繼續來吃。
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第八道，蓮花雞湯。
服務人員端上熱騰騰的一甕，然後
把那杯擺在一旁好一陣子的乾燥蓮花，輕放湯的表面
阿舍急吼吼要大家開錄影模式，結果
蓮花根本是開過頭了，放進湯裡就是大綻
湯頭鮮美，用料豐盛
土雞之外，蓮藕、乾筍、菱角、蓮子等，滋補養生
實在太多了。根本吃喝不完。
別桌聽說都見底，我們才消耗半鍋
打包帶走∼∼
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第九道，老茶，甜點。
先說甜點：莓汁、奶酪佐薏仁麥片、水梨與奇異果。
奶酪不錯，莓汁感覺是當沾醬的，濃稠。
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老茶，上來之前，桌面先整理過。分解動作：
首先，重新舖上乾淨的棉紙，再舖上竹支片。
打開茶壺蓋子，裡面已經有茶葉，注入熱水。
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等茶泡開吧。
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老茶溫潤，很有韻味。奇妙特別的滋味。
至此，用餐時間已經二個小時。
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簡約的餐具。寧靜風格。
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以，黑色石頭，當作餐巾紙鎮。
點子很正。
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分裝盛，干貝蒸蛋的碗與匙。
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分裝盛，鯷魚蓮藕包的小盤。
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深山裡的傳說餐食藝術，這下見識到了。
餐點美感，空間設計，頗有特色
非常適合想體驗東方感覺的觀光客
所以，嚴長壽推薦它，也是很對的
只是，服務的細膩度，還有親和感
比方，每道餐點，解說很含糊且被動
不僅菜色名稱與食材，料理過程與品嘗方式都該加強
對於團體，沒有一個空間代表出來說說服務精神
實在可惜
不過，最後有個加分
幫我等一行台客拍團體照的
是一位清秀俊朗的年輕服務男生
他的拍照cheers招數：
「請大家跟我說：西瓜甜不甜∼∼∼」「甜∼∼」
「今天開不開心∼∼∼」「開心∼∼∼∼」
「洗錢A不A ∼∼∼∼」「A ∼∼∼∼」
水主管問，你有女朋友嗎我們公司很多單身美女.......
我想，他喝多了。茶不醉人人自醉。