marsala)為名,就是希望讓人們在悠閒的慢活空間里享受美食.

 

瑪莎拉的低消是每人200(需加收一成服務費),除了有義大利麵、燉飯和焗烤之外,還有提供排餐及客製化私房菜,排餐類的套餐價位約6百多元起跳,主餐只要加150元就可升級為套餐,套餐內容有湯品、麵包、沙拉、飲料及甜品,除此之外還提供了單點的前菜、開胃菜、精緻湯品、沙拉、飲料和甜點.

 

MENU上的菜色好多喔~一時之間還真不知道要點什麼~當天都是依照服務生的推薦來點菜;先上的開胃菜是米蘭奶油蟹肉泡芙,這道開胃菜被店家號稱為[第一名的幸福料理]~

 

很特別的是:米蘭奶油蟹肉泡芙還附上了兩片義式手工麵包,除了可以單吃外,服務生建議可以厚塗奶油蟹肉醬來來品嚐;聽說:這是隨意鳥地方的招牌菜之一,而瑪莎拉目前的主廚就是禮聘自隨意鳥地方的首席主廚-吳師傅,所以在瑪莎拉就能吃到這項很受歡迎的開胃菜了~

 

米蘭奶油蟹肉醬是新鮮蟹肉加上洋蔥、小黃瓜一起調配而成,雖然照片看不出蟹肉在哪?但幾乎每口都可以吃到蟹肉的鮮甜,濃郁的奶油香配上鮮美的蟹肉,形成一種絕妙的滋味,而且因為加了小黃瓜和洋蔥調味的關係,整個奶油醬吃起來是完全不膩口的喔~

 

米蘭奶油蟹肉所附的泡芙中間是空心的,可以把奶油塗蟹肉在裡面,熱呼呼的奶油蟹肉單吃就十分美味,軟綿嫩滑且濃稠的奶油蟹肉加上鬆脆的泡芙後,吃起來真的好幸福啊~

 

義式手工麵包吃起外層很酥脆脆,裡頭很軟綿密,因為多了麵包所塗的蒜醬味道,也讓奶油蟹肉醬吃起來更有層次,將香濃的奶油蟹肉厚厚地抹在鬆軟的大蒜麵包上,麵包搭配奶油蟹肉醬一起入口好豐富,讓人感覺好滿足~

 

這道起士蝦仁烘蛋一送上桌就引起一陣驚呼,外層的金黃色澤看起來好誘人~林上醬汁後看起來好像可口的小披薩喔~

 

烘蛋上頭擺上蝦仁、蘑菇、起士..等配料,還淋上了一陀番茄醬來作調味,用刀子切開時,香濃的起司和滑嫩的蛋汁一起傾洩而下,光看就讓人好銷魂啊~

 

這道起士蝦仁烘蛋的邊邊煎得微微地焦脆,口感很不錯,上層的香濃起司搭配下層滑嫩的蛋,再佐以蕃茄醬來調味,滑蛋裡還能吃到可口的香菇和蝦仁,整個就是完美的組合~

 

這起司蝦仁烘蛋其實很像用蛋取代了餅皮的小起司披薩,鬆滑的蛋香搭配QQ的蘑菇、新鮮的大蝦仁和花枝..等配料,表皮的起司吃起來味道好香濃,搭配酸甜番茄醬後一起入口,口感十分地讓人驚豔~

  南瓜湯是直接以新鮮南瓜打成醬汁所燉煮的濃湯,金黃的色澤看起來好吸引人喔~

 

店家給的份量還不少,而且還給了我們一人一個湯杯來分食,南瓜本身就有天然的甜味,南瓜醬汁製作而成的南瓜湯,喝起來甜味飽滿、非常地濃滑、順口.

