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2011-11-14 01:37:32| 人氣20,701| 回應27 | 上一篇 | 下一篇

石門 劉家肉粽(富基店)

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經常到北海岸一帶遊玩的民眾，一定對石門電信局旁的劉家肉粽印象深刻，每年端午節前，劉家肉粽門口總會排滿等待的客人，生意真是超好的，後來劉家肉粽除了在士林開分店外，還在富基附近開了家旗艦店生意也很好，若假日的用餐時間經過，也能看到遊覽車或很嚴重的違規並排景象.

 

這家的很妙的是，門口還有烤香腸、烤魷魚及賣水果的小攤位，而且生意也還算不錯.進入的門口旁還有銷售排行榜耶:1.大肉粽@25元( 5個100元)、2.蛋黃粽@35元(3個100元)3.南部蛋黃粽@45元(5個200元)4.招牌粽@55元(4個200元).

之前和我們家人經過那邊的時候不算是用餐時間，所以感覺裡面的人沒有想像中多，但還是小排了一會隊.

 

之前有新聞報導:老闆劉國勝小時候由於家境不好，加上父親去世以後家中的經濟頓失依靠；身為長子的他就在「石門洞」風景區設了一個攤位，賣飲料及簡單的熱食．劉國勝回憶起當年，石門洞雖然是相當有名的風景區，出入的遊客也不少，卻沒有攤販在此賣飲料、餐點，因此他就想辦法搭了一個簡單的攤架，在石門洞當個「攤販業者」．幾年後因為「十八王公廟」香火逐漸興盛，老闆有時會將攤子推到十八王公廟前，以賣肉粽為主，並打響「劉家肉粽」的名氣；十多年前劉國勝將攤子收起來，在石門市區的中央路賣肉粽，並且正式掛起「劉家肉粽」的招牌．

 

櫃檯旁還擺著鳳螺和燒酒螺，鳳螺大杯150、小杯80，燒酒螺大杯100、小杯50，因為忽然很想吃這類的東西，但考量對衛生問題，我們後來還是買了小杯鳳螺.

 

除了櫃檯上方有價目表的扛棒外，櫃台桌上也有MENU，而且這邊很先進，居然是E化點餐的喔XD.

 

旗艦店感覺真的是有差，比老店大又寬敞多了，難怪連不是端午節的假日，劉家肉粽也能被當成是旅遊景點XD.

 

店內後面的廚房區還以透明玻璃隔開，讓客人可以直接觀賞包粽子的過程，一切製作流程透明而乾淨，讓上門的客人看了很安心.

 

劉家肉粽的顧客遍及全省，其中，宜蘭、桃園的客戶佔了極大的比例．劉國勝說，石門與宜蘭、桃園的閩南語口音相像，由於早期交通道路的因素，三地的民眾經常往來，喜好的口味也差不多，大部分吃過他們家肉粽的宜蘭人，都會再度光臨，甚至租遊覽車到附近旅遊，都會先打電話預約．聽說每天包肉粽所需的糯米，超過一千公斤以上，如何將每粒米都蒸熟，就是一門大學問．而調味的部分，則是以磅秤秤出每一鍋飯所需的調味料數量，直接倒入鍋中翻炒，以確保每一個肉粽味道一致.

 

如果想要用醬料和餐具必須自取，店裡有特製的肉桂香辣醬聽說辣得很夠味喔!

 

我們當時買了1顆12元的小肉粽(10顆100)，直接就坐在店裡大方的享用了起來.

 

很大粒的鳳螺裡面的肉大又多，他們醃製得沒有腥味，肉質感覺很彈Q啊!

 

雖然是還有其他選擇，但我哥他們都鍾愛他們的招牌小肉粽，所以沒有點別的粽子吃.

 

從小粽子表面的近拍就能看出他們是加了胡椒粉去炒的.

 

劉家肉粽個頭很小，雖然配料簡單.但糯米部分很吃起來Q且有胡椒香味.

 

後來我們還因此在現場追加了200元的小肉粽(有部份是要帶回家的).

 

這裡的湯品有30元的魚丸湯和50元的鳳梨苦瓜雞湯，我們家那陣子常吃丸子類，便點了雞湯來配.

