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2008-05-14 08:23:00 | 人氣(106) |
遲了一週的文章。
母親節當天，媽媽希望我煮飯給她吃。
原本阿茹跟爸爸說的是：「我會回家吃午餐。」不知道為什麼，被解讀成：「我會回家煮午餐給你們吃。」母親節前一天，爸媽心情很好，我們一起去處理了一件我的事，在可見的未來裏將發生的離情依依；媽媽總叨念著不曾吃過我煮的東西，身為一位不夠成熟的孩子，總是對這樣的要求有著不耐。
廚房，對我來說是很私領域的地方，十多歲開始在外生活幾年、搬回家幾年、又在外幾年，他們知道我獨立，但沒有親眼見到過，母親眼中的孩子永遠需要照料，電話裡總是問你『有沒有吃東西、有沒有正常吃東西？』好像你會把自己餓死一樣，因為在母親眼裡，你永遠是個孩子。
我們家的孩子都是好孩子（老王賣瓜），每個孩子都會煮東西，而且，說真的，我們都不覺得這是多麼了不起的技能，說起來也是不是煮什麼了不起的東西，一些菜啊魚啊，反正可以佐飯可以飽，就很好啦！
但是母親在照料孩子的天性以及廚房的私領域特性，媽嬤雖然總是說希望吃到我們煮的東西，但後來大半不能達成媽媽的願望。
終於，今年的母親節，我煮了三道菜、妹妹一道、弟弟兩道……媽媽三道Ｏrz，小妹當天要上班，沒辦法一起過節，她提供的則是不可或缺的蛋糕，可是沒照下來，這又是一個Ｏrz了，囧。
好了，講了這麼多，你還看得到這篇文章最上面的圖片嗎？
本來有想先把前文講完，再來放圖片、再來解說，但是文章一開始要是沒有圖片，吸引力就大減七成六（噗），於是乎，我還是決定把圖片放在最前面，但是囉囉嗦嗦的前文講完，終於要講菜了，怎麼辦呢？
再貼一次！XD
 最左邊那道是湯，裡面是筍子和豬肉絲，然後就是鹽巴了，很簡單的湯；會煮湯是因為本人一定要喝湯，我們家七口人只有我有這種特殊需求，我住在外面的時候，媽媽不一定每餐都會煮湯，但我從小在家裡吃飯的第一件事就是找湯，所以媽媽會記得。
然後及其他的菜來編個號（加上湯一共十一道在桌上）。
１鳳梨雞２燒茄子３涼拌洋蔥
４蕃茄炒蛋５水煮蝦子６炒波菜７馬鈴薯紅蘿蔔燉豬肉
８糖醋魚９皮蛋肉鬆１０鳳梨雞之二
１鳳梨雞：弟弟煮的，他的馬鈴薯和小黃瓜切丁切得好仔細，整個很費工。
２燒茄子：我煮的，老實說醬油放太多太鹹了，但是九層塔真是太厲害。
３涼拌洋蔥：我做的，不用煮，小黃瓜和紅蘿蔔切絲，洋蔥只泡2hr，不夠久。
４蕃茄炒蛋：我煮的，蕃茄不紅，毀了我這道菜Ｏrz蕃茄是爸媽自己種的。
５水煮蝦子：爸爸從外面買現成的。
６炒波菜：弟弟臨上桌炒的，因為沒綠色蔬菜。
７燉肉：因為我一早去買菜買了太多豬肉，媽媽就把它燉成一鍋肉，並教我。
８糖醋魚：妹妹做的，糖醋魚關鍵在調醬汁，魚就煎熟就好，她調了兩次:P。
９皮蛋肉鬆：媽媽弄的，說皮蛋是友人送的好皮蛋。
１０鳳梨雞之二：肉可以放一週慢慢吃，鳳梨雞最好一兩頓吃完，就都上桌。
吃得比我們家年夜飯的時候還豐盛…，也沒有啦！年夜飯還是比較豐盛，都是十二三四道菜上數，而且重點是，年夜飯是媽媽百分之九十五包辦，每年都在說要叫外面的來吃，媽媽不要忙了，但是就像那天我一邊做菜一邊跟媽聊的時候說的：
「每次到外面吃飯，你們就好像覺得自己被搶一樣。」
儉樸持家的習慣下，在外面吃飯總要斤斤計較食物的成本不到售價的幾分之幾，雖然後來慢慢有周邊成本的概念，但他們仍是免不了在外吃飯的時候會有那樣煞風景的細碎討論。不過，倒也還好的是，已經沒有這麼嚴重啦！過節的時候比較掙扎在外吃或在家自己處理罷了，十幾二十幾年前是一餐也不能在外吃的程度:P印象很深刻的是，大概在我國中時候，爸爸帶全家去吃牛排，當時一客一百二左右，媽媽吃到掉、眼、淚！
………
扯遠了，不過這個母親節媽媽很開心是真的，或許不時還是能號召弟弟妹妹來煮上這樣一頓飯菜；畢竟說起來各自成人的我們，要聚在一起的機會不多，一年能有這麼一次，也是很特別、很開心的了。
（不過菜色要記得變化就是了XD）
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