 

沙拉的部份也是點了服務生推薦的醃醺野雁沙拉,但這裡面的野雁其實不是真的野雁,而是最嫩的鴨胸肉喔~

 

當天所附的沙拉醬好特別喔~是主廚用新鮮百香果調製而成的特調百香果醬耶~酸酸甜甜的百香果醬吃起來香味明顯,還吃的到新鮮的百香果顆粒喔~

 

名稱上雖說是沙拉,但裡面的肉片還蠻大塊的耶~感覺跟一般餐廳主菜的份量差不多了~

 

醃醺的鴨胸肉切片搭配色彩鮮明的鮮蔬,感覺很精緻,淋上百香果醬後看起來更可口~

 

除了生菜吃起來很鮮甜、脆口外,煙燻過的鴨胸肉香氣十足 肉質鮮香不乾澀,加上新鮮百香果調製而成的酸甜的沙拉醬,感覺非常爽口、好吃.

 

這也是服務生大力推薦的海鮮三色麵,濃稠的白醬依附在手工寬麵上,裡面還加了滿滿的孔雀貝、蛤蠣、花枝、魚肉和鮮蝦.等海鮮,繽紛的顏色和內容物,看起來好澎派喔~

 

奶油白醬調得很細緻,海鮮三色寬麵搭配入味的濃郁奶油醬汁,香氣四溢~醬汁均勻吸附在麵條和新鮮海鮮上,奶味濃郁且濃度很剛好,奶油醬汁吃起來不會水水的,也不會過乾或凝塊,香濃卻不膩的醬汁吃起來口感相當不錯.

 

裡面的墨魚麵、波菜麵、蕃茄麵都是師傅親手製作的手工麵條,吃起來不像一般義式餐廳煮得那麼軟,感覺是有點帶硬的口感,Q彈且具有嚼勁的三色手工寬麵還真是好吃~

 

大哥照推薦點了特級肋眼牛排,擺盤好漂亮喔~用番茄醬和蜂蜜芥茉醬繪製的愛心圖形,感覺有大大的加分效果.

 

特級肋眼牛排上桌前已經灑上黑胡椒粒和義式香料,不需再沾任何調味料就已經很夠味;特級肋眼牛排有五種Sauce可選用(義大利瑪莎拉紅酒奶油培根醬、奶油黃芥末醬、松子干貝醬、香葉番茄醬、綠胡椒粒醬),我們選的是瑪莎拉紅酒醬

 

除了有多種特調Sauce可選用外,店家還附上了現磨玫瑰鹽,讓客人自行斟酌佐味.

 

牛排所附的薯條看起來好好吃啊~雖然我不吃牛,但和大哥說好:他吃牛排、薯條就讓給我吃XD~

 

因為大哥不喜歡吃帶血的牛排,所以請餐廳料理至七分熟,牛排切開時裡面的肉排只有些微微的紅色,剛開始還讓人有點緊張,擔心會料理得太老而不好咬.

 

大哥說:入口後牛排出乎意料的肥美、柔嫩,而且一點腥味也沒有,微焦的表皮更明顯地帶出肉香,雖然吃起來能感覺有點筋,但還算鮮嫩多汁,口感相當地不錯.

 

義大利瑪莎拉紅酒奶油培根醬是用義大利廚師酒做成的醬,吃起來有淡淡的紅酒味道,醬汁的獨特香氣,讓牛排口感大加分~

 

熟度很剛好的U.S.D.A美國特級肋排眼牛排油脂分佈得很均勻,多汁而不膩,吃起來不會過老、過乾,香氣十足的肉排即使只加了玫瑰鹽提味,口感也很鮮甜、甘醇.

 

炸薯條雖然是配菜,但口感可不輸美式餐廳的單點薯條,吃起來有濃郁的馬鈴薯香味、口感也很酥脆,十分地唰嘴,會讓人吃到停不下來.

 

這是師傅招待的鮮蝦南瓜干貝寬麵,整盤金黃的南瓜泥顏色很明亮,加上紅色、綠色的配料,顏色還蠻吸引人的.

 

這寬麵添加的南瓜泥超濃的~打成泥醬的新鮮南瓜綿密鮮甜,吃起來沒有南瓜討人驗的生味,還能吃得出細緻的南瓜碎顆粒.

 

干貝看吃起來還蠻Q嫩的,蝦蝦的份量也還好,肥美的鮮蝦與和鮮嫩的干貝融合了艷麗的鮮黃南瓜泥,口感味美、溫醇.

