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下面附上一則新聞讓大家了解時事

新科狀元 羅智強全市最高票

: 中國時報【張立勳╱台北報導】

今年台北市議員候選人參選爆炸,有124人要角逐63席,為近3屆以來人數最多一屆。國民黨採積極策略提名33人,最後當選29席,民進黨保守提名27人,痛失8席,新黨、社民黨及時力則各有斬獲,新科議員羅智強則拿下全北市最高票。此外,原住民議員選情,平地原住民同額競選,由現任議員李芳儒連任,國民黨籍山地原住民議員李傅中武,大勝親民黨籍候選人高為人連任成功。

跟著黃國華遊日本》親訪松葉蟹故鄉 一次湊齊冬季幸福四要素

: 松葉蟹是日本三大蟹(帝王蟹、松葉蟹、毛蟹)之一,一隻成熟的松葉蟹要經過二十四年才能長成。(攝影/黃國華)

年過四十歲以後,旅行也從「出去走走」,再加上「出去吃吃」,因為旅行之所以會讓一個絕望的可憐蟲變成心情愉快的樂觀主義者,主宰意識的不只是大腦,還有我們的胃。

除了松葉蟹外,還有哪個日本一級美食有如此誘人的「救贖」與「解饞」呢?

本周優惠松葉蟹是日本三大蟹

松葉蟹是日本三大蟹(帝王蟹、松葉蟹、毛蟹)之一,一隻成熟的松葉蟹要經過二十四年才能長成,由於產量稀少,日本政府一年只允許十一月六日到三月二十日期間能捕捉。其棲身地從日本本州北陸的福井縣至京都府的丹後半島再到兵庫縣海岸一帶約十五公里至二十公里外的日本海海域,在水深約二百至四百公尺、水溫僅約攝氏五度的海底中。松葉蟹按捕獲地區所在而被冠以不同的名稱。如福井三國魚港一帶補捉的稱之「越前蟹」,兵庫、鳥取、島根等縣稱「松葉蟹」,石川縣則稱「加能蟹」;另外還有一些以漁港為名者,如兵庫縣津居山港的「津居山蟹」,以及京都府丹後半島間人港的「間人蟹」,香住魚港的「香住蟹」;若運到大都市販售,在關東被稱為越前蟹,在關西被叫作松葉蟹。

此外,公松葉蟹的腳長達70~80公分,也可以稱之為「楚蟹」(ズワイ),楚的日文原意是指細長的小樹枝。

根據預算安排行程

說到旅館,就可以藉此說明一下,常常有人問我去日本旅遊的花費,可不可以寫出費用明細,可是我坦白告訴各位不可能,就以文珠莊為例,不同季節的住宿費用就有30-50%的差別,就算同一天入宿,也會因為餐點的不同而會有相當的費用級距,同樣是入宿文珠莊,跟團所吃到的松葉蟹只是三到四隻「冷蟹腳」;以我特別升級到「一人一隻松葉蟹」的餐點來相比的話,鐵定比跟團貴上幾千塊錢,好的東西是很難大量複製化,只能根據預算多少去安排不同等級的行程,你的餐點是要整隻松葉蟹,還是一份冷冷的蟹腳便當,老話一句,自行決定。

每個在冬天入宿文珠莊的旅客,所期待的重頭戲當然是松葉蟹,旅館很貼心的幫客人準備額外的客房讓客人吃螃蟹大餐,這種貼心的服務,是我下蹋近六十間溫泉旅館首見,大家都知道,好的溫泉旅館是強調在「房間」享用料理,在房內享用料理的好處就是私密不受其他客人干擾,且不必在乎吃相坐相與談話內容,但是缺點是容易弄髒房間,以及會讓房間的一些私人衣物(如女生的內衣褲)曝光的尷尬,文珠莊竟然騰出額外的客房讓客人用餐,實在是相當貼心。

松葉蟹道地吃法

松葉蟹最道地的吃法是一人一隻,先嚐蟹膏、再嚐蟹肉沙西米,之後用冷蟹與炭烤蟹腳;火鍋呢,則是先將蟹腳放進去涮,品嚐後再把蔬菜與蟹身放入一起煮,最後將食材撈起用高湯煮雜炊粥作結尾,也就是一蟹六吃:蟹膏、沙西米、冷蟹、炭烤、火鍋與雜炊粥等六道吃法。服務生會一道道幫客人料理,不會像中秋烤肉般地手忙腳亂。由於旅館就在產地旁,加上服務生當場幫客人服務,所以比起那些在日本大都市的螃蟹連鎖店,我只能說好吃一百倍。

天橋立的沙洲到了冬天,入夜後會有小雪飄飛,白雪作伴明霧薄,隱約不群天嬌顏,一切都在迷茫中;一夜雪後,沙灘抹上了銀白粉粧,清晨時海風凜凜,零下十度的透心刺骨,樹枝全白了頭,四周景象蕭瑟,晨間景色幽奇,朝霧瀰漫,遍地白霜在茫茫無際的白雪海灘。

溫泉+火車旅行+松葉蟹+白雪=冬季幸福四要素。

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