 

不會很苦且略帶甘甜的鳳梨苦瓜雞湯，肉質還料理的有軟嫩，但感覺不是很便宜啊!

 

去洗手間時發現櫃台右側有個照片牆，可以讓情人公開愛的宣言(好閃啊)!

 

劉家肉粽不只賣肉粽，店裡還展示了不少伴手禮喔!

 

手工麻糬、石花凍-(青梅,草莓)、黑糖沙琪瑪、石花凍、鵪鶉皮蛋、花生、紫蘇橄欖...品項好多喔!

 

這種豆腐乳嫂子們也很愛，這豆腐乳配稀飯或做料理時使用都很合適.

 

說真的，他們的伴手禮確實物美價廉，但明明是石門，為什麼要賣大湖草莓果凍啊!

 

這邊也有跟宅配業者合作，提供給不想費力提回家的或是網購族方便的服務.

 

櫃台對面有冷熱咖啡的販賣部，感覺是很中西合璧的夢幻組合XD.現在開車經過石門的前後時都會看到路邊不少賣粽子的，大部分都沒有什麼生意，只有劉家肉粽門庭若市，經過富基漁港附近看到一堆汽車違規併排時，就可以知道是劉家肉粽富基店了，若有機會經過時可以去試試喔! 

石門劉家肉粽：

地址：台北縣石門鄉中央路30號

電話：02-2638-1088

石門劉家肉粽富基店:

地址：北縣石門鄉崁子腳58-18號

電話：02-26380888

 

 

我要檢舉
#石門劉家肉粽#富基店#石門電信局旁#伴手禮#咖啡吧#宅配服務#鳳梨苦瓜雞湯#招牌#小肉粽#口感#銷售排行榜#E化點餐#透明廚房區#價錢#鳳螺
台長： mi ya ko

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我要回應
Justy
伴手禮的項目真是多又廣耶～～ＸＤ
石花凍就是果凍的意思嗎？

話說這輩子我還沒吃過燒酒螺哩
很好奇那個口感～～
2011-11-14 06:15:47
版主回應
石花凍口感很接近果凍啊

有人說:燒酒螺較沒衛生耶
2011-11-15 01:09:17
小熊
哇..
也賣燒酒螺
好幾十年沒吃了
不過現在我不敢吃
怕有危險的寄生蟲

前天媒體報導鄧麗君唱錯燒肉粽
其實沒唱錯啦
只是歌名錯而已.歌詞沒錯
歌名應是賣肉粽

......................

我老婆是個傳統女性很重視拜拜
所以拜拜事宜馬虎不得
不過初一十五改拜水果了
說真的水果不便宜呢
每天買水果不比三餐食品便宜呢

說到電子發票我不贊成
省不了多少紙張
在一般公司行號不用發票也要打一張明細表
哪有省紙張...頭殼壞掉
那些想對獎的人沒有發票可兌獎
公司行號會自動通知對獎嗎
如果要公司行號通知中獎者
那不是浪費公司人力.電話費
設計這個的人真頭殼壞掉

但是一般水費.電力費.電話費改用mail通知
那我舉雙手贊成那通知可存檔
一般收費收據不好處理
有時要丟棄還得把姓名住址去掉很麻煩
2011-11-14 07:01:55
版主回應
就是這樣啊
因為怕有寄生蟲.所以才選鳳螺

我也覺得是沒唱錯啊
只是一般人因鄧麗君翻唱而誤會了曲名

拜水果不錯.對消化很好
不過.吃水果真的比吃便當貴
但偶爾也要吃水果啊

我就有發票反白的
還好是個人發票
但給公司報帳的發票就很傷腦筋了
因為那需要保存很多年耶

而且那原料聽說有害健康
除此之外.個資也容易被洩漏啊

我要丟掉文件前都會檢查
以免個資被別人拿去做壞事
2011-11-15 01:17:32
翰&豐
感覺這裡像休息站
幾乎甚麼都賣了....
2011-11-14 08:50:02
版主回應
是還蠻像較豪華的休息站XD
2011-11-15 01:18:42
小邪
劉家肉粽真的不是單純的肉粽店
什麼都賣什麼都不奇怪