 

彈牙的手工寬麵吃起來很Q彈,加上鮮甜而入味的南瓜泥,真的可說是口感一流啊~

 

服務生說是老闆特別招待的西西里島餐後酒,阿卡鑽石檸檬酒是店長特別招待的餐後酒,這可是採用西西里島的檸檬所釀製成的檸檬餐後酒喔~義大利中南部那不勒斯周邊的SORRENTOAMALFI..等小鎮,從中世紀起就開始種植世界上最好的檸檬,個頭大、皮厚又汁多,阿卡鑽石檸檬酒的原料只用檸檬含有豐富香氣的最外層黃皮,放在食用酒精裡浸泡至少30天後,才能做成帶著檸檬香的酒. (貼心提醒:未成年請勿飲酒,飲酒過量有害健康)

 

這阿卡鑽石檸檬酒真的有好聞的檸檬香味,但因酒精濃度高達30%,即使經過冰鎮,很少喝酒的我喝起來還是會有燒喉嚨的感覺,只喝了一口就不敢喝了(真是糟蹋了好酒^^”).

 

這邊的飲料其實服務生較推的是極品巧克力系列,聽說裡面添加的都是牧場直送的鮮奶,而不是奶精,濃醇的鮮奶加上可可粉所製作的巧克力很受顧客歡迎.但大哥不想喝咖啡也不愛巧克力,所以後來點了冰的榛果茶拿鐵,聽說也還蠻好喝的.

 

我點的是有一顆顆新鮮草莓的草莓奶昔,光看上面的鮮果就覺得好開心啊~

 

為是用冰淇淋和整顆草莓所打的,草莓奶昔賀起來非常地細緻綿密,濃郁的奶香和草莓的酸甜,口感非常地香濃滑順.

 

用完餐用去廁所參觀一下.

這邊的廁所也好有特色喔~裡面擺了綠色的盆栽和牆上的手繪楓樹,讓人連上廁所時心情都會變好好喔~

 

瑪莎拉雖然算中高價位的義式餐點,但服務和餐點水準都讓人感覺很超值;那天的用餐經驗很愉快,改天有機會會再想找朋友到那邊挑戰新菜色.

 


台長: mi ya ko
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小邪
那麼好吃的東西沒找我一起分享
可惜~~~~~~~~
2013-03-27 20:36:20
版主回應

那是給我大哥的福利咩XD
2013-03-28 23:39:31
喵喵
好多從沒看過的料理ㄟ
而且很精緻美味的樣子
^_^
2013-03-27 20:52:54
版主回應
蠻精緻可口的^^
2013-03-28 23:40:10
Angel
哇,那個招待的鮮蝦南瓜干貝寬麵和西西里島檸檬酒
感覺好讚哦...
店內的佈置好漂亮,
坐在裡頭用餐好享受呀..^^
2013-03-27 22:45:24
版主回應
是啊
很棒的店家
服務和餐點都很讚^^
2013-03-28 23:40:59
Justy
我在路上真的發現很多意式餐廳
只是都不知道好不好
看起來這家真的頗優喔!
2013-03-27 22:47:15
版主回應
是啊
台灣人還蠻愛義式料理
所以街上很多義式餐廳^^
2013-03-28 23:42:08
無楚
民以食為天
經濟不管好不好
都要吃
飲食業永遠欣欣向榮

