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2007-12-15 17:03:08| 人氣6,970| 回應9 | 上一篇 | 下一篇

五穀粥

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　　今天來介紹一下五穀粥。

　　就是這位主角的糧食。

　　右邊這一小杯只是其中的一部份。

　　丫母會依吸水程度以煮的程度，分門別類，浸水。






　　這是白米。

　　豬北鼻的爸買的什麼越光米來著，我是覺得不用吃這麼好啦，一樣白米，營養價值不都一樣？而且是煮稀飯，又是煮米飯，沒有口感的問題吧（我自己想的啦）





　　這是麥片。





　　這是糙米。



　　黃扁米

　　小米

　　碎薏仁、蕎麥等
（就圖一那杯）

　　一開始是吃白米和水煮的稀飯。

　　後來水改成大骨和雞骨熬的湯；
　　米漸漸添為各類穀製品；
　　也加了不同的蔬菜。

　　目前粥很愛吃。

　　當媽的我目前在給他試水果，也考慮加肉了。

　　魚肉？哪種魚？

　　肉，豬肉、雞肉？

　　還在考慮當中。

　　有經驗的媽咪們可以指導一下，謝謝！



　　丫母吃五穀飯好幾年了。

　　之前，我減肥，不吃澱粉，所以不吃飯；後來懷孕也不吃飯，但丫母叫我一定要吃五穀飯，為了營養，還有丫母的叮嚀，我吃五穀飯。

　　漸漸讓豬北鼻接受多樣的食材，希望他不挑食才好。
　　

我要檢舉
#豬北鼻#副食品#五穀粥
台長： 愛拍照的小阿姨^^

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我要回應
jessie
我喜歡你第一張照片
很有建康類雜誌的感覺呢(題目類似五穀米對幼兒的好處....)^^
你們真的好用心
五穀米真的很好比白米營養喔
我前陣子開始煮五穀米給孩子吃
強強非常抗拒還討價還價吃一天休一天
不要說孩子不喜歡吃
其實我也不喜歡耶~~~可是對身體好還是會接受的

以前我會用糙米打成漿
然後將這糙米漿裝進瓶子中冰起來
要泡奶時就將糙米漿稀釋來泡牛奶
可以顧氣管增加抵抗力
聽老人家說的,打漿其實還蠻麻煩的
但對孩子好也會做啦~~~

粥裡加什麼肉呀???
我沒什麼研究
以前我就加吻仔魚
孩子大一點時會加豬肉或雞肉
牛肉倒是沒加過耶~~~
2007-12-16 18:15:40
版主回應
五穀米的煮法是有秘訣的
丫母煮得很好吃哦
而且她不買市面上整包的
都是分別一包一包買來的
再依吸水及煮熟所花時間的不同，而有不同的前處理
市面上的一包，同時煮，可能有的會太硬
丫母煮得，很好吃哦
妳可以試試將較硬的先泡水，再煮。

糙米可以這樣做哦？妳真用心
煮過的糙米漿嗎？

沒錯，麻煩的事，若是對小孩好，還是會做的。^_^

吻仔魚我還沒加
我有過敏，所以想晚點加魚

豬和雞，聽說要打成泥
我還沒料理過，所以不清楚細節
2007-12-16 20:36:24
10元硬幣
雖然不怎麼美味，但是卻是很健康的食物呢^___^
2007-12-16 18:51:55
版主回應
一般人都覺得五穀米不好吃，其實是煮法所致
我丫母煮得，很好吃哦！
不過，大家吃白米習慣了，要換口味，需要一段時間呢。
2007-12-16 20:38:17
tobeysis
魚的話可以參考魚刺少的~如雪魚~鮭魚~或是吳郭魚等~虱目魚則是用魚頭熬湯煮成粥。
肉的話~雞肉首選~要記得做成雞肉末~豬肉牛肉亦是~但是牛肉富含豐富的鐵質~可以多吃~但不過量~因為我有個個案~就是媽媽懷孕時肉類只吃牛肉~當然小孩也完全吸收~只是孩子日後生出來卻發現~是酸性體質~蚊蟲特愛咬他~時常過敏看醫生~所以還是要均衡飲食~
熬湯的話~我這邊倒是有個很好的熬湯方式~
加入大骨雞骨外~再加入大量的蔬菜~如高麗菜~紅蘿蔔~番茄等等營養蔬菜~所熬成的湯~待涼後~多次過濾成清湯~為了要濾掉不必要的雜質外~更重要的是脂肪油脂等~小寶貝不能吃太油膩的~容易拉肚子~或是胃腸不好~後再分裝成數包~凍起來備用~可以煮湯~煮粥~都可以~但是我們這邊的家長是直接敖這樣的高湯來泡奶粉給寶寶喝~效果也是一級棒~長的非常之勇壯!!!!!!!@@&quot
但是我是不建議這樣啦~因為這樣對孩子其實不太好~
總之~要讓孩子嘗試每種味道~酸甜苦辣都要試~如此孩子較不容易挑食~可以試看看~下次喝金佶檸檬汁時~讓孩子沾一下~他的表情會非常有趣~但是先說~有的會哭~呵~~~~~
2007-12-16 19:28:19
版主回應
如果怕過敏，有沒有哪些魚是建議入門的？
雞肉末，直接讓小孩咬嗎？