老實我不喜歡北部粽
雖然很香但很油
還是比較喜歡吃南部水煮粽
水煮粽,剛煮好別急著吃
稍微降溫後,粽子會很Q

燒酒螺連鄉下都很少在賣了
只有少數靠近漁港的地方有賣

妳不用戴紙套在頭上啦
不會被妳連的昏頭轉向
2011-11-14 09:11:23
版主回應
就是怕有寄生蟲.所以後來買鳳螺咩^^

那兩種粽子口感不同啦
都有不同的好吃
2011-11-15 01:20:04
♡Sonia
他們家的肉粽我吃過
去十八王宮拜拜時
我妹婿一直說很好吃
就賣了一些大家分來吃~

美咪有隱藏版的文章喔?

對呀~平價又新鮮
這樣吃比較沒負擔~

我家熊雖然是台南人
連他也沒吃過台南的棺材板
上次mandy也有po過台南的棺材板
看起來好像真的不優耶~

你最厲害了拉,會找到很多好吃的
重點是價位大家都能接受~
美咪的部落格我想一定很多人看
走在路上可能很多人認識妳喔~
對了~昨天跟同學出去
他也知道西門町那家pizza店
也說很好吃呢~

哈哈~我很兇的,我老公怕我生氣~
嗯~許多事真的是這樣
山不轉路轉,路不轉人轉,改變想法態度
有些事會變得不一樣~

呵呵=那還真麻煩,總不能這樣就不敢講
就當成學中文也一樣呀
反正講錯,就有人會幫忙糾正~

宜蘭到現在都還沒停過雨耶
天天下雨都快煩死了
所以昨天上台北下午剛好遇到下雨
只有我有帶傘~哈
2011-11-14 09:13:09
版主回應
我家人很喜歡吃他們的小粽子.很Q且有胡椒的香味

有啊
公仔有隱藏版.文章當然有隱藏版

之前我吃的那家加美乃滋很油膩.所以有點嚇到
SONIA這次買的感覺還不錯

我那麼低調又不愛露臉
沒人會認識我啦XD

那家PIZZA店美雲後來又去吃了1次

會喔
看不出來你會恰XD
應該是怕妳不理他吧

看情形吧
至少上課時也會有練習啊

我很怕淋雨.所以都隨身帶傘
2011-11-15 01:30:16
ivy
這家我們有吃過
還不錯吃呢
我家老爺還會打包十幾個回家慢慢吃呢~
2011-11-14 09:34:27
版主回應
好吃^^
2011-11-15 01:31:16
阿鋼
看來這家全省連鎖店不少啊
2011-11-14 10:19:56
版主回應
除了大台北有3家
我不清楚還有多少店耶
2011-11-15 01:32:04
Momo~
I wanna go there to try too~~~~~~~~~~
2011-11-14 11:49:03
版主回應
^^
2011-11-15 01:32:27
錢多媽
那迷你肉粽一次可能要先來1打吃吃ㄛ
哈..........
不過那鳳螺.跟騷酒螺，我就看看就好
哈.........
2011-11-14 12:05:15
版主回應
迷你肉粽我2哥可以自己吃100元喔

鳳螺好吃耶^^
2011-11-15 01:33:34
青魚
每次路過真的都在塞車捏>"<
可是我一次也沒吃過
沒想到現在這麼現代化
而且東西也這麼多樣化
有機會再來去看看^^
2011-11-14 13:07:57
版主回應
真的賣好多東西喔^^
2011-11-15 01:34:24
闊瀨老叟
劉家肉粽在石門真的有名
我當兵時就常吃 (在金山當一年兵)
富基店經過幾次但還沒進去過
下次也來去逛逛
2011-11-14 19:24:35
版主回應
那邊還有透明廚房可觀賞(我誤刪了些照片)
看製作過程其實還蠻精采的^^
2011-11-15 01:35:50
eve
哇~
賣粽子的店家
裡頭居然那麼乾淨整潔
還賣那麼多的伴手禮
2011-11-14 23:05:05
版主回應
因為他很有名
所以能開很大^^
2011-11-15 01:36:44
無楚
每個人都是資源與能源的消費消耗者
也是污染源的製造機
再如何地節約能源，也是有其限度
我們雖不是直接的污染者
但日常生活中所用的東西，都是由污染地球得來的商品
口口聲聲愛地球，卻是在消費地球
除非過著原始人的生活，人們當然是做不到的