政府若下令他們不準報
不就獨裁,控制言論自由
在民主時代,雜音多
就像父子騎驢的故事
什麼做都不對
未來誰當家,都難為呀

小黑蚊和蚊子
愈來愈多了
只能多小心注意才行
2013-03-28 00:02:24
版主回應
生活很苦悶
吃飯是一種能量的補充也是一種情緒的出口

還好這幾天感覺那兩起命案就沒有新聞一整天報不停了
不然真會讓人倒足胃口

是啊
蚊子好討厭
開始要準備防蚊液了
2013-03-28 23:45:26
金牌殺手是個捲毛王子
服務生好有趣哦都還會配合比耶!!!哈哈哈真可愛~~
2013-03-28 08:16:49
版主回應
是啊
他們的服務生很親且也很可愛^^
2013-03-28 23:46:10
茉莉
環境很有異國的風情 ^^
2013-03-28 09:48:46
版主回應
^^
2013-03-28 23:46:31
三號珍珍
我看到酒~眼睛就發亮啦!XD
2013-03-28 10:29:01
版主回應
妳沒有要求要喝整罐吧
2013-03-28 23:47:14
DannisAmy
餐點都好豐富喔!
2013-03-28 12:05:08
版主回應
超好吃^^
2013-03-28 23:47:58
ivy
他們家的酒都好漂亮耶~
我也是對美食沒轍
一定是先吃了再說呀~
2013-03-28 12:46:52
版主回應
XD
2013-03-28 23:50:11
阿少
推((好有美國風味的餐廳.料理也不錯吃.
可惜是在台北
2013-03-28 12:53:13
版主回應
有機會到台北時可以來試試^^
2013-03-28 23:51:03
瑄瑄和宸宸
又在肚子餓的時候,
看到這麼好吃的美食,
老天爺真虐待我
2013-03-28 22:32:20
版主回應
XD
2013-03-28 23:52:04
美雲
哇!吃好料的哦!
妳還是適合喝奶茶~哈!免醉~
2013-03-28 22:57:36
版主回應
我那天吃的是造型漂亮的草莓冰沙喔
2013-03-28 23:52:46
品勻
推15
三色手工寬麵很吸引我
很有嚼勁的感覺。
2013-03-28 23:57:42
版主回應
蠻好吃的^^
2013-03-30 00:05:58
君雅的部落格廣場
好精緻 好吸引人呀~
2013-03-29 09:09:18
版主回應
好吃^^
2013-03-30 00:06:42
譚雅
呵呵~~你也太貼心了吧XD
還特別貼心提醒:未成年請勿飲酒,飲酒過量有害健康)
給你一個讚^^
2013-03-29 16:19:53
版主回應
^^
2013-03-30 00:07:20
(悄悄話)
2013-03-29 21:39:04
sereana
天啊! 我快受不了啦! 妳介紹得這麼迷人, 義式料理又是我的最愛....> <
2013-03-29 21:48:58
版主回應
XD
2013-03-30 00:13:11
無楚
生活苦悶
也是要吃吃喝喝

最近國外又研究出
吃甜食過些,容易有憂鬱症
也不知研究多少人,而亂下報告

最近報地震
也是報了人心惶惶的
愈報愈恐怖
唯恐人心不亂

蚊子多
就要多注意一點
少去草叢裡
多走動,停歇不要過久
就少了被叮咬的機會
2013-03-29 23:32:48
版主回應
是啊
人種要有些情緒的出口
不然很容易悶壞了

本來就不能吃甜食吃過量
那對身體其實很不好耶

的確耶
這種負面的新聞一直報
會讓人人心惶惶

就算不是到郊外
也是有很多蚊子會咬人啊
2013-03-30 00:19:02
旅人
精緻料理耶
吃起來氣氛應不錯

晚安安
2013-03-30 21:09:01
版主回應
晚安^^
2013-03-31 00:08:48
無楚
現在的一些醫學研究報導
常常是昨是今非,今是昨非
真的是非難曲直
吃東西只要不過量不偏食就好

以前入草叢拍昆蟲
蚊子真多又勇猛不怕死
有時候被蚊子叮到受不了
好在蚊子沒有登革熱的帶源
也許是被蚊子叮久,人也多了抵抗力

南北韓聽說要開戰了
美帝國的挑撥離間之計成功了
南韓就成了首要戰場
馬上就烽火連天了

真正是
爽到美帝
苦到韓民
2013-03-30 23:03:18
版主回應
是啊
我覺得大部分的東西只要不過量.其實都還好^^

蚊子好討厭
除了叮人會癢外.還很長吵到讓人睡不好

戰爭是殘酷的
而且很多國際情勢都是牽一髮而動全身
希望不要有戰爭發生
2013-03-31 00:13:20
青魚
每一道看起來都很好吃
服務感覺也很好呢
2013-03-31 00:24:40
版主回應
是啊
服務和餐點讓人超滿意的
2013-04-01 00:11:28
無楚
能吃就是福
不過現代人
能吃,不一定敢吃
想吃,又不一定吃得下
真的很矛盾

