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Ivy的煲湯天地
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焗烤馬鈴薯明太子
2008-04-15 10:24:11 | 人氣(576)
材料：

1.馬鈴薯 1顆
2.明太子 40公克
3.比薩起司絲 80公克

調味：

1.黑糖醬油 8匙
2.高湯 300㏄
3.糖 少許

做法：

1. 將馬鈴薯洗淨，用龜甲萬黑糖醬油和高湯煮熟後切片備用。

2. 將馬鈴薯放入焗烤盤中，加上明太子，撒上起司絲放入烤箱中以220℃烤約5∼10分鐘。

3. 上色後取出擺盤，再放上海苔絲即可。

出處：龜甲萬調味小教室
調味小秘訣： 黑糖醬油
菜餚研發：田榑陞
烹飪時間：約20分鐘
份量：約1人份
料理
台長 ： ivy∼煲湯達人

分類：海鮮料理 │ 轉寄
回應 ( 我要回應 )
1篇回應
sonia
 
明太子是什麼?
在哪裡買的到?
2008-04-17 09:01:26
站長回應：
明太子是日本的食物,是用魚卵醃漬的,口感粒粒分明又帶點辣味,配飯也很好吃哦!可以在sogo或是三越百貨公司樓下的超市買到哦!
2008-04-17 11:02:33
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