人的體味，即使不灑香水
卻都被洗面乳、洗髮乳、沐浴乳
洗衣粉、柔軟精給覆蓋了
再說人的嗅覺，沒有狗鼻子的靈

最近薄酒萊新酒又要上市了
17日星期四的凌晨零時零分
才可以開賣，才可以暢飲薄酒萊
我也懶了去湊熱鬧，也不想去買

近幾年薄酒萊進口太多了
賣場賣了半年，還有貨賣不出去
東西還真的是物以稀為貴
多了就不稀奇了
2011-11-14 23:29:08
版主回應
我是覺得至少少製造點垃圾.別太浪費資源
至少也算是基本的環保概念啊
所以我隨身都會帶袋子重複的使用

哈
比起香水.我還真的比較愛清潔用品的香味耶XD
可能跟處女座的龜毛有關吧

景氣不好.能少花點就少花點
不過限時限量的產品對某些族群還是有衣錠的吸引力
2011-11-15 01:42:10
美雲
劉家肉粽現在怎麼變這麼大
且裝潢的好漂亮且賣的東西越來越多哦
每次經過美豆都會問有沒有人要買肉粽呀
2011-11-14 23:30:10
版主回應
這是比較新的富基店啦
好像是這兩年才開的^^

他們的肉粽那麼有名
有經過時還真的會加減買
2011-11-15 01:44:03
譚雅
那個燒酒螺我小時後好愛吃唷
每回村里熱鬧拜拜都會有這種攤販
旁邊還會肩賣醃製的芭樂呢
好懷念的口味~呵呵
不過長大之後真的比較有概念
這種東西真的要少吃點
這裡的肉粽看起來不錯吃耶
而且店家感覺很多樣化耶
真的很體貼遊客喜歡帶伴手禮的心意呢
2011-11-15 01:18:26
版主回應
我到現在還喜歡吃醃芭樂耶
但是沒有很常吃就是了

這邊真的像格友說的
有點像休息站XD
2011-11-15 01:45:38
小熊
現在活在世上
真的戰戰兢兢心驚膽跳
看看食物幾乎都含毒
原本以為用水去孵出來的豆芽菜無毒.哪知....有毒
自來水煮的白開水...有毒
免洗筷只是用竹子做的....有毒
白紙印幾個字....有毒
衛生紙含螢光劑....有毒
蔬菜水果檢驗下來...有毒
雞鴨魚肉因飼養過程...有毒
電腦得天天掃毒
政客給選民催眠施毒
天啊....人世間哪裡沒毒
大概只有西方極樂世界才清淨無毒
2011-11-15 07:10:24
版主回應
哈
小熊這篇回應好經典喔
應該特別開篇文章讓大家回應
看大家飽受多少毒害XD
2011-11-16 00:25:30
金牌殺手是個捲毛王子
我每次如果去劉家肉粽都只買小肉粽ㄟ
小小一顆吃完也不會覺得很油膩
而且生意真得超級好的
搞得每次經過如果沒有買到就覺得好像輸人!!!!!不能輸啊~一定要下車搶!!!!
2011-11-15 08:18:35
版主回應
原來你不尬意輸的感覺喔XD
我哥有經過那邊是真的都會買耶^^
2011-11-16 00:27:44
無楚
我們都覺得少製造點垃圾
就不會太浪費資源和污染
但是我們生活中的電器用品和衣行住行的必需品
都是製造污染源的源頭
只為了讓大家的生活更便利更享受

清潔用品的香味，大都是化工合成的味道，因為便宜
如果要像香水方式的製造法，價格就太昂貴了
之前塑化劑的風波，和果汁飲料汽水裡沒有果汁的成份
完全是用便宜的化工原料調配出來的
才知道自己在無形之中，也喝了不少的化學物質
也許習慣就好

限時限量的產品，買到了會有成就感
與眾不同唄，自然就心高氣傲
就像遍地的石頭，不值一盼
物以稀為貴，鑽石才更顯高貴
2011-11-15 23:34:04
版主回應
這也是沒辦法的是啊
有些民生必需品還是需要用到
只是.真的沒用到就別過度消費
且重覆使用能有的器具..至少是我們個人能做到的部份

