「好食的高麗菜大俗賣！
1粒10箍趕緊來買」
手gia5 mai-khuh 的少年兄大聲喝賣
無 khoah poe2 額頭的汗

高麗菜大出 俗擱著時
雄雄想著作泡菜的好時機

用靈巧的手擘出性格的形
每1片攏是獨一無二
鍬鹽落去 siN7
用時間佮鹽份予伊變軟
內面有海洋的氣味

一直到鹽佮每1片葉仔
佮對方溶作一體
才算完成愛的印記

煞落給澀水濾予乾
加入番仔薑佮淡薄仔醋
就是芳甜脆的台式泡菜

食出台灣的好滋味
有鹹有酸有甜


2004.04.08初稿