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夏天天氣太熱，只想大口吃重口味的東西
翻翻家裡庫存有一盒完整的豬肉片&乾麵，
身為愛吃肉的吃貨，決定動手DIY肉多多的炒泡麵！
材料：
449乾麵舖 醬炒塔香豬風味*1
全聯 梅花豬肉片*1盒
杏鮑菇*1條
石安牧場溫泉蛋*1顆
泡菜 適量
青蔥 1/3段
乾麵塔香醬料包
機場接送
![深夜食堂-食肉怪的炒泡麵]()
作法：
首先處理麵體的部分，後續會經過炒的步驟，
所以選擇先前吃過，泡開後不易糊掉有Q度的泡麵
這樣拿來炒也適合，大概泡個1~2分鐘軟化後撈出放旁邊
![深夜食堂-食肉怪的炒泡麵]()
再來是配料的部分
機場接送
熱鍋放油，部分的青蔥放下鍋炒，等香氣飄出來後
再放入梅花豬肉片放進鍋中拌炒，
肉片熟了之後，起鍋先放一旁。
![深夜食堂-食肉怪的炒泡麵]()
機場接送
因為菇類比較不易熟+炒過會出汁會影響味道，
所以將杏鮑菇切小段後，另外放下鍋炒，
稍微把水分逼出來。
![深夜食堂-食肉怪的炒泡麵]()
表現開始出現金黃色後，加入炒過的青蔥豬肉，
調味部分直接加入泡麵醬料拌炒，醬料九層塔&蝦醬就夠味。
這部分手速要快，一氣呵成才不會焦掉
![深夜食堂-食肉怪的炒泡麵]()
醬料均勻炒過後，最後把泡開的麵條加入鍋中拌開，
讓醬料全部吸附在麵上，撒上沒炒過的青蔥就大功告成！
機場接送
![深夜食堂-食肉怪的炒泡麵]()
起鍋擺個盤
溫泉蛋切半＆放上泡菜當配菜，
萬惡的宵夜，肉多多的塔香豬肉炒麵就完成拉
![深夜食堂-食肉怪的炒泡麵]()
大口吃肉很過癮，麵體炒過Ｑ有嚼勁，
配料有出水過，不會燜燜軟爛的，杏鮑菇清脆好咬，
醬料九層塔帶蝦醬味不會太鹹很順口，跟青蔥炒過香氣更明顯，
果然天氣熱還是該吃鹹香的食物XD