我想:我應該是喜歡乾淨的人(除了自己.也包刮別人)
所以對剛沐浴過或洗完頭的香味感覺會很喜歡
我剛跳舞汗流浹背時.都會很不好意思
所以我會帶痱子粉在課後抹

是啊
通常都是因為有與重不同的獨特感
所以口袋夠深的就捨得花錢了
2011-11-16 00:35:58
小熊
人世間哪裡無毒
唯有西方極樂世界無毒

妳提起列印收據有毒
才引起了我的感嘆

哈..
說的也是
該讓大家多多討論
有所警惕
2011-11-16 06:50:11
版主回應
是啊
不管是有形.無形的毒..內心或形象的毒
似乎都能以避免啊^^
2011-11-17 01:40:59
美雲
是哦!也許是有經過但沒進去過

美豆也是喜歡他們這種小肉粽
我就覺得普通
我喜歡南部粽
2011-11-16 09:14:28
版主回應
我哥喜歡咩(尤其是2哥)
我是不排斥.好吃就好XD
2011-11-17 01:42:16
楊風
去過石門
怎麼沒發現這家好吃的料理
2011-11-16 10:53:52
版主回應
下次大哥可以注意一下.也許就發現了
2011-11-17 01:42:55
小邪
波士頓蛋糕來了
晚上找時間PO
2011-11-16 13:37:17
版主回應
我明天再找時間看^^
2011-11-17 01:43:31
寶貝最寶貝
果然是旗艦店，應有盡有的東西，
服務也蠻周到的~
不過人多的時候，
會不會變樣啊@@
2011-11-16 15:14:01
版主回應
我是第一次到店裡吃耶.所以不是很清楚
(之前都是和其他老弱婦孺在車上等著吃而已XD)
2011-11-17 01:44:40
無楚
人們很總是很奇怪，買吃的或買個東西
排隊半小時二、三小時，甚至排隊好幾天
也是樂此不疲，花錢還要有好體力
只要自己認為有價值的事情
即使花錢加上耗費時間與體力，也是甘之如飴

現在世界各地水患不斷
泰國水患也準備快要淹半年的時間，真是誇張
應該可以申請金氏世界記錄了
台灣東南部也在淹水，影響到好幾千公頃的農地
唉呀！農產品可能又要漲價了
錢也感覺到愈來愈薄了
環保，環境保護也愈來愈無力感

冬天寒冷，常常用洗潔精沐浴
加上水溫高，身體的油質容易被熱水沖走
皮膚就容易乾燥而冬季癢
有位有名的整形女醫師說她天冷三至五天洗一次
也許冬天可以，若在夏天不就臭氣沖天
2011-11-16 23:01:33
版主回應
大哥說對了
但前提是:對自己認為有價值的事情.才會願意
所以每個人的價值觀和標準不一
不喜歡或不認為有價值的.就不會投入

這也許就是大自然的反撲吧
所以不能讓環境更惡化了

我沒辦法耶
如果沒洗澡.會睡不著
怕過乾可以抹乳液啊
2011-11-17 01:49:01
崙子
我也很喜歡吃劉家的小肉粽
以前有路過石門就會買來吃
現在很少去北海岸玩
也就很少吃肉粽了...
2011-11-17 21:53:55
版主回應
若騎單車從捷運站騎到那邊
喝個咖啡吃個粽子也不錯^^
2011-11-18 01:46:33
好攝客-------小煌
呵 很特別的小吃店還有e化點餐啊

^^
2011-11-18 08:07:38
茉莉
小時後就很喜歡吃燒酒螺
雖然沒什麼肉,光吸它的湯汁就很夠味
這鳳螺比較大顆 肉也較有份量
邊敲著鍵盤 嘴裏也逆滿口水
喔!!!!!好想吃阿!!!!!
2011-11-21 20:39:37
版主回應
鳳螺好好吃喔
烤的醃的都不錯^^
2011-11-22 00:17:13
否 是 (若未登入"個人新聞台帳號"則看不到回覆唷!)
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