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2008-05-12 01:08:29

搬家了!再見PCHome,新家在Pixnet


這是新的住址: http://blog.pixnet.net/yusenlin 或者直接打 www.yusen.idv.tw 這邊 算棄版了 自5月12日起 總之 感謝P
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2008-04-11 01:49:33

Decanter Wine Column :Il vino d’ Enrico Bernardo


餐桌上的葡萄酒中心論 Il vino d’ Enrico Bernardo Decanter Apr/May 2008 葡萄酒是佐餐的飲料，這句話如果反過來說會是什麼情況？
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2008-03-25 13:46:26

Viña Tondonia - Grand Reserva - Rioja


博物館酒莊Viña Tondonia, Grand Reserva, Rioja (China Times weekly) 2006年，我在西班牙最知名的葡萄酒產區
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2008-03-25 13:39:04

Grans Muralles　- Conca de Barberà


石牆紅酒Grans Muralles, Conca de Barberà (China Times weekly) Torres是我最早參觀過的西班牙酒莊之一，算一
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2008-03-25 13:28:53

Business Travel - Malaga


陽光海岸的老式甜美滋味-馬拉加Málaga Business Ｔravel雜誌Ｍar. 2008　 畢卡索出生於西班牙南邊海岸城市馬拉加(Málaga
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2008-03-25 13:16:07

Business Travel - Alba


白松露首府與紅酒名鎮 - 阿爾巴Alba Business Travel雜誌Apr. 2008 如果說義大利西北部的皮蒙區(Piemonte)是義大利最迷人的美食故鄉，也許會有些許的爭
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2008-02-06 03:04:58

Sevilla 1/5 激情城市塞維亞


今年的第一本書將會是跟謝忠道合寫的＂歐洲美食經典”,最近在整理書稿時意外在硬碟裡找到之前曾經在明日報刊載過的一些西班牙文章，八年竟然就這樣過去了...也許就貼在這裡當做是過期回收吧!
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2008-02-06 02:49:20

Sevilla 2/5 塞維亞的塔巴酒館 Tapas en Sevilla


“塔巴Tapa”是西班牙獨有的用餐方式，通常是個大吧台，幾張運氣好才佔得到的高腳椅，除了供應雪莉酒和啤酒外，也提供下酒的小盤菜餚。在塞維亞比較老式的塔巴酒吧可絕對看不到一張椅子，這是一種需要站著享用
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2008-02-06 02:30:19

Sevilla 3/5 生火腿與雪莉酒Jamón y Jerez


生火腿與雪莉酒 Jamón y Jerez 在塞維亞的塔巴酒吧或餐廳可以什麼都沒有，但這兩樣東西是絕對不能少的，雪莉酒和生火腿是西班牙餐飲的兩大圖騰，到西班牙旅行卻沒
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2008-02-06 02:19:17

Sevilla 4/5 復活節聖週 La Semana Santa


塞維亞的復活節聖週 La Semana Santa en Sevilla 復活節是歐洲重要的宗教節日，至少，是個國定假日，可以免上班上學，在家吃巧克力做的復活節蛋和兔子，或者，上
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2008-02-06 02:05:24

Sevilla 5/5 用喝的生菜沙拉-加斯巴丘涼湯Gazpacho


塞維亞是火熱之地，夏天的氣溫可以高達45℃，七、八月來塞維亞的人大概都不會忘記在安達魯西亞的酷熱暑氣下喝一碗加斯巴丘涼湯的舒暢感受。每年從初夏，或甚至春末，總之，當天氣開始熱起來的時候，加斯巴丘就開
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2008-01-11 21:00:54

Business Travel - Epernay’s Boulevard de Champagne


香檳區的名牌大道-Epernay (原刊載於Businee Travel雜誌　01/2008) 如果說蒙田大道是巴黎名牌匯聚之地，那麼艾伯內(Epernay)城裡的香檳大
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2008-01-11 20:40:36

Business Travel - Tain-Hermitage


希哈葡萄的聖地艾米達吉Hermitage (原刊載於Business Travel 12/2007) 單-艾米達吉鎮(Tain-L’Hermitage)是一個看似平凡的河畔小鎮，
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人氣(1,412) | 回應(1) | 推薦(0) | France
2008-01-07 03:21:57

Canadian Icewine


加拿大冰酒 Canadian Icewine (原載於Food & Wine, Esquire, 時報周刊) 經常閃著黃金顏色的冰酒，一入口，衝擊著味蕾的，是極酸，卻又極甜
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人氣(1,212) | 回應(1) | 推薦(0) | Icewine
2008-01-07 02:57:35

2 used articles about Napa


(原載於 Food & Wine / Vintage / Wine Now / Gourmet World) 1/2 加州納帕谷Napa Valley-美食美酒夢幻樂園 納
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人氣(1,173) | 回應(1) | 推薦(0) | California

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