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端午節就快要到了，面對各式各樣美味的粽子，熱量卻高的嚇人，讓很多人望而怯步，如何在品嚐粽子的同時，又能兼顧健康？帶您一起來關心

美味的粽子，到底要如何吃，才能吃得健康？署立桃園醫院為了讓病友過個快樂的端午節，特別推薦好吃健康的水晶粽。

醫師：「慢性腎臟病患友除了要維持低油低鹽的飲食之外，另外一部分很重要就是說他們要控制蛋白，不能夠吃高蛋白飲食，其實低蛋白飲食控制一點也不難，用一些生活的巧思我們還是可以，同時兼顧美味和節慶的歡樂氣氛。」

香Q可口的水晶粽，讓病友直呼好吃。

病友家屬：「今天教的這個以地瓜太白粉為主的這個鹼粽口感來講的話是比較Q一點，然後健康也顧慮到這樣子。」

端午節到來，總少不了包粽子、但面對料多味美的粽子，切記要「淺嚐即止」，才能過一個健康又美味的端午佳節。

新唐人亞太台　胡淑霞　廖淑美　台灣桃園採訪報導


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