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2017-03-25 14:41:25| 人氣29| 回應0 | 上一篇 | 下一篇
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品牌攻略! 名人最愛的【Homely Zakka】木趣食光相思木和風大長盤-點心盤-壽司盤-茶盤(大)



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● 尺寸:長46公分*寬15公分*高2公分 (內徑42公分*寬11公分*高0.8公分)
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行政院農業委員會林聰賢主任委員11日由本署陳添壽署長、立法院蘇治芬委員、行政院雲嘉南聯合服務中心許根尉執行長、口湖鄉林鄉長、相關地方民意代表、雲林縣政府及雲林養殖漁業發展協會相關人員陪同至雲林縣口湖鄉下崙養殖漁業生產區,視察養殖漁民應用該生產區之海水統籌供應系統所提供之18-20℃海水加入養殖池,進行文蛤及石斑等養殖魚塭進行防寒情形,養殖漁民對林主委甫上任即赴產地關心養殖漁業防寒之作為表示感謝並給予高度讚許。

林主委關心養殖漁民利用海水供應系統維持養殖池水溫之作法,並特別籲請養殖漁民加強寒害防範措施,例如於魚塭北側搭蓋防風棚、增加水深,加強越冬溝之保溫、利用防寒及加溫等設備;低溫期間儘量避免擾動水體或驚動魚塭內魚群,及應暫停投餌;低溫侵襲或留滯時,應注意水溫降低之速度,水溫若低於15℃時,應採緊急措施,如加溫以提高水溫,俾減輕死亡;對於不耐寒之虱目魚等魚種,必要時規劃儘早採捕,以減少寒害損失;低溫與寒流過後,如有災損應速依農業天然災害救助辦法等相關規定及程序向所轄公所申報災損,並速將浮於水面之魚體撿除,防止水質惡化。

漁業署另表示,面對極端氣候及寒流侵襲,無論是海上箱網或陸上魚塭之養殖漁民,宜確實加強越冬設備及管理措施,對於不適合冬季養殖之熱帶魚種,應避免於冬季養殖並做好平時之管理,以減少養殖損失。

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104年實驗三法通過後,台中與苗栗交界大安溪畔的博屋瑪國小成為全國第一所以原住民文化為教育理念的實驗小學,學校課程規畫每週上課節數皆為32節,除了保留原有國語、英語、數學、科技以及自然生活五項領域課程外,特將藝文、健體、綜合、社會等領域重新建構一套屬於博屋瑪的泰雅文化課程。每周9到11節的泰雅文化課程中,並以泰雅族Gaga(指泰雅文化統稱)為核心發展出25個主題課程,其中包含「小米文化主題課程」。

小米(trakis)在泰雅族生活中佔有非常重要的地位,不僅是日常的主食,也是各項祭儀與部落大事裡的主角,舉凡rngin(小米糕)、uwaw(小米酒)、sinbwaxan(小米醃肉)皆是重要角色。為了配合二月的泰雅族小米播種祭,之前開墾的前置工作非常重要,而開品牌攻略墾大致流程分為擇地、整地、焚燒、翻土等步驟,希望經由博屋瑪實驗教育的實施,培育具有「全人泰雅」新思維的泰雅人。

課程中學童總會聆聽耆老講述有關泰雅祖先開墾農地的經過,早期沒有刀子的時代,祖先就地取材,以扁平的石頭作為刀子來砍樹,所以往往砍一棵樹都要用到一天;早期也沒有繩子,而是用黃藤當做繩子綁東西。祖先砍伐之後不急著種小米,讓樹葉、樹枝及雜草曝曬於陽光之下,待乾枯後再用火焚燒,燒墾後的灰燼就是天然的肥料,然後鬆土將灰燼與土壤充分混合再種植小米,大自然的陽光、雨水讓土讓更加肥沃,生長出豐盛的小米。

聽完耆老的敘述,學童對於「開墾」的課程充滿興奮及好奇,全校學童邊走邊唱著泰雅歌謠,步行至開墾的土地。開墾前,先由mrhu(領導者)進行敬祖儀式,儀式後由耆老示範砍伐及除草,再由高年級的學童帶著中低年級的弟弟、妹妹一同工作。耆老在一旁講述早期泰雅祖先的農耕生活-祖先們一大早就開始工作,辛勤工作一段時間後會稍作休息,休息時大家就一起享用自備的小米糕、醃肉、鹹魚等,待填飽肚子再繼續工作,親身體驗泰雅GAGA中共食、共享的精神。

博屋瑪在105學年度上學期開始民族實驗教育,將學習場域從教室搬到部落裡,每節泰雅文化課程教學者亦搭配部落耆老進行協同教學,學生在課堂學習上,對於每週不同的主題課程充滿著好奇與新鮮感,常常在課堂上提問及討論;四個月以來的泰雅文化課程並沒有因為課程節數轉變會造成學生負擔問題出現,更意外的發現學生更喜歡到學校,無形中亦展現泰雅文化求知求學的精神。

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台長: nkoup3lr4n
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