只要曾在文山區活動過者，幾乎對這些饅頭一點也不陌生，它們悄悄的在邊陲地帶，成為大家賞心悅目的食品。說到食品也是件極不容易的是，剛開張時固然減價外加多買多送的噱頭，造就了它的名號，其實真正的是其諸多口味吸引居住此地的居民。以座落在考試院附近的店面，唯一可以存活的大抵是飲食店，但也不是每家店都可以順暢的長長久久，諸如大賣場越來越多之際，將我們這裏的超市完全打敗，悽慘收拾殘妝，黯然落寞的下場一鞠躬。
尤其這裏永遠無法開成一家咖啡館，前不著店後不著村似的，無法因著便利的捷運而讓這些既有的商店得以存活。似乎永垂不朽的大抵是雜貨店，賣著零星的米、蒜、薑、米酒、雜貨，在與台北市區似近又遠的距離感，這種幾近懷舊風的存活下來了。
說來奇特的是，這家饅頭店竟然也在風雨飄搖的狀態下牢牢的鎖住這附近居民的口腹，成為一種特色。 諸位按圖索驥可以發現口味繁複：牛奶、全麥、五穀、山藥、葡萄乾、蔓越梅、花生……本不時興傳統食品如我，對其口味不免好奇起來，當吃過一次以後，竟然也就殷殷盼著，當冰箱裏逐漸消失的饅頭，還有補充的機會。
好了這些令人垂涎欲滴的饅頭，所打的口號便是：「買十送五」，那麼他們也兼賣冷凍水餃，：「買五盒送一盒」，在這物價飛漲的時代裏，簡直是一種享受。若要問材料有縮水嗎？倒也還好，就是價格靜靜的飆漲了些，但是算一算還挺合理的，畢竟吃到的口味如此的多。
為何可以有多種口味搭配呢？那麼就得提及店面坐定的饅頭西施，模樣嬌小、臉蛋清新可人，但是絕對別誤解了，可已經是個孩子的媽咪了，不管如何實在都掩不住她美好秀色的嬌俏。最要緊的便是饅頭西施的口音吳儂軟語的，怎麼聽來也無從想像既為人妻又為人母。好事者如我當然是多加幾句追問了，她的家鄉在浙江，這也無怪其美好的模樣了，南方多麗人，果然是文人筆下，從畫冊中走出的女性；儘管亂頭粗服也不掩其國色天香；嬌脆的聲調，彷彿流洩的溫情，這或許也是為什麼許多男性鍾情於這些江浙蘇杭女孩了，真切的是在台灣這個海洋性格濃郁的土地，所孕育的女性是爽朗明亮；然而內陸涵泳的水女孩，則是柔情似水一般。
從饅頭西施的手中接過饅頭，無法不為這些僅止於填飽肚腹的小物，留下蹤影；更重要的是，與饅頭西施的交談閒聊下，提及故鄉與異地，竟也不禁對這位女性致敬，忍著離開家園的相思之苦，起初來到陌生的台灣時，惶惶若有失的思鄉情結，如何消解呢？訴說著不便與不安，翩翩降落在她的眉間唇邊，或者心底想著的並非是統一或獨立的國族問題，而是一趟回家的旅程不要太遠，旅費可以輕省，那麼製作饅頭的艱辛與落腳於台灣這塊土地的大陸籍的女孩們，方可以安穩愉悅的享受與家人會面的天倫樂。