韓國除了泡菜，就屬石鍋拌飯就為大家耳熟能詳的了，石鍋看名字便可以知道它是用石頭挖空，當成一個小飯鍋，把飯菜全部放進去，利用石鍋溫度和快速的絞拌把菜弄熟，這個石鍋是用特別的石頭所做成的，因為必須耐的住高溫的燒烤，而不會裂開，所以可是大有學問的。
據地陪說，石鍋剛做好的樣子，其實是一般的石頭色，也是白白灰灰的，但不斷的使用加上吸油的效果，石鍋會逐漸變為有光澤的黑色。石鍋的溫度相當的高，要小心不要燙到手，因為手拙的我，就在拌飯時，被鍋子的外圍給燙到了，而在食用時必須快速的絞拌，要不然飯會變成鍋耙，菜也會不熟，那可就不好吃了。
(圖為剛上桌還未動手的石鍋拌飯)