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留學生的幸福
2007-06-03 12:43:33 | 人氣(472)
紅燒肉
椰漿雞
五彩沙拉
留學生的生活就降子,忙得時候煮韓國烏龍麵(我個人偏好)
加個蛋、火腿、青菜
有點空的時候就三五好友一起煮飯開火,
一人弄一點東西,集合起來也是三菜一湯,
這個紅燒肉是我在室友lily指導下完成,
雖然有點鹹,因為失手老抽(大陸醬油)放太多,
不過還是挺下飯的,嘿嘿,
椰漿雞是Lily的作品,
五彩沙拉是隔壁棟sasha的作品,
其實我們還有燒酒雞,這邊的台灣商店有賣中藥包,
藥包、雞翅、鹽、雞粉通通扔進高壓鍋,壓各二十五分鐘就好啦,
冷冷的冬天(拍謝,我們現在是冬天幽)
大口喝湯大口吃肉真的很幸福很爽啦!
比上館子便宜又好吃,
這邊的肉很便宜品質也好,
我買三大快豬腿肉6.5澳幣
一盒機腿八九支大概也不超過10澳幣
燒酒雞藥包2.4澳幣
生菜一棵1.9
蕃茄、玉米都很便宜,忘記多少錢
千島沙拉凱薩沙拉醬一瓶大概10澳幣可以吃很久很久
米兩公斤也不貴(忘記多少錢)
以上雜七雜八盒在一起可以餵飽五個女生一個男生
這就是不有錢留學生的幸福!

附記紅燒肉作法:
買foreleg pork chop
洗淨後切塊、用生抽、花雕酒、雞粉醃一下
熱鍋、用大塊大蒜先爆香
豬肉丟下去大火炒,燒到臊味比較少時到水蓋滿豬肉
同時加入老抽、八角,用大火繼續燒
水滾後轉中火繼續燒,記得要翻動不然會黏鍋
燒到水都不見了,肉的色澤變得可口,沒有臊味
切點生蔥灑上去就可以出鍋啦!
留學紅燒肉椰漿雞澳洲
台長 一點也不豌豆

分類:三腳貓廚師 轉寄
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5篇回應
小派翠克
 
很好吃的感覺~
不過那個五彩沙拉 好像忘了lettuce ?
還是先吃掉了XD
2007-06-03 18:34:48
站長回應:
lettuce在下面!被蕃茄玉米擋住了!
2007-06-06 17:16:53
jean
 
很棒哦!
忘了告訴妳
是Gold Coast沒錯
請問墨爾本的企鵝看得到嗎?
而大堡礁 7~8月是否適合浮潛?
tks!
2007-06-03 22:50:58
葉子
 
Wow....
看來妳的手藝也很好喔
我還在想搬家後能不能也這樣跟室友一起開伙
不過週末是比較好的機會
偷學妳的菜 以後可以現一下囉!
2007-06-04 07:03:11
站長回應:
我哪有手藝好阿,你比較厲害啦,我記得你還會做蔥油餅、牛肉麵,這些我都不會啦!
2007-06-06 17:15:46
B
 
原來你會做飯啊! 是了忘記我吃過伙你弄的飯盒啊, 你還記得我弄的那些很難吃的三明治嗎?
2007-06-06 16:58:07
站長回應:
我當然記得阿,而且我記得你用的是bagel!不難吃阿,至少當時覺得挺好的,呵呵,不過我到是不記得我的飯盒裡有什麼了,不過印象中好像你有帶肉鬆給我吃過,真有趣,這一切都是八年前在波士頓的事了
2007-06-06 17:16:51
lazybone
 
你們好能幹喔
我以前只會做超市送的recipe上的東西....
到現在也不會滷肉
2007-06-07 18:18:51
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