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2007-06-17 10:39:12

黑鮪魚五大名廚表演


這次東港的鮪魚季....由屏科大主辦 昨天晚上於東隆宮舉辦晚會 邀請到五位名廚現場表演黑鮪魚烹調... 有中式、台式、法式、日式、廣式 讓我也受益良多...認識到更多種不同烹調法的運用 對往後無論是在自我參賽或...
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2007-06-09 21:38:28

黑鮪魚比賽--完結篇


今天終於比賽結束了，這段時間的付出 總算有個成果.... 到了比賽場所才知道，幾乎都是業界師傅級的選手 而我算是剛出社會的新鮮份子... 對於許多事物都還在學習中.... 這次的比賽雖然很勞累，但能和師傅們切磋...
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2007-05-31 22:05:37

黑鮪魚比賽-4

如我所預料的，順利通過初賽 緊接著下星期要決賽了，在這幾天之內 一定要在把之前做的菜作稍微的修改 五萬元的獎金要抱回家...哈哈 5月的最後一天了，大家都開始準備去教師面試了 而我卻還在等待那職位的出現...
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2007-05-23 00:10:18

黑鮪魚比賽-3

經過一連串的試做，還好我已經有在工作 不然光是成本的花費，可能會吃不消 黑鮪魚真是一項高檔的食材，不能有失手的機會 這次就算是去比個經驗吧，畢竟我也要考慮到其他人的經濟 因為是團隊合作，成本上有所顧...
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2007-05-18 21:00:07

黑鮪魚比賽─2

這一兩天緊鑼密鼓地在討論菜單 看更多比賽的照片，整個思緒越複雜 不過還是要把主題凸顯出來，才重要 並且把菜名設計成「七言律詩」...哈哈硬湊出來 主題是謝師宴客 星期日就要試做了，買材料才是困擾的地方 ...
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2007-05-16 23:01:31

黑鮪魚比賽

昨天回屏科才知道有黑鮪魚創意料理比賽... 想了兩天的菜單，想出了兩套 中、西餐各一套，因為他們需要做出四道菜的套餐 比較困難的部份是湯的部份 因為學弟妹他們都叫我報名，我也義不容辭的想出菜單 和他們合...
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2007-05-12 19:17:36

閃電請辭

今天研習完回到家，看了新聞..... 什麼行政院長又要辭職了..... 這是多重大的消息啊！ 對我國的經濟、股市有麼大的影響，還是沒有任何影響呢？ 星期一即將公佈答案..... 該跌的就要跌，不該跌的快漲吧！ 哈...
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2007-05-10 16:41:54

次文化

今天去參加鼓山高中的特教研習─亞斯柏格症輔導 亞斯柏格症與自閉症是不同的型態.. 真實存在生活中的人數比已發掘的人數還要多... 短期目標當高職老師的我，是一定會碰到此類個案... 甚至去察覺更多未發現的案例...
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2007-05-08 22:49:16

特教研習

為了增加自己的資歷，彌補之前的不足.... 最近報名了一連串的特教研習 對特殊生有更深入的了解 特別是在分享個案的過程中 讓我體會到，原來還是有很多人在為這個社會默默付出， 甚至被其他人罵笨、傻 但最終...
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2007-05-05 22:16:03

T.G.I. Friday


今天晚上首次和好朋友兩人去慶祝考過教師檢定 選擇一間沒吃過的餐廳.......T.G.I. Friday 真的是美式風格相當濃厚 它的餐點還不錯吃 但口味還蠻濃郁的，重口味 除了冰淇淋超甜之外，辣度都還可以接受 等5...
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2007-05-02 17:27:43

超高興

今天檢定成績終於放榜了 讓我如願考過，真是相當興奮..... 兩個月的苦讀沒有白費了，完成人生的一大目標.... 現在只剩台師大的備取成績，大約5月中就知道是否有備取上 希望可以雙榜提名，哈哈 那時再來辦一個...
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2007-04-29 20:58:38

恢復動力

好久沒有像今天的感覺了！ 我終於恢復正常了，一連做了六個小時的點心都不覺得累 這才是真正的我，越做越有活力 之前可能是在家悶太久，小小一個餐會就有點累倒 還是回到屏科大熟悉的工作環境，整個人都有了...
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2007-04-28 13:15:48

未來

現在只等下星期三的成績公佈， 通過之後，就開始準備教師甄試的科目 萬一這次失誤的話，那大家可能要1.2年後才會再看到我 因為我還有別的事情要做 現在的心情真是忐忑不安！
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2007-04-27 12:05:39

台師大

台師大的成績公佈了！ 果然努力跟成績是成正比的， 雖然很想上台師大，但更重要的是要考過教師檢定 因此我自己也設定計畫，必須要有所取捨， 把重心擺在教師檢定，全力衝刺 而研究所的科目，在考試前三天...
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2007-04-26 22:48:20

密碼保護摩天輪

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