有，熬湯那方式目前我們就是這樣做的
熬好濾過，冰
撈掉油，再將剩下的湯倒到另一鍋煮滾（不用原鍋是因為鍋邊有油）
另一鍋煮滾後放涼，再裝小包凍起來

熬這樣的高湯來泡奶粉，我有聽過青春期的小孩這樣喝

呵，試試各種味道，飲食是，人生亦然呀！
2007-12-16 20:43:50
咩咩
不好吃的東西~通常都是營養的指標
XD
這個我真是吞不下去
2007-12-17 09:51:01
版主回應
可丫母煮的，真的好吃耶！
有的還會QQ的哦，口感很讚
完全不會乾乾、硬硬的呢！
2007-12-17 12:09:48
jessie
你媽媽好棒喔~~~
什麼料理都會耶~~~

是煮過的糙米漿放涼後冰起來

嬰幼兒的料理很講究
第一胎時吃副食品
沒時間料理就買那種現成的玻璃罐裝嬰兒吃的
真的沒好好去研究咧~~~
自己帶孩子才比較會下廚親手料理^^
2007-12-17 12:49:22
版主回應
現成的玻璃罐裝嬰兒吃的
我不考慮耶

總覺得現做的比較新鮮

昨天做了綜合果泥給他，約30CC，挺賞臉的
繼續努力中

下廚，也要看時間呢
我好像挺懶的:P
2007-12-17 12:57:47
tobeysis
過敏~嚴然是現在孩子的慣性~
吃什麼都會過敏~倒不如讓孩子什麼都沾點~
可以先去做測試~看孩子對哪些東西會過敏才是方向~測驗的結果會告訴你孩子哪些東西特別會過敏~
而這些造成孩子過敏的原因~其實都是我們平常的飲食~我們只能少量給予孩子~而不能盲目的聽從醫生建議絕對不要再碰~這樣反而會讓孩子因為都不吃過敏原的食物~而造成體內一點抗體都沒有~這是我多位小朋友的經驗~參考看看喔~
入門的魚~我個人是覺的虱目魚頭、骨~是不錯的選擇~還有就是鯽魚湯~也是很不錯的~總歸一句~就是要新鮮~孩子才會健康~
肉末~就是已經跟著粥熬煮~變成湯的一部分~不是碎末~而是很細的肉末喔~
孩子不用咬~能在口內用僅有的牙齦及舌頭來使用~能吞下去的肉末~
這樣孩子才不會消化不良又可以品嘗味道~
我跟其他老師的方式就是以燙過的碎雞肉加入些許高湯~用果汁機絞碎成末~在加入粥內熬煮~
2007-12-17 14:59:18
版主回應
豬北鼻目前沒太大的過敏症狀
或許是我太神經質
不過，多嘗試或是暫時先不給容易引發過敏的食物
這兩項，也常在我心中掙扎呢

我會讓他試各種食材

虱目魚骨，呵，我喝過那湯，個人覺得，有股酸味，不是很喜歡呢

肉末，嗯，謝謝告知，我會來試試看

就先從雞肉開始吧！

呵，果汁機要來打雞肉囉！
燙過的就好，不用煮熟後再打嗎？
2007-12-17 20:55:44
tobeysis
雞肉最少要七分熟喔~其實也還好~
因為粥還要再煮過~
所以也還好~

虱目魚骨湯~見仁見智~也有人說好的~但是魚頭湯就很不錯~鱸魚湯也很不錯喔~
新鮮的魚其實都很好的~

不要擔心~孩子吃新鮮的東西會健康的長大喔~
2007-12-17 22:30:15
版主回應
是呀，還會再煮過

我們也很注重新鮮哦
真謝謝妳用心地分享呀

多多益善哦
2007-12-17 22:34:02
凱媽
哇 這裡的馬麻都好有經驗ㄛ
比起來我們家的凱凱就可憐了
我只餵他米湖(一包粉狀的用水沖釋)
加上罐頭水果泥和肉泥
ㄏㄏ 我是個懶惰的馬麻
2007-12-23 14:43:26
持久液
很讚的分享~~


http://www.yyj.tw/
2020-01-15 16:58:37
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