蚊子吵眠
也許買個蚊帳來用
不過有時候
蚊子也會跑進蚊帳裡
那就好捉了

南北韓一打仗
對台灣有利
三星就少了些飛揚跋扈的本錢
打仗美國人從來也沒怕過
反正不在美國本土打,怕什麼
2013-03-31 21:48:13
版主回應

我就是怕胖又不大敢吃的那種
所以和我吃飯
如果可以.我會分些給彭邊的親友XD

現在在物色捕蚊機
好來因應夏天
只是不曉得哪個牌子比較好用

很難說啦
有些事是一般人很難察覺的
尤其鄰近國家打仗.也是有可能被波及
2013-04-01 00:17:00
活力小太陽[Jim_Chen]
介紹的好詳細
那些餐點跟酒櫃裡的酒一樣搶眼
牛排感覺好嫩
真想吃一口阿^^
2013-04-01 17:16:20
版主回應
我喜歡這家的餐點與服務^^
2013-04-01 23:48:13
Julin
連飲料和甜點看起來都很誘人
2013-04-01 21:41:43
版主回應
好吃^^
2013-04-01 23:48:25
joyce16520
^^推推唷!!看起來很美味呢~
2013-04-01 22:54:57
版主回應
^^
2013-04-01 23:48:35
無楚
所以現代人想要吃個快快樂樂
真難呀,就怕沒有節制,橫向發展

捕蚊機
我沒有買過,也不知什麼牌子比較好
捕蚊拍,買過充電的和乾電池的
好像久了都會故障壞掉

北韓應該不敢打
沒有中國俄羅斯的支持
一打下去,南韓就倒楣了
北韓也等著滅亡

有可能被波及的
應該是中國和日本吧
2013-04-01 23:14:37
版主回應
也許男生這方面的困擾比較少吧
除了女生對自己的要求比較高以外
一般人也對女性胖瘦的標準較嚴格

我是想找較安全又有牌子的
當然價錢也要合理才行
只是現在有些光觸媒捕蚊燈的設計.好像沒有什麼大廠做耶

我希望都不要打啦
戰爭好可怕
兜會有死傷啊
2013-04-01 23:52:20
eve
店家裝潢的很不錯耶
餐點也好可口
看的我肚子好餓
好想吃喔^^
2013-04-02 00:08:39
版主回應
這家的餐點很不錯喔^^
2013-04-03 00:01:30
旅人
謝賞紅樓再說

夜安安
2013-04-02 00:42:09
版主回應
晚安^^
2013-04-03 00:01:42
無楚
最近的人魚線話題很夯很火紅
不少男人苦練胸肌、腹肌、六塊肌
練到腹肌斷裂掉
之前民視的小生吃減肥藥
減肥減昏倒
可見男人也是很重視身材的

捕蚊燈的安全標準
應該都不錯
如果常出問題的話
媒體早就報導出來了

美國人真奸詐
說北韓言行不一
叫囂開打,卻不打
害了美國人
不能名正言順的滅掉北韓
2013-04-02 23:41:44
版主回應
男人會積極減肥的通常都是靠外表吃飯的居多
以比例上來說
男生減肥比女生減肥的少很多


對於電器類的東西我比較注重
比境安全第一
我不希望我是那個[萬一]

太陽又不是只繞著美國人轉
只要北韓別太離譜.即使討厭北韓
希望美國也別輕易挑戰火
2013-04-03 00:07:05
搞怪王子
這家餐廳我有經過過
但沒有進去過
看來裡面還不錯~可以列入考慮名單~
2013-04-03 10:33:24
版主回應
那家的餐點和服務讓我超滿意的^^
2013-04-04 00:07:53
LOVEEATING
餐點感覺好豐富正點喔o(>_<)o~~~蟹肉泡芙新鮮吃法改天一定要試試這家!!
說到義式料理~~有一家去年新開的BAFFI鬍子餐酒的餐點和甜點也很好吃, 尤其是提拉米蘇, 超級霸氣的SIZE又略帶酒香,真是太~美~味~啦!
2013-07-03 16:05:20
新加坡留學
這餐廳的食物~菜色很特別
2017-09-19 19:41:05
版主回應
^^
2017-09-20 22:35:46
是 (若未登入"個人新聞台帳號"則看不到回覆唷!)
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