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2006-03-04 22:42:05

難忘肉桂的美味

前陣子去買了「香料共和國」這部DVD。這是我擁有的第二部與美食有關的電影。另外一部是「芭比的盛宴」。這兩部都是得獎的好電影。不過今天要談的並不是電影，而是「香料共和國」裡面不斷提到的肉桂。 電影裡的土耳...
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2006-03-04 22:41:06

老鼠愛大米(非美食文章)

今天的日記寫的不是吃的，而是一首跟老鼠吃的東西有關的歌。 失眠的這天晚上，偶然間聽到那首詞曲超芭樂，但是讓很多人傳唱的「老鼠愛大米」 讓我想到老鼠真的愛大米嗎? 在沒有東西吃的時候，老鼠可不會管你是不是...
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2006-03-04 22:39:02

碳酸飲料的快樂地

昨晚在大賣場發現兩種在台灣超市幾乎不可能有的汽水.分別是A&W的root beer以及Dr.Pepper. 雖然價格是一般汽水的兩倍.不過這種驚喜也讓我顧不得價格的買了兩瓶來喝. 這兩種飲料以前在台灣都有,前者是速食業者推出的...
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2006-03-04 22:38:28

無限大的可樂餅創意

「料理東西軍」和「電視冠軍」的料理比賽是我很喜歡的節目。每每都會在看節目的過程中，興起想要做菜的衝動。 週末的這天晚上，播出了「可樂餅師傅賽」。讓我想來講講我對可樂餅的感想。 雖然洋芋是西方傳到東方的...
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2005-03-17 01:06:14

日本男男片的想像空間有多大呢?

那天跟朋友聊到某G片壯帥男主角時，朋友的反應不一。 有個朋友就說，那麼帥的人怎麼要去演G片。 另外的一個朋友說，如果可以跟這麼帥的人一起做，他也想要去演G片。 要拍一部好看的G片其實最大的問題都在於男主角...
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2005-03-09 03:23:32

你喜歡DIY嗎? 我是指湯圓

今天突然靈機一動想來做個鹹湯圓，於是就去買了一些材料。 鹹湯圓需要的材料有糯米粉、絞肉、香菇、油蔥酥、蝦皮。 先做餡料吧,我特地去買了較瘦的里肌肉(五花肉口感較好，但較油膩)絞兩次,這樣的肉末比較細.適合...
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2005-03-09 03:20:55

與香料研磨器的初戀滋味

以前一直想買個磨胡椒器,就是上頭有個旋轉把手,只要轉動,就會把裡面的胡椒粒給磨成粉那種玩意.一個索價最便宜的都要數百元,造型也不怎麼好看. 不過沒買主要還是看上眼的都價值不斐,堪用的也不夠便宜.所以暫時觀望.幾...
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2005-02-21 00:21:59

我愛巧克力鍋,而不是跟流行


雖然吃過了幾次巧克力鍋. 不過卻一直都還沒有用陶瓷巧克力鍋具的經驗. 記得某一年生日,曾經收到這樣一個禮物. 不過還沒用過就被前任借去
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2005-02-21 00:20:22

開始愛上咖啡了

自從買了意式咖啡機之後,買豆子跟磨豆子就成了我一個新的樂趣與困擾。 首先要買我看得上的豆子其實是需要不少銀兩的。 市面上包裝出售的很多都會寫"藍山" "巴西" 還有我之前很敗金所買了的KONA咖啡。 其實，意...
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2005-02-21 00:18:49

吃草莓啊! 要講方法喔

和友人聊到了草莓季，突然間讓我口水迅速分泌,心跳也加快了些,好像甜美多汁的草莓就擺在我的面前似的 是的,我有時候就是會想像力瘋過頭.不過對於這每一年最期待之一的水果,是充滿著許多想像的。 記得小時候,第一...
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2005-02-21 00:16:43

我的三代火鍋會

媽媽和外婆從花蓮來台北探望我。 這一天，因為氣溫略為降低，於是三人決定煮個火鍋來吃。 他們這兩代對於湯頭，可不像一般年輕人那樣買個高湯塊或罐頭就可以矇混過去的。畢竟，過世的外公是個總舖師。 所以我帶著...
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2005-01-13 16:15:14

我和咖哩有個約會

今天來聊聊咖哩吧。 咖哩大致上可分為印度咖哩，南洋咖哩，日式咖哩三種。 印度咖哩因為香料上的多樣化，味道也很濃郁厚重，尤其用酸奶調味後的口味頗特殊。 不過到目前為止,我還未能嚐遍所有印度口味，還無法一...
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2005-01-13 16:12:52

傳說中的酸菜白肉鍋品嚐記

要說吃火鍋除了麻辣和我個人熬煮的特色湯頭之外，最偏好的大概就是酸菜白肉鍋。 把肥瘦恰好的豬肉片涮在酸度適中夠味的滾滾湯底中，看著肉片一點一點的捲曲變色，以及夾起肉片順流的清亮湯汁，肉還沒入口，心就先興...
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2005-01-13 16:10:11

夜半的浪極火鍋會

和好友之一在午夜時分去浪極 睡前吃火鍋,讓我感覺每一口肉都帶著些許罪惡感 在這時刻 我會偏重吃水果和蔬菜 肉吃不多 湯也喝得少 其實吃什麼不重要 好友有恨胖心 陪他一路償願是我的責任 談到這無限供應的...
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2004-12-09 16:13:13

泰得的四個朋友

在同志的生活圈裡 朋友的來來去去是很正常的 所以對於友情的緣分我總是淡然處之 其實 朋友的感情和情人一樣都會有蜜月期 所以遇到過了蜜月期還依舊互相真誠關心的朋友 我都會視之為好友 對於愛情 我有一種無...
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