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2015-09-22 05:39:33| 人氣75| 回應0 | 上一篇 | 下一篇

momo購物網開運風水極品風味手感麵包開箱文

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是這今年開運風水界極品風味手感麵包出來的新鮮貨，

面對開運風水極品風味手感麵包這種新奇奇特好玩的東西，

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符合我心中的期待！極品風味手感麵包曾在 momo購物網 開運風水 產品類造成搶購熱潮，

到貨的速度還滿快的，一拿到之後就是開箱即見產品囉，真是物超所值，買過就知道，CP值超高！

極品風味手感麵包

商品網址:

購物網商品訊息簡述:

作者：陳共銘
出版社：膳書房
出版日期：2015/05/10
語言：繁體中文
ISBN：9789865898328
規格：平裝

ISBN：9789865898328
叢書系列：烘焙屋系列
規格：平裝 / 160頁 / 21 x 26 cm / 普通級 / 全彩印刷 / 初版
出版地：台灣

極品風味手感麵包早就是暢銷的明星商品，還沒有用過的這邊介紹一下，極品風味手感麵包吸引我的最大因素，除了好用之外，我覺得它的CP值高到破錶了呀! 極品風味手感麵包更多詳細的資訊這邊請：

momo購物網商品訊息功能:

品號：3327633

教您手作天然口感的健康風味

momo購物網商品訊息描述:

極品風味手感麵包

「頂級風味麵包書」的經典再續，職人的技巧分享好評第二發。

發酵法運用VS風味麵團調製，教您手作天然口感的健康風味。

繼「頂級風味麵包書」之後，作者再次將私房美味整理成冊，以傳承特殊技藝，展現自然風味的獨門口感。

挑戰多元的麥粉素材、結合特性發酵製法運用，做出最完美的結合。讓風味麵團帶著時間醞釀出來的風味與口感；展現深層的獨特韻味，引發麥香的原始美味，讓麵包演繹出截然不同的風味。

根據教學經驗與專業角度，解說各種關於麵包製作的原理及技巧，除了圖解基本配方的作法，還有技巧與訣竅的重點提示、特色風味標示，讓讀者依循製作，就能順利製作出特色美味的麵包，讓完美風味麵包的製作不再求教無門。

本書特色超商取貨

◎配方絕對精準：豐富的實務經驗，結合個人研發，分享獨門技巧與配方。

◎經典人氣品項：各式特色麵包、歐法經典麵包、布里歐、新式台味甜點麵包、天然酵母麵包，從經典到新創，內容豐富、口味齊全。

◎詳實圖文解說：從麵團製作原理、各種基礎技巧、到高手進階的專業技法，步驟無盲點，輕鬆掌握實作細節。

愛美教主◎超實用的技法：整型手法的運用、麵團造型的技巧，享受不同手法產生的不同口感。

◎最超值的享受：專業手感的麵包，特別天然美味！細細感受慢釀的魅力與樂趣。

作者簡介

陳共銘

6年級後段班，擁有豐富的烘焙資歷，屬於他人生的美味關係，由麵包的香味開始...

從進入麵包領域開始即醉心埋首麵包製作至今已超過17年。

擁有一雙巧手和細膩感性的創作力，熱衷麵包的美味，鍥而不捨為夢想的實踐不斷邁進。

對麵包有一套堅持的想法與追求，相信感受麵團的微妙起伏，才能做出令人深度眷戀的真正美味；秉著讓麵包美味的執念，期許自己能為家人、烘焙同好做出幸福的味道。

在乎每一項微小細節，透過食材屬性，創作口感美感皆具的麵包。

目前從事麵包烘焙教學，並傾注極致好味的麵包創作，專業的麵包技術、理論知識素有好評，教學深獲熱烈喜愛。

出版

頂級風味麵包書（膳書房文化）

麵包職人的烘焙廚房（橘子文化）