日本很喜歡強調一種歷久不變的傳統，特別是具有傳統的拉麵店、燒烤店，都會有一鍋堅守數十年傳統味道的湯頭或醬汁，「午餐女王」裡主要的場景キッチンマカロニ(瑪格羅尼廚房)，也有一鍋三十年的肉醬汁。
マカロニ的肉醬汁從父親開始，維持相同的味道熬煮了三十多年，每一天在舊的醬汁中添加新的材料繼續熬煮，沒有一天停止過，為的是讓顧客可以繼續吃到記憶中的味道，劇中的女主角是一個幫派小太妹出身的女孩，年輕的生命沒有目標，也不知道自己要的人生是什麼，因為マカロニ美味的蛋包飯，讓他決定要在這家餐廳，為了讓更多的人可以嚐到美味的食物而努力，劇裡有從單身到為人母的女性帶著孩子回到這家餐廳品嚐蛋包飯，也有因為經濟泡沫時期，挪用公款，從大公司的菁英人員變成經濟犯，出獄之後因為漢堡排而讓他打消了自殺的念頭，因為舌頭味蕾的記憶，讓人想起美好的過去，以及為了能夠繼續吃到好吃的食物，所以繼續在不怎麼愉快的世界裡努力奮鬥。
我也是一個對恆常不變在某種程度上偏執的人，我總是向前走個兩步要回頭看看過去的美好，即使知道不能回去還是一直眷戀著，看到能夠記憶過去人生某個階段的朋友、信件、電影、明星、歌曲、卡通，就會有一種莫名的感動，或許人生就是奠基在一個值得緬懷的過去而繼續奮鬥向前，直到此刻成為未來某一天緬懷的過去。
其實這世上唯一的恆常不就是變動嗎？特別在這個高度資本化的世界裡，為了消耗資本生產循環中不斷增長的生產力，必須不斷刺激消費者產生新的需求，為此又繼續生產更多新的產品，整個物質世界是何其的快速與多變，新的東西不斷產生，舊的東西不斷被淘汰，或許日本人就是對逝去的傳統感到懷念與憂慮，所以老是不斷的在戲劇中強調一種對傳統、恆久堅持的夢想吧！
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