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2017-01-19 21:48:45 | 人氣(4) | 回應(0) | 下一篇
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苗栗 燒烤 飯店年菜2017食材怎麼準備比較健康 苗栗 燒烤






圖、文/肉桂

這是款作法簡單的麵包,每回製作麵包時,

隨口問弟弟早餐愛吃土司還是餐包,

餐包總是第一選擇,

無論是是圓圓餐包夾著豬肉片與起士做成的漢堡、

或是長條形餐包橫放著油滋滋熱狗做的熱狗堡,

讓他越新店 燒烤來越喜歡媽媽的愛心麵包,不愛吃早餐店的餐點了。

放涼的餐包可以從中橫切,填入喜歡的餡料,

因為添加了低筋麵粉,麵包組織比全高筋更加鬆軟,台南火鍋吃到飽

當然偷懶時什麼都不加,直接吃也很不錯喔!

準備材料囉(60g&團購美食嘉義times;8個)

高筋麵粉..麻辣火鍋 新北.200g

低筋麵粉...50g

三溫糖(或砂糖)...20g

鹽..烤肉食材 蘆洲.3g

牛奶...180g

無鹽奶油...25g

即溶酵母...3g

我這樣做!

1:將所有食材倒入麵包機裡,注意鹽和酵母別放一起,避免影響發酵失敗。然後啟動攪拌+發酵程式(約45分鐘)。

2:揉麵完成後,麵糰發至2倍大即可,也可以用手指沾粉搓個洞,洞口不立即彈回,即表示一次發酵完成。

3:將麵糰平均分成8份,用手掌搓揉成圓形。

4:麵糰用桿麵棍壓扁成長方形,從下至上捲成長條形,收口捏緊朝下放。

5:烤盤鋪上烘焙紙,將麵糰平均距離放好,表面再鋪塊布,放室溫發酵約30分鐘(冬天更長),體積變大為二次發酵完成。送進預熱好的烤箱(180℃),以180℃烘烤15-17分鐘(我烤15分鐘),程式完成後馬上取出放冷就可以了。

※步驟1時注意天氣熱時牛奶冰的放就可以,冬天時記得牛奶要稍溫熱的,這樣有助麵糰發酵成功。

※更多精彩內容,請見【肉桂打噴嚏Homemade Kitchen】

(中央社記者許秩維台北4日電)台大教授涉論文造假,教改論壇今天質疑學校調查委員會的公正性。台大表示,為求公正,校教評會成立特別委員會,以外部委員為主,學校不干涉調查過程。 教改論壇今天舉行「論文掛名事件與台大的未來」記者會,會中指出,台大校長也涉入掛名學術論文造假事件,只由台大醫學院長主持學術倫理案的調查審議,且僅5至7人進行調查,難以讓各界信服、相信會公正,也讓人擔心淪為幫台大校長卸責的「特別」委員會。 台灣大學主任秘書林達德表示,由於論文和醫學院與生科院有關,依照現行規定,醫學院和生科院分別成立獨立的調查小組,原本調查小組的報告會送到校教評會,但為求公正,校教評會也成立特別委員會,以外部委員為主,7位委員有5位是校外人士,其中也包括中研院士。 林達德指出,第一階段調查小組主要負責呈現事實,而特別委員會的調查過程完全獨立,學校不會干涉或過問,預計1月中旬會有調查結果,屆時也會有書面說明對外公告。1060104

北港農工今寫春聯與師生感受過年氣氛。(記者陳燦坤攝)

2017-01-0515:11

〔記者陳燦坤/雲林報導〕傳承書法藝術,北港農工今天舉辦寫春聯活動,前校長王金樑也邀多位好友返校參與,希望將藝文氣息傳遞校園,鼓勵更多師生投入書法藝術,成為校園的特色並發揚光大。過年腳步近了,北港農工今天應景在學校圖書館舉辦揮毫送春聯,退休校長王金樑特地邀多位好友返校一起參與,學校也安排學生孫洧珅到場幫忙寫春聯,傳承意味濃厚,牆上則是掛滿幅春聯,更顯喜氣洋洋,師生則是鎖定目標,等著待一回兒認領那一幅。王金樑致詞提及職校藝文刺激較少,他任內竭力提倡寫書法,冀望師生透過運筆感受藝術氛圍,他認為將藝術融入生活相當重要,可以改變一個人的氣質,提升生活品質,也勉勵學校勤學書法的傳統能夠延續並發揚光大。
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