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2004-05-03 12:41:06 | 人氣(1,450) |
Elisa 是我來新加坡認識的第一個台灣朋友…我們同是高雄人, 也同一時間懷孕, 因此兩小無猜可說是在媽咪的肚肚時就互相認識了.. 我常去她家. 他們全家是我點心的白老鼠, 但他們非常捧場的將點心都吃完. 這是一道她的家常食譜. 吃過的人一定會問我做法…
材料
豆乾一塊切丁
絞肉 300 g
香菇 4 顆—泡軟切丁
醬油 2 大匙
甜麵醬 半罐
豆瓣醬
一杯水
蒜頭 三瓣
小黃瓜一條刨絲
太白粉水少許
做法
1.爆香蒜頭及香菇, 放入絞肉炒至半熟
2.加入醬油炒香, 喜好辣者此時加入豆瓣醬最後加入甜麵醬炒約二分鐘
3.加入水煮滾再滾約五~ 十分鐘. 最後用太白粉水勾芡即可
這材料的份量只是參考用而已哦! 份量可自行加減
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