材料：

1.干貝 4顆
2.牛蕃茄 1顆
3.生菜 適量
4.白芝麻 少許

調味：

1.芝麻醬 2匙
2.梅子醬 2匙
3.義大利葡萄酒醋 1匙
4.檸檬汁 少許
5.味醂 少許

做法：

1. 取一鍋將水煮滾，放入干貝汆燙至7分熟後，取出冰水中備用。

2. 牛蕃茄切片；生菜洗淨備用。

3. 將上述所有食材擺盤，淋上混合調味好的調味料，撒上芝麻即可。

出處：龜甲萬調味小教室
調味小秘訣： 料亭芝麻醬
菜餚研發：田榑陞
烹飪時間：約15分鐘
份量：約1人份