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烏魚子/禮盒
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年節必備伴手禮、菜餚
每年冬至前後的各十天是最佳捕獲的時間，因此俗話說：「冬節食烏正當時」、「鹹水烏勝過雞肉箍」，可知野生鹹水烏魚子的珍貴及營養價值高之道理。不論年節送禮或是自己準備年菜，正港台灣出產烏魚子都是好選擇。
富含高營養價值
真正道地台灣生產的野生烏魚子，品質較佳，香氣較濃，烏魚子含有豐富的營養維生素A、B群、E、銅、鋅、蛋白質等營養素，被視為高貴的食品。
全程四十幾道費工手續
烏魚子加工製作過程需要經過四十幾道手續，才能成就一片綿密結實的烏魚子。 主要過程為：精選雌魚→採取卵巢→清洗→去血→鹽漬→脫鹽→整形→乾燥→成品→包裝。
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烏魚子料理方式
香烤：烏魚子先以高梁或米酒塗抹後，放置1~2分鐘，再將烏魚子置入預熱好的烤箱內，用攝氏200度烤約3~5分鐘，或表面略為起泡時，即可取出，待涼後，切成薄片。
酒煎：先 將烏魚子表面擦乾後置於平底鍋內，倒入約1/4的高梁或米酒，開爐火，以中火煎黃，不時將烏魚子翻面，使兩面均勻受熱。俟米酒完全蒸發後，再繼續翻面，直 至雙面皆成金黃色並略為起泡時有香味溢出時關火，待涼後切成薄片。或用高梁酒浸泡烏魚子約30分鐘，直接利用高梁酒含的酒精成份點火，燒完一面再燒第二 面，全程約3分鐘，這樣烤出來的烏魚子正好恰熟，口感最佳，還帶濃郁酒香。
水煮：可用筷子將烏魚子夾入滾水中汆燙，約10到15秒翻面，再燙10到15秒即可撈起，然後切片，搭配生蒜或生白蘿蔔切片。稀少珍貴的烏魚子，經過料理後就是一道很棒的佳餚囉！將烏魚子料理過後切片，配切片的蘿蔔，就完成一道非常稱職的下酒菜～
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不能錯過的綿密美味
滋味溫潤、甘醇鮮美的烏魚子，香Q濃郁口感在口中散開，只能以人間美味，卵中極品來形容，鹹而不膩，香經典產品網路人氣產品top10而不憂，一旦食用，會有停不住嘴的感覺，是人們不得不品嚐的極致美食之一。
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▼（圖／翻攝自「爆廢公社」）
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軍改草案順利付委 柯建銘：26日排審
（中央社記者劉冠廷台北20日電）攸關軍人年改的陸海空軍軍官士官服役條例修正草案，今天在民進黨團人數優勢下，順利在立法院會中完成付委。民進黨團總召柯建銘說，25日先召開軍改草案公聽會，26日排審。
為讓軍人年改相關草案在今天立法院院會順利付委，柯建銘昨天凌晨就到議場外排隊，搶得優先送案權，並從昨天起發布甲級動員，民進黨立委從昨天排班守議場到今天上午。至於在立法院內外，也增派警力、架起層層拒馬，防止突發事件發生。
上午7時立法院議場開門後，民進黨立委坐上主席台，確保院會可順利進行。8時50分，議場外，國民黨立委召開記者會表達審查軍改草案應先召開4場公聽會，以及要求民進黨先道歉等訴求，9時院會國是論壇，國民黨立委輪番上台表達訴求與抗議。
國是論壇最後一名發言的國民黨立委王育敏上台時，在場的國民黨立委蜂擁而上，包圍發言台四周，高舉抗議標語。當立法院長蘇嘉全宣布處理民進黨團所提出的議程草案時，國民黨立委林為洲、楊鎮浯突然往主席台上跳，試圖阻止議事的進行，藍綠衝突就此點燃，雙方在主席台前爆發激烈肢體衝突。
但民進黨以人數優勢阻擋國民黨的攻勢，護住主席台，在衝突過程中表決通過，將陸海空軍軍官士官服役條例修正草案、促進轉型正義委員會人事同意權案等，付委審查。同時，民進黨團也針對軍改等案提出復議，再予以否決，讓軍改案在下週就能順利進入委員會審查。
對於軍改草案審查的時程，柯建銘告訴中央社記者，預計在25日先召開陸海空軍軍官士官服役條例條文修正草案公聽會，26日排審。依據目前發出的會議通知資料，26日當天只進行詢答。（編輯：溫貴香）